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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger Sauvignon Blanc, der in Terlans Dorfzentrum angebaut und bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. In dieser Lage, in der die ältesten Gutshöfe Terlans errichtet wurden, gehört sicherlich zu den historischsten Weinbaugebieten in Terlan, wo bereits von den Römern und Rätern Wein produziert wurde. Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er ein schöner Essensbegleiter. Lese und Traubenselektion per Hand.

Vinifikation Sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Lage Winkl, Terlan.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu grünem Spargel oder auch zu frischen Ziegenkäse.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Trinkreife 2018-2028
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis19,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-730-00
Preis14,90 €
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