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Ascheri, Italien - Piemont

Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Intensive Nase mit schwarzen Früchten, etwas Brombeeren und Schwarzkirsche. Dazu etwas Muskat, Tabak und Gewürznelke. Am Gaumen tendenziell vollmundig mit Kraft und Komplexität. Wieder reife, schwarze Beeren, feine Zimtnoten und etwas Veilchen im ausgedehnten, mineralischen Abgang verleihen dem Wein Klasse.

Vinifikation 10 tägige Mazeration, Vergärung und Ausbau für 9 Monate im großen, slawonischen Holz (25% neu), und mind. 4 Monate Flaschenreifung.
Boden Kalk und Lehm.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Gerichten mit Fleischsaucen und jungen Käse.
Rebsorte(n) Barbera
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Ascheri

0,75 Liter
Grundpreis11,93 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-237-00
Preis8,95 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ascheri, Italien - Piemont

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. marmeladig-würzige Nase mit deutlichen Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen und Tabak. Dazu etwas Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und saftiger Säure. Wieder Kirscharomen, dazu Trockenkräuter und eine deutliche Holundernote mit Anklängen von Pfeffer. Ausgedehntes, samtig-fruchtiges und mineralisches Finale.

Vinifikation Ausbau für 4 Monate im Stahltank. Danach Reifung für 2 Monate in slawonischer Eiche und weitere 3 Monate Flaschenlagerung.
Boden Mergel und Schluff, im Wechsel mit Sand.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Italienischer Küche, Gerichte mit Bratensaucen und Hartkäse.
Rebsorte(n) Dolcetto
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2015-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Ascheri

0,75 Liter
Grundpreis11,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-322-02
Preis8,50 €
statt9,70 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ascheri, Italien - Piemont

Blauschwarz mit violetten Reflexen. Marmeladig-würzige Nase mit deutlichen Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen und Speck. Dazu etwas Heidelbeeren und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und saftiger Säure. Wieder Kirscharomen, dazu Trockenkräuter und eine deutliche Pflaumennote mit Anklängen von Gewürznelken. Ausgedehntes, samtig-fruchtiges und mineralisches Finale.

Vinifikation Ausbau für 6 Monate im Stahltank. Danach Reifung für 2 Monate in slawonischer Eiche und weitere 3 Monate Flaschenlagerung.
Boden Mergel und Schluff, im Wechsel mit Sand.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Italienischer Küche, Gerichte mit Bratensaucen und Hartkäse.
Rebsorte(n) Dolcetto
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2019
Trinktemperatur 14°C
rot
Barrique
Ascheri

0,75 Liter
Grundpreis11,93 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-041-00
Preis8,95 €
inkl. 19% USt.
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