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Weinfarbe Rot Weiss
Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Gleichermaßen reiches wie nobles Bukett nach Birnentarte, karamellisiertem Apfel, gelben Pflaumen, edlen Gewürznoten, ganz fein cremigen Vanillenoten sowie einem Anflug würziger Lohe. Überwältigende Ansprache, dennoch stets in Balance gehalten. Charaktervolle Würze und Mineralität sorgen für gutes Rückgrat. Der Fruchtkörper nach kandierten und eingemachten gelben Früchten hat saftige Dichte, aber auch ungemein lebhaften Nerv im Kern. Geradezu barock aufgefächerter Reichtum im langen Finish, Anklänge von karamellisierten Mandeln bereichern dabei die satte Frucht.

Die Weine vom Achkarrer Schlossberg zeichnen sich durch eine ausgeprägte Mineralität gepaart mit einer harmonischen Säurestruktur aus. Dies führt trotz der starken Ausreifung zu eleganten, zwar fülligen aber nicht sättigenden Weinen.

Vinifikation Barriqueausbau.
Lage Achkarrer Schlossberg.
Boden Vulkanverwitterungsgesteinsboden.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild, sowie zu mediterraner Küche.
Rebsorte(n) Grauburgunder
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 5,4g/l
Zuckergehalt 0,4g/l
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis38,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-309-02
Preis28,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Ausgesprochen pikantes und dicht verwobenes Bukett nach roten Süßkirschen, roten Johannisbeeren sowie eingelegten Himbeeren und Erdbeeren, sehr prägnant mit würzigen Noten nach Zimt, Nelke, Muskatnuss, Piment und Vanille unterlegt. Feinwürzige Rauch- und Lohenoten sorgen für zusätzliche Komplexität. Ungemein kernige Ansprache mit charaktervollem Feuer und feinem Biss. Tolle Persönlichkeit und aufrechtes Rückgrat am Gaumen. Fest strukturierendes aber dennoch auch reifes und feinkörniges Tannin. Feiner, maskuliner Säure-Grip sorgt für langes Lagerpotential. Vielschichtiges Aroma nach getrockneten roten Pflaumen und Waldbeer-Potpourri. Charaktervolle Länge und ungemein lebhaftes, vitales Finish.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung "Grand Cru", wie sie in Frankreich verwendet wird. Selektion alter Rebanlagen.

Vinifikation Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden. 
Lage Ihringer Winklerberg.
Boden Vulkanverwitterungsgesteinsboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu anspruchsvoller Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,0g/l
Zuckergehalt 1,0g/l
Trinkreife 2015-2025
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis66,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-332-00
Anzahl auf Lager3
Preis50,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Hochfeines, dicht verwobenes Bukett nach roten Johannisbeeren, roter Waldbeergrütze, eingelegten Walderdbeeren und Wildkirschen, untermalt von sehr feinen Lohe- und Gewürznoten sowie diskreter, heller Mineralität. Seidiger Charme in der Ansprache. Der feine Fruchtkörper ist in einen ungemein schmeichelnden, unaufdringlichen, aber dennoch höchst präzise strukturierenden Tanninteppich gehüllt. Ganz feine Säureadern blitzen filigran hervor. Die Frucht ist ungemein charmant und einladend, gleichzeitig aber auch bemerkenswert komplex und von subtiler Tiefe. Großartige Harmonie aller Elemente und wunderbare Ausgewogenheit im anhaltenden Nachhall. Eine mit großem Fingerspitzengefühl vollendete Pinot-Noir-Diva.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung "Grand Cru", wie sie in Frankreich verwendet wird. Selektion alter Rebanlagen.

Vinifikation Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden
Lage Ihringer Winklerberg
Boden Vulkanverwitterungsgesteinsboden

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu anspruchsvoller Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,5g/l
Zuckergehalt 1,9g/l
Trinkreife 2017-2027
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis66,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-638-02
Preis50,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Ausdruckvolle, strahlend helle Frucht im Bukett nach vollreifen gelben Aprikosen, kandierter Ananas, Birnenchips und Lemon, ganz pikant mit steiniger Mineralität unterlegt. Einladende Frucht auch in der Ansprache. Das Aroma nach Kompott von vollreifen Zitrusfrüchten wird mit einem mineralischen Säurespiel wunderbar belebt. Druckvoller, reicher Körper, aber dennoch mit lebhafter Frische ausgestattet. Brillanter Schliff und vitaler, fester Nerv. Feines Feuer und Pikanz im Finish. Aufrechte, feste Persönlichkeit mit fruchtigem Charme.

Lage Dieser Wein stammt aus den Terrassen der ursprünglichen Lage Ihringer Vorderer Winklerberg.
Boden
Vulkanverwitterungsgesteinsboden. Hier findet sich eine einzigartige Bodenstruktur mit einer dünnen Lössauflage auf Vulkanischem Verwitterungsgestein.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichte.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 14,5%
Säuregehalt 5,8g/l
Zuckergehalt 0,3g/l
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis39,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-635-02
Preis29,50 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Beschreibung folgt, danke für Ihr Verständnis.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Rebsorte(n) Chardonnay
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis34,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-750-02
Preis25,90 €
statt29,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Beschreibung folgt, danke für Ihr Verständnis.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Rebsorte(n) Grauburgunder
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis39,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-751-02
Preis29,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Kristallklares und glockenhelles Bukett, ausgesprochen feingliedrig aufgefächert nach reifen Aprikosen, heller Ananas, Zitronentarte und ganz feiner Mineralität. Hochelegant und mit ganz seidigem Kleid am Gaumen. All Komponenten sind bemerkenswert engmaschig verwoben und mit höchst subtilem Spiel belebt. Das delikate, helle Aroma ist mit feinkörniger Mineralität unterlegt, der Fruchtkörper hat brillanten Schliff und tolle innere Frische. Hochkomplexer Nachhall mit schillernder, saftiger Zitrusfrucht. Völlig unaufgeregte Größle und aristokratische Noblesse. 

Seine vielfältig feinfruchtigen Aromen werden auf dem Boden des Winklerbergs hervorragend zum Vorschein gebracht.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Rebsorte(n) Chardonnay
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis39,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-752-02
Preis29,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Saftiges, reiches Bukett nach reifen Bananen, Honigmelonen, gelben Äpfeln, Kompott von Reineclaude sowie kandierten Zitrusfrüchten. Wunderbar ausdrucksvoll und dicht, aber nicht überladen im Duft. Auch am Gaumen mir reichem Fruchtkörper, aber auch mit dicht integriertem, mineralischem Rückgrat. Ungemein rund und saftig. Zum Nachhall hin nimmt die Würze auf sehr angenehme Art zu und strukturiert somit das Volumen im Nachhall. Vollfruchtiges Finish mit Anklängen von gelben Aprikosen und tropischen Obst.

Lage Dieser Wein stammt aus den Terrassen der ursprünglichen Lage Ihringer Vorderer Winklerberg.
Boden 
Hier findet sich eine einzigartige Bodenstruktur mit einer dünnen Lössauflage auf Vulkanischem Verwitterungsgestein.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichte.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,1g/l
Zuckergehalt 0,1g/l
Trinkreife 2013-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis38,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-648-01
Preis29,00 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Ein hochkomplexes Bukett, so dicht verwoben! So transparent aufgefächert! Delikate Noten von Waldbeeren, Wildkirschen und schwarzem Trüffel entwickeln sich über einer dezent rauchigen Mineralität, dazu charaktervolle Anklänge an Lakritz und Charcuterie. Auf der Zunge mit geradezu schwebendem Volumen. Am Gaumen noch nicht vollständig aufgeblüht, aber schon jetzt so reich und vielschichtig. Die markante Frucht nach Brombeeren, Cassis und Preiselbeeren wird von herbwürzigen Unterholznoten bereichert und von charaktervoller Struktur mit toller Tanninqualität selbstbewusst getragen. Markant mineralische Länge im Nachhall. Vibrierend lebhaft mit echter Grand-Cru-Rasse und Noten von Gewürzkirschen und Preiselbeerkompott im Finish. Immenses Potential. In seinem Aufbau durchaus mit einem großen Gevrey-Chambertin vergleichbar.

Vinifikation 18 Monate im Barrique ausgebaut (90% neu).
Lage Ihringer Winklerberg.
Boden Vulkanverwitterungsgesteinsboden.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu anspruchsvoller Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2017-2030
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis95,73 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-637-02
Preis71,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Grosses Gewächs. Nobles und ungemein feines Bukett nach knackigen gelben Birnen, weißen Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blüten, wunderbar dicht verwoben und dennoch präzise und filigran aufgefächert. Seidige Brillanz und Delikatesse in der Ansprache, gefolgt von einem bemerkenswert mineralisch belebtem, schwebendem Fruchtkörper. Betörendes Aroma nach frischen gelben Früchten mit wunderbarer Präsenz, aber ohne jegliche Schwere. Subtil integrierte Lebhaftigkeit, hochfeine Mineralität und transparentes Spiel. Nobler Grip im charaktervollen Finish. Ein mit großem Feingefühl komponierter, finessenreicher Weissburgunder.

Lage Ihringer Winklerberg.
Boden Vulkanverwitterungsgestein
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,8g/l
Zuckergehalt 0,6g/l
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis38,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-634-02
Preis29,00 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Erste Lage. Saftiges, tiefes und fein-cremiges Bukett nach reifen gelben Äpfeln, Birnentarte, hochfeinen Gewürz- und Vanillenoten sowie einem sahnigen Anflug nach Butterscotch. Herrlich seidige Ansprache mit dichtem, aber nicht überladenem Körper. Die gut integrierte Säurestruktur sorgt für ein feines Gerüst. Alle Komponenten sind wunderbar dicht verwoben und harmonieren perfekt mit dem meisterhaft integrierten Holz. Das Aroma nach gelben Südfrüchten ist mit raffinierten und dezent nussig-rauchigen Noten unterfüttert und wird im Finish mit einer subtil cremigen Mineralität ergänzt. Seidige, aber dennoch sehr fein lebhafte Länge im Nachhall.

Der Chardonnay vom Ihringer Winklerberg ist von einer außergewöhnlichen Mineralität geprägt, wie sie in dieser Form nur auf Vulkanverwitterungsgestein entstehen kann. Sie verleiht den Weinen, zusätzlich zur vorhandenen Kraft, Eleganz und Finesse.

Vinifikation Barriqueausbau
Boden Vulkanverwitterungsgestein
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,8g/l
Zuckergehalt 0,1g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis28,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-330-00
Preis21,50 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Dr. Heger, Deutschland - Baden

Der streng limitierte und köstliche Ausnahme-Silvaner aus der alten Grand-Crû-Rebanlage Ihringer Winklerberg stammt aus 60 Jahre alten Rebstöcken, wird spontan vergoren und reift in gebrauchten Barriquefässern zu einem gehalt- und seelenvollen Silvaner heran. 

Die Bewirtschaftung findet mit Pferd Willi statt und so kommt es auch zu dieser Bezeichnung. Die traditionelle Methode ist aufwendiger, hat aber einige Vorteile, die Vierbeiner lassen den Boden besser atmen, er bleibt lockerer und Regenwasser fließt besser zu den Rebwurzeln durch. Ein kleiner Trend zeichnet sich ab und so setzen inzwischen Grand-Crû-Weingüter wie zum Beispiel Château Latour wieder Pferde ein.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Silvaner
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2017-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis30,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-093-00
Anzahl auf Lager9
Preis22,50 €
inkl. 19% USt.
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Weinhaus Heger, Deutschland - Baden

Bereits in der Nase zeigt der Wein den fruchtig intensiven Duft der Rebsorte. Zudem blühen Aromen von Blüten kombiniert mit einer feinen Würze auf. Der dichte Fruchtkörper wird von einer knackigen Säure durchdrungen, die dem Wein eine hochfeine Eleganz verleiht äußerst beschwingt und animierend. Ein Grauburgunder, der unkompliziert eine gesellige Runde begleitet, aber auch zum Essen eine ausgezeichnete Figur macht.

Boden Leichter Lehm- Lößboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fischküche, auch zu Geflügelragout oder zum rustikalen Vesper. Auch mit verschiedenen Käsesorten vereint er sich zum vollkommenen Genuss.
Rebsorte(n) Grauburgunder
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Heger

0,75 Liter
Grundpreis10,65 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-649-01
Preis7,99 €
statt8,90 €
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