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Weinfarbe Rot Weiss

Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma

Claret ist die britische Bezeichnung für einen auf Cabernet basierenden Blend wie es im Bordeaux üblich ist. Es werden die fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot verschnitten. Der Claret ist der Flagship Wein der Diamond Collection von Coppola. Das goldene Netz soll diesen Status unterstreichen. Ein äußerst eleganter, üppiger und tiefdunkler Wein mit weichen Tanninen, reifer Beerenfrucht und verführerischen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Anis im Bouquet; am Gaumen Noten von Cassis, Himbeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade; seidige Textur, würziger Charakter und konzentrierter Fruchtkörper.

Vinifikation Die Trauben wurden von Hand gelesen und durchliefen vor der Gärung eine Kaltmazeration, um intensive Farbstoffe und Aromen zu extrahieren. Der Wein wurde 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder geschmortem Lamm oder Rinderfilet mit Gorgonzola gefüllt.
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13,4%
Trinkreife 2016-2023
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis30,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-575-00
Preis22,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma County

Konzentriert und elegant mit vielschichtigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Boysenbeeren mit einer Spur Vanille; am Gaumen Pflaumen, Blaubeeren und Johannisbeeren mit schön eingebundener Holznote, angenehmer Würze und mineralischer Note; samtige und weiche Tanninstruktur. Alle Trauben wurden von Hand gelesen.

Vinifikation Reift für 12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Steaks und Gegrilltem,
Rebsorte(n) 75% Merlot, 25% Petit Sirah
Alkoholgehalt 13,8%
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis30,60 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-078-00
Preis22,95 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma

Der Weine zeigt eine goldgelbe Farbe und offenbart üppige Aromen von tropischen Früchten, Birnen mit einem angenehmen Blütenduft; am Gaumen findet man fruchtige Aromen von Äpfeln, Mandarinen und Guave; der lange, elegante Abgang dezente Vanillenoten der Fassreife akzentuiert.

Vinifikation Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die malolaktische Gärung zu 50% im Stahltank und zur anderen Hälfte sechs Monate im Holzfass. Die geschmeidige Struktur durch die Fassgärung verbunden mit der Frische aus dem Stahltank ergibt einen perfekt ausbalancierten, fruchtigen Chardonnay.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Orangen-Hähnchen und Schwein süß-sauer.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis23,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-081-01
Preis17,90 €
inkl. 19% USt.
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Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma

Im Bouquet finden sich Aromen von reifer Brombeere, Himbeere und Sternanis; am Gaumen zeigen sich schwarze Pflaumen, Kirschen und ein Hauch von frisch gestoßenem Pfeffer; der Petite Sirah verleiht Tiefe und würzigen Charakter.

Vinifikation Der Wein durchläuft eine Kaltmazeration vor der Fermentation, um Extrakte und Farbe sanft zu extrahieren und reift 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu BBQ, Lamm, Käse, mediterrane Küche.
Rebsorte(n) 76% Zinfandel, 23% Petit Sirah, 1% Syrah
Alkoholgehalt 13,6%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis24,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-291-02
Preis18,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma County

Dieser Zinfandel wurde, wie es häufig praktizierte Tradition ist, mit etwas Petite Sirah verschnitten. Dies verleiht der würzigen Frucht des Weines Rückgrat. Üppige Frucht von Brombeere, Pflaume und schwarzer Kirsche; gepaart mit Vanille, Espresso, Muskat und Holz Nuancen.

Vinifikation 13 Monate in 50% neuen und 50% 1-2 Jahre alten französischen Barriques ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Ente, Pasta mit Tomatensauce.
Rebsorte(n) 82% Zinfandel, 18% Petite Sirah
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2011-2019
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis42,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-815-00
Preis31,90 €
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Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien Sonoma County

Üppig, würzig und perfekt ausbalanciert. Im Aroma satte Beerenaromen; am Gaumen ergänzt durch Pflaume, Kirsche und eine würzige Holznote; ein Wein mit langem Abgang und ausgewogener Struktur.

Vinifikation
Reifte für 13 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques, (20% neu).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Pilzgerichten, gegrilltem Geflügel, Rindfleischgerichten.
Rebsorte(n) 86% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2014-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis29,67 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-068-00
Preis22,25 €
inkl. 19% USt.
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Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien

Ein fruchtiger, üppiger und saftiger Wein; seine moderaten Tannine machen ihn zu einem idealen Essenbegleiter. In der Nase angenehme Aromen, die an Kirschen, Cassis und Veilchen erinnern, ergänzt am Gaumen durch saftige Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Bing Kirschen (wilde süße Kirschen, die in der Region Pacific Northwest wachsen) mit Nuancen von Vanille und Toastaromen; die seidige Textur mündet in einen langen Abgang.

Vinifikation Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichte, Pastagerichte.
Rebsorte(n) 80% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Sirah
Alkoholgehalt 13,6%
Trinkreife 2014-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis18,00 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-290-02
Preis13,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Francis Ford Coppola, USA - Kalifornien

Der Rosso Shiraz ist ein fruchtiger, üppiger und saftiger Wein; seine moderaten Tannine machen ihn zu einem sehr guten Essenbegleiter; in der Nase betörende Aromen, die an Granatapfel und wilde Beeren erinnern, ergänzt durch Anis und Veilchen; am Gaumen saftige Aromen von Kirschen, Pflaumen mit Nuancen von Vanille und Nelke; die seidige Textur mündet in einen langen Abgang.

Vinifikation Der Ausbau erfolgte in französischen und amerikanischen Barriques. Während die französische Eiche dem Wein Vanilletöne verleiht, betont die amerikanische Eiche die typischen Würznoten des Shiraz. Shiraz und Viognier wurden gemeinsam vergoren, d.h. der frisch gepresste Viognier-Most wurde dem Shiraz unmittelbar bei Beginn der Fermentierung zugegeben. Dieses Verfahren unterstützt die Bindung der roten Farbpigmente und betont gleichzeitig die süßen, reifen Fruchtnoten des Weines.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichte, Pastagerichte.
Rebsorte(n) Shiraz, Viognier
Alkoholgehalt 13,7%
Säuregehalt 5,8g/l
Zuckergehalt 5,6g/l
Trinkreife 2013-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Coppola

0,75 Liter
Grundpreis18,00 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-074-00
Preis13,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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