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Weingut Markus Molitor, Deutschland - Mosel

Weiße Kapsel (trocken). Klar, kühl, fein und „typisch Riesling“ in der Nase. Weißes Steinobst. Am Gaumen überraschend dicht und Aromen-intensiv. Vergleichsweise milder Riesling, der seine mineralischen Finessen erst im Nachklang deutlich zum Vorschein bringt.

Vinifikation Schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen trocken schmeckenden, nuancenreichen Wein.
Lage Verschiedenste Lagen an der Mittelmosel.
Boden Schiefer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Gegrilltes Lammfilet an Thymian-Ofenkartoffeln mit Sommersalat, Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpüree und wildem Spargel.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 12°C
weiss
Bewertungen
Markus Molitor

0,75 Liter
Grundpreis13,07 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-269-02
Preis9,80 €
inkl. 19% USt.
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