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Weinfarbe Rose Weiss

Weingut Knipser, Deutschland - Pfalz

Sorgfältig ausgewählte Spätburgunder Rosé-Grundweine aus besten Spätburgunderparzellen des Weinguts. Traditionelle Flaschengärung. Mindestens 30 Monate Lagerung auf der Hefe.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Spätburgunder
Trinkreife 2015-2022
Trinktemperatur 8°C
rose
Bewertungen
Knipser

0,75 Liter
Grundpreis20,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-190-02
Preis15,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Manz, Deutschland - Rheinhessen

Feine und samtige Perlage im Glas,im Aroma Zitrus und Aprikose. Am Gaumen frische, belebende Pfirsichnoten mit feinmineralischem Kick.

Vinifikation 24 monatige Hefelagerung.
Boden Tonmergel.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratene Krustentiere, Fischterrine und leichte Salate.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 6°C-8°C
weiss
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Manz

0,75 Liter
Grundpreis15,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-766-02
Preis11,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Manz, Deutschland - Rheinhessen

Wunderbare Lachsfarbene mit feinster Mineralität. Verführerische Würze mit Waldbeeren und Himbeeren. Ein Traum für Liebhaber der traditionellen Methode.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 50 monatige Hefelagerung.
Boden Kalkmergel.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gebratene Krustentiere, Fischterrine und leichte Salate.
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,5g/l
Zuckergehalt 8,0g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 6°C-8°C
rose
Bewertungen
Manz

0,75 Liter
Grundpreis18,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-508-00
Preis13,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Markus Molitor, Deutschland - Mosel

Duft nach reifen Birnen, weißem Weinbergspfirsich, dezente Hefe-Aromatik. Klar, frisch, lebendig, feinstes Mousseux. Mineralische Länge, Am Gaumen klassische Hefe-Noten in Balance mit delikater Mineralität.
Bereits seit Anbeginn des Weinguts werden im Weingut Markus Molitor Sekte im Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt.

Vinifikation Der Haus Klosterberg Riesling Sekt basiert auf einem Grundwein mit sorgfältig ausgelesenen gesunden Riesling-Trauben. Nach dem Ausbau aus Stillwein erfolgt die zweite Gärung nach der traditionellen Flaschengärmethode (méthode champenoise). Dazu wird der Wein nochmals mit der Hefe in der Flasche vergoren und zunächst mit einem Kronkorken verschlossen; dadurch verbleibt die Kohlensäure im Wein und ergibt die Perlage des Sektes. Ein langes Lager auf der Hefe sorgt für feinstes Mousseux und eine großartige Balance im Haus Klosterberg Riesling Sekt brut.
Lage Verschiedenste Lagen an der Mittelmosel.
Boden Schiefer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fines de Claires Austern oder als Aperitif.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Bewertungen
Markus Molitor

0,75 Liter
Grundpreis23,73 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-716-02
Preis17,80 €
inkl. 19% USt.
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Markus Schneider, Deutschland - Pfalz

Für den BUBBLY werden ausschließlich in den hochgelegenen Bergparzellen Chardonnay- und Spätburgundertrauben händisch geerntet.

Vinifikation Nach der ersten Gärung, in kleinen Stahltanks und Tonneau-Fässern, folgte die zweite in der Flasche, mit einem anschließenden Depotkontakt von neun Monaten.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay, Spätburgunder
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Markus Schneider

0,75 Liter
Grundpreis18,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-109-00
Preis13,90 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Ökonomierat Rebholz, Deutschland - Pfalz

Bio. "Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Wir meinen, dass deshalb unser Name „p No.“ für diesen Wein, der aus Trauben der weißen Burgundersorten (Weisser und Grauer Burgunder) und Chardonnay gewonnen wurde, sehr treffend ist. Auch wenn inzwischen feststeht, dass der Chardonnay vor langer Zeit durch eine natürliche Kreuzung von Burgunder und Heunisch entstanden ist." Rebholz

Vinifikation Nach der Handlese wurden die vollreifen Trauben entrappt und nach einer 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung erfolgte die Gärung in vorwiegend neuen Barriquefässern aus französischem und Pfälzer Eichenholz. Nach 9-monatiger Fasslagerung, in der die Feinhefe regelmäßig aufgerührt wurde, erfolgten im August 2016 die Filtration und die Flaschenfüllung. Der 2015er p No ist ein unheimlich ausgewogener weißer Burgunder mit Kraft, Frucht, Fülle, Dichte und einem mineralischem Säurespiel. In der Nase erinnert der Wein an Heu und gelbe, sehr reife Früchte. Sein internationaler Ausbaustil macht den Wein besonders charakterstark. Die optimale Trinkreife erreicht der p No erst in einigen Jahren. Der Wein hat, wie alle REBHOLZ Spitzenweine, ein großartiges Entwicklungspotential.
Boden Muschelkalk und Löß.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als Begleiter von leichten Speisen.
Rebsorte(n) Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,0g/l
Zuckergehalt 0,4g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Ökonomierat Rebholz

0,75 Liter
Grundpreis39,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-833-00
Preis29,90 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Ökonomierat Rebholz, Deutschland - Pfalz

Bio. "Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Wir meinen, dass deshalb unser Name „p No.“ für diesen Wein, der aus Trauben der weißen Burgundersorten (Weisser und Grauer Burgunder) und Chardonnay gewonnen wurde, sehr treffend ist. Auch wenn inzwischen feststeht, dass der Chardonnay vor langer Zeit durch eine natürliche Kreuzung von Burgunder und Heunisch entstanden ist." Rebholz

Vinifikation Nach der Handlese wurden die vollreifen Trauben entrappt und nach einer 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung erfolgte die Gärung in vorwiegend neuen Barriquefässern aus französischem und Pfälzer Eichenholz. Nach 9-monatiger Fasslagerung, in der die Feinhefe regelmäßig aufgerührt wurde, erfolgten im August 2016 die Filtration und die Flaschenfüllung. Der 2015er p No ist ein unheimlich ausgewogener weißer Burgunder mit Kraft, Frucht, Fülle, Dichte und einem mineralischem Säurespiel. In der Nase erinnert der Wein an Heu und gelbe, sehr reife Früchte. Sein internationaler Ausbaustil macht den Wein besonders charakterstark. Die optimale Trinkreife erreicht der p No erst in einigen Jahren. Der Wein hat, wie alle REBHOLZ Spitzenweine, ein großartiges Entwicklungspotential.
Boden Muschelkalk und Löß.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als Begleiter von leichten Speisen.
Rebsorte(n) Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,0g/l
Zuckergehalt 0,4g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Ökonomierat Rebholz

1,5 Liter
Grundpreis41,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-653-02
Preis62,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Ökonomierat Rebholz, Deutschland - Pfalz

Dieser aus Blanc de Pinot Noir und Chardonnay Sekt wurde wie ein Champagner hergestellt. Vergärung und Lagerung des Grundweines fand in gebrauchten kleinen Holzfässern statt. Nach 40 Monaten Reifung in der Flasche wurde er von der Hefe genommen und ohne Dosage degorgiert. Ein Sekt im Stile eines großen Champagners.

Vinifikation Mindestens 5 Jahre auf der Hefe gereift. Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2013-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Ökonomierat Rebholz

0,75 Liter
Grundpreis38,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-834-00
Preis29,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Deutschland - Rheingau

Als Blanc de Noirs wird ein aus roten Trauben weißgekelterter Wein, Sekt oder Champagner bezeichnet. Wie Weißwein unmittelbar nach der Lese gekeltert, bleibt den in den Beerenhäuten enthaltenen roten Farbstoffen keine Zeit, den Most intensiv zu färben. Der Pinot Blanc de Noirs Brut betont mit brilliantem Farbspiel seine Herkunft von der Spätburgunder-Traube. Animierende Frucht gepaart mit eleganter Kraft. Brillantes Farbspiel im Zwiebelschalenton. Zarte Zedernholznote, Duft von feinem Backwerk. Anklang von Birne und Apfel. Ein facettenreiches Sekterlebnis.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 12-monatiges Hefelager. Degorgiert im Januar 2016.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Aperetif und zum Dessert.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 8,7g/l
Zuckergehalt 6,7g/l
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 8°C
weiss
Schloss Vaux

0,75 Liter
Grundpreis20,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-460-01
Preis15,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Deutschland - Rheingau

Restlose Riesling Rasse. Raffinierte Rheingauer Rarität. Die Zahl der Alliterationen zu diesem neuen Sekt in der Schloss VAUX Familie ist groß. Nun ist er degorgiert, der langersehnte Riesling-Sekt aus eigenen Vuax-Weinbergen. Die Lese erforderte beim Jahrgang 2014 ein Höchstmaß an Selektion. Bei minimalem Ertrag reifte ein höchst animierender Charakter mit zupackender Rieslingfrucht voll eleganter Intensität  heran. Der Rheingauer  Riesling Réserve verspricht einen energiereichen Tanz von kerniger Säure mit fast salziger Mineralität. Brioche-Aromen und rötliche Fruchtnoten, die an Johannisbeere erinnern, betonen seine lebendige Leichtigkeit – gepaart mit geradezu majestätischer Eleganz.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 16 monatiges Hefelager. Degorgiert im August 2016.
Boden Heterogene Bodenformation aus Löss, Ton und Mergel.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Aperetif und zum Dessert.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Säuregehalt 8,7g/l
Zuckergehalt 4,5g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 8°C
weiss
Schloss Vaux

0,75 Liter
Grundpreis25,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-461-01
Preis19,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Deutschland - Rheingau

Die Bezeichnung Gourmet steht für einen ganz besonderen Prestige-Rosé von Schloss VAUX. Zu seiner Premiere standen knapp 800 Flaschen zur Verfügung. Ebenfalls stark limitiert, übertrifft nun der neue Jahrgang selbst die hochgesteckten Erwartungen. Rosé Gourmet von Schloss VAUX heißt: 100% Spätburgunder zu 100% aus Assmannshausen, mit gewinnend zartem Rosé-Farbspiel, herzhaft und animierend, vielschichtig geprägt von der Spätburgundertraube, mit unglaublich klarer Frucht. Die pure Eleganz veredelt durch eine Dosage Zero.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 20-monatiges Hefelager. Degorgiert im September 2015.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Aperetif und zum Dessert.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 6,7g/l
Zuckergehalt 2,2g/l
Trinkreife 2015-2020
Trinktemperatur 8°C
rose
Schloss Vaux

0,75 Liter
Grundpreis34,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-293-02
Preis26,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Schloss Vaux, Deutschland - Rheingau

Feinfruchtiger Rosé-Sekt mit subtiler Würze vom Spätburgunder. Verführerisches Walderdbeeren-Aroma. Hergestellt im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung, entwickelt dieser zartfruchtige Rosé mit unverkennbarer Spätburgunder-Note sein deutliches Bouquet von erntefrischen Waldbeeren. Ein verspielt-lebendiger Hochgenuss. Der ideale Begleiter für gesellschaftliche Anlässe und zum Dessert.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 26 monatiges Hefelager. Degorgiert im Juni 2016.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrilltem oder gebeiztem Fisch, herrlich zum Dessert.
Rebsorte(n) Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,0%
Säuregehalt 8,6g/l
Zuckergehalt 10,4g/l
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 8°C
rose
Schloss Vaux

0,75 Liter
Grundpreis20,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-646-02
Preis15,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Deutschland - Rheingau

Er war der Lieblingsweinberg der Zisterzienser-Mönche, der Steinberg. Inmitten der Rheingauer Hügellandschaft errichteten die Mönche bereits vor 250 Jahren um den Weinberg herum eine Bruchsteinmauer zum Schutz vor Traubendieben und Wild. Heute finden wir innerhalb dieser Mauern ein einzigartiges Mikroklima, das dem auf tiefgründigen Schieferböden wachsenden Steinberger nebst feinster Riesling-Aromatik Rasse und Mineralität verleiht. Kräftiger, gehaltvoller Riesling-Sekt, spritzige kernige Säure, erfrischendes Fruchtbukett.

Vinifikation Klassische Flaschengärung, 20-monatiges Hefelager, degorgiert im Dezember 2012.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Aperetif und zum Dessert.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,4%
Säuregehalt 8,7g/l
Zuckergehalt 12,4g/l
Trinkreife 2013-2019
Trinktemperatur 8°C
weiss
Schloss Vaux

0,75 Liter
Grundpreis32,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-808-00
Anzahl auf Lager3
Preis24,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Von Winning, Deutschland - Pfalz

Cremige Chardonnay-Aromen mit ganz viel Vanille und zartem Honig.Eine erfrischende Säure vollendet den Geschmack.

Vinifikation Traditionelle Flaschengärung. 2 Jahre auf dem Hefelager.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fingerfood, Weichkäse, Süßspeisen.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 7,0g/l
Zuckergehalt 4,8g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Von Winning

0,75 Liter
Grundpreis32,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-471-02
Preis24,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Von Winning, Deutschland - Pfalz

Saftige und reife rote Beeren mit einem Hauch von Vanille und Honig. Eine  erfrischende Säure und Cremigkeit vollenden den Geschmack.

Vinifikation Traditionelle Flaschengärung. 3 Jahre auf dem Hefelager.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fingerfood, Weichkäse, Süßspeisen.
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 6,8g/l
Zuckergehalt 2,7g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Von Winning

0,75 Liter
Grundpreis32,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-410-02
Preis24,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Weingut Von Winning, Deutschland - Pfalz

Man findet unglaublich klare Erdbeer- und Cassistöne in der Nase. Der Extrakt ist unheimlich cremig und entwickelt enorme Kraft. Die sehr feine Perlage verleiht ihm die Eleganz, die nur die besten Schaumweine zeigen.

Vinifikation Spätburgunder und Chardonnay wurden zum Teil im Holz vergoren. Nach traditioneller Flaschengärung reifte der Sekt 36 Monate auf der Hefe.
Lage Die Trauben stammen aus Ruppertsberger und Deidesheimer Weinbergen.
Boden Sandsteingeröll, Löss und Lehm bestimmen die Böden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Rindercarpaccio, Parmaschinken und fruchtig, leichten Desserts, wie eine Zitronentarte.
Rebsorte(n) Spätburgunder und Chardonnay
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,8g/l
Zuckergehalt 2,7g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
rose
Bewertungen
Von Winning

0,75 Liter
Grundpreis32,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-490-01
Preis24,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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