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Hersteller

Tement, Österreich - Südsteiermark

Fruchtintensive, lebendige Cuvée aus unseren wichtigsten, typisch steirischen Weißweinrebsorten Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Morillon und Gelber Muskateller. Aromatische Pfirsich- & Marillenfrucht, duftig und feinwürzig am Gaumen. Große Trinkfreude!

Vinifikation Die vollreif gelesenen Trauben werden direkt über der Kellerei angeliefert und allein durch die Schwerkraft in die Kellerei geleitet. Nach einer schonenden Pressung wird der Most kühl gestellt, damit sich die Trübteilchen am Boden absetzen und sich der Most auf natürliche Weise vorklärt. Dann startet die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Um seine charakteristische leichte Frische und Frucht zu bewahren wird Temento Green ohne Holzkontakt rein im Edelstahltank ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu feinen Vorspeisen, leichten Salaten, Fisch- und Geflügel.
Rebsorte(n) Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder
Alkoholgehalt 11,5%
Säuregehalt 6,0g/l
Zuckergehalt 2,9g/l
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Holzkiste
Tement

0,75 Liter
Grundpreis10,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-786-00
Preis7,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Tement, Österreich - Südsteiermark

In der Nase zeigt sich ein finessenreicher Aromabogen aller bekannten Sauvignonaromen, wie Birne und reife Stachelbeere, ein wenig Minze, unterlegt mit sehr würzig-aromatischen Noten, die sich am Gaumen mit eindrucksvollen Komponenten vereinen. Die Südwestexponierung sowie das von Meeres-Sedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen, neutralen Holzfässern (18 Monate) erreichbar.

Vinifikation im großen, gebrauchten Eichenfass, 18 Monate auf der Feinhefe.
Lage Zieregg.
Boden
Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein, Mergel & Braunerde.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fischgerichte und Asiatische Küche.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,7g/l
Zuckergehalt 1,9g/l
Trinkreife 2019-2036
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Tement

0,75 Liter
Grundpreis56,00 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-445-00
Preis42,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Würzige Aromatik, Anklänge von Trüffel, mineralisch, große Länge, tolle Struktur und Strahlkraft, feinster Schmelz, dezente Nussigkeit, edel. Um die Größe dieser Lage im Wein zum Ausdruck zu bringen, wurde er in Barriquefässern vergoren und reifte 26 Monate darin. Geprägt von einer sehr straffen Mineralität benötigt dieser Wein viel Luft, um sich voll zu entfalten und neigt sein ganzes Potential erst nach einigen Jahren Flaschenreifung.

Vinifikation 26 Monate in französischen Barriques gereift.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und Blau-schwarzer Schiefer (Paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Steinbutt in Currysauce, Briespastete mit Weingelee, kurzgebratenem mit frischem Röstgemüse.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2018-2033
Trinktemperatur 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis35,99 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-226-02
Preis26,99 €
statt33,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Helles Grün, immense Duftigkeit nach Mandarinenzesten, Hollerblüten, Muskatnuss, elegant, fein - ein Muskateller mit Tiefgang. Die Beeren werden sehr spät selektiv von Hand gelesen.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C in Edelstahltanks. Anschließende Battonage und Reifung auf der Feinhefe.
Lage Steinriegl. Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. 50%-78% steile und hochgelegene (Seehöhe 400-540m) Toplage.
Boden Paläozoischer Schieferboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Avocadocreme mit (wenig) Limette Truthahncarpaccio, Weinsuppe mit Zimtstangerl, Melone mit Rohschinken.
Rebsorte(n) Gelber Muskateller
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2016-2024
Trinktemperatur 10°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis13,27 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-194-00
Preis9,95 €
statt12,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Feine Rosenholzaromatik, saftig, traubig, mineralisch, kleiner weißer Weingartenpfirsich, feine Extraktsüße, pikant und würzige Schiefermineralität. Sehr späte und selektive Handlese.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 21°C in Edelstahltanks. Anschließende Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Boden Paläozoischer roter Schiefer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Sushi, Sashimi, Maki, Gänseleberpasteten, gebratenes Perlhuhn, gut passend zu allen würzigen bis hin zu asiatisch bereiteten Speisen.
Rebsorte(n) Gewürztraminer
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2032
Trinktemperatur 10°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis16,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-924-01
Preis12,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Die Rebsorten Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Blanc wurden von den ältesten Rebstöcken durch aufwendige Handarbeit gepflegt und selektioniert. Helles Gelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, zart nach Vanille, weiße Fruchtanklänge von Apfel und etwas Birne. Komplex, sehr elegante Textur, feine gelbe Tropenfrucht, etwas Ananas, finessenreiche Struktur, zitroniger Touch, bereits sehr gut entwickelt, salzig-mineralisch im Nachhall.

Vinifikation Ganztraubenpressung, Spontangärung in 500l Fässern und 36 Monate Reifung auf der Hefe.
Lage Gola, der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen Schieferboden bezieht. Sie ist eine der wärmsten Lagen des Weinguts. 40%-67% Steigung. 390-480m Seehöhe.
Boden Roter paläozoischer Schiefer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2021-2035
Trinktemperatur 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis39,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-639-01
Preis29,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Saftige Steinobstanklänge zart nach grünem Apfel, feiner Schmelz, große Finesse, frische Birnenfrucht im Nachhall. Durch die Schiefermineralität besitzen sie aber vor allem eine einzigartige Finesse, wodurch sie trotz der hohen Reife immer ihre Eleganz behalten. Sehr späte und selektive Handlese.

Vinifikation Langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C teils in gebrauchten großen Fässern und in Edelstahltanks. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Lage Gola, der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen Schieferboden bezieht. Sie ist eine der wärmsten Lagen des Weinguts. 40%-67% Steigung. 390-480m Seehöhe.
Boden Roter Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Klassisches Backhendl, Risotto mit Bärlauch, Teigwaren mit leichten Saucen, Fischgerichte.
Rebsorte(n) Pinot Blanc
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis14,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-751-01
Anzahl auf Lager7
Preis10,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Reife Frucht, komplex, hat Salz und Struktur, mineralisch, finessenreich - ein mineralischer Burgunder mit viel Potenzial. Durch die Schiefermineralität besitzen sie aber vor allem eine einzigartige Finesse, wodurch sie trotz der hohen Reife immer ihre Eleganz behalten. Sehr selektive Handlese.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit von 3-5 Stunden, schonende Pressung. Die Gärung vollzog sich zu 30% in Holzfässern und zu 70% in Edelstahltanks sehr langsam und schonend bei ca. 20°C. Durch die naturbelassene Vinifikation prägt die Mineralität des roten Schiefers diesen Wein, der ein großes Lagerpotential besitzt.
Lage Gola, der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen Schieferboden bezieht. Sie ist eine der wärmsten Lagen des Weinguts. 40%-67% Steigung. 390-480m Seehöhe.
Boden Roter Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Gnocchi mit Blauschimmelkäse und Salbei, Blätterteigpasteten mit Kalbfleischragout.
Rebsorte(n) Pinot Gris
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 10°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis14,60 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-638-01
Preis10,95 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

"Helles Grüngelb. Attraktive Steinobstanklänge, ein Hauch von Honigmelonen, weiße Frucht, mineralische Nuancen. Kraftvoll, extraktreich, angenehme Fruchtsüße, hochelegant, straffe Struktur, feine salzige Nuancen, balanciert, sehr überzeugende Länge, klares Sortenbild, wirkt trotz seiner Muskulatur und Dichte feinstrahlig, tolles Zukunftspotenzial." Falstaff

Vinifikation
Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2033
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis38,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-641-01
Preis29,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Mineralik, wirkt ungemein leichtfüßig und trinkanimierend, dabei lange anhaftend, feiner Weingartenphirsich im Nachhall, sicheres Reifepotential.

Vinifikation Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2017-2035
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis34,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-187-02
Anzahl auf Lager1
Preis25,90 €
statt29,50 €
inkl. 19% USt.
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Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

"Helles Gelb, Silberreflexe. Zarte Steinobstanklänge, ein Hauch von Gewürzen, ein Hauch von Grapefruit, zart nach Blütenhonig, noch etwas zurückhaltend. Kraftvoll, sehr straff und engmaschig, lebendige Struktur, feinfruchtig, bleibt sehr gut haften, mineralisch-salzig im Abgang, feiner Zitrustouch, ein Hauch von Ingwer im Rückgeschmack." Falstaff

Vinifikation Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2035
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis39,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-720-02
Anzahl auf Lager6
Preis29,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen. Straff, komplex, weiße Frucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, salzig und anhaltend, bleibt sehr lange haften, dunkle Mineralik im Nachhall, ungemein vital, sicheres Reifepotenzial.

Vinifikation Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2032
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Holzkiste
Bewertungen
Wohlmuth

1,5 Liter
Grundpreis39,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-188-02
Anzahl auf Lager2
Preis59,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Ungemein facettenreich mit feinen Aromen von getrockneten Aprikosen dazu Pfirsich, Blütenhonig und Bienenwachsnuancen. Dicht, feinmaschig, elegant, reife Ananasnoten mit einem frischen Säurebogen. Im Finish sehr lange anhaltend. Die Beeren werden sehr spät selektiv von Hand gelesen.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in 500l Fässer, worin er für 16 Monate auf der Hefe reifte.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gefüllte Calamari vom Rost, gratinierte Miesmuscheln, gratinierte Auberginen, Vitello Tonnato, Hummer.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2018-2030
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis37,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-280-00
Preis28,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark 

Beschreibung folgt in Kürze, danke für Ihr Verständnis. 
Die Beeren werden sehr spät selektiv von Hand gelesen.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in 500l Fässer, worin er für 16 Monate auf der Hefe reifte.
Lage Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Boden Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinktemperatur 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis39,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-021-00
Preis29,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

Reife gelbe Paprikanoten dazu feine Ananasanklänge und Blütenhonig. Pikante Aromatik, extraktreich und mineralisch. Am Gaumen prägnante Schieferwürze, safit, sehr elegant, ein komplexer Sauvignon Blanc mit großem Potential. Die Beeren werden sehr spät selektiv von Hand gelesen.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in 500l Fässern, nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Lage Die Lage Hochsteinriegl ist seit Jahrhunderten als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt und urkundlich nachweisbar. Die Ried Hochsteinriegl ist seit 1803 in Familienbesitz und ist somit die älteste Wohlmuth-Lage. Hier hat einst alles in einem kleinen Winzerhaus begonnen und deshalb liegt sie der Familie Wohlmuth besonders am Herzen. Sehr steile (bis zu 78%) und hochgelegene (Seehöhe 480-520m) Toplage mit reiner Südausrichtung.
Boden Geprägt vom roten, kargen Schieferboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu kross gebratener Zander auf Erbsenpurée, Topfen-Gemüse-Ravioli, gefüllte Paprika, würzige und pikante Gerichte.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2028
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis31,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-568-00
Preis23,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Wohlmuth, Österreich - Südsteiermark

"Helles Gelb, Silberreflexe. Zarte Tropenfruchtanklänge, Nuancen von Stachelbeeren, rauchige Mineralität im Hintergrund. Straff, engmaschig, elegante, extraktsüße Textur, finessenreich strukturiert, feinstrahliger Typus, straff und lange anhaltend, zart salin unterlegte weiße Weingartenpfirsichfrucht im Abgang, sicheres Entwicklungspotenzial." Falstaff

Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet. Die Beeren werden sehr spät selektiv von Hand gelesen.

Vinifikation Kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten großen Holzfässern. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Lage Steinriegl. Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. 40%-78% steile und hochgelegene (Seehöhe 400-540m) Toplage.
Boden Roter Schieferboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu kross gebratener Zander auf Erbsenpurée, Topfen-Gemüse-Ravioli, gefüllte Paprika, würzige und pikante Gerichte.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2028
Trinktemperatur 12°C
weiss
Bewertungen
Wohlmuth

0,75 Liter
Grundpreis22,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-704-02
Preis17,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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