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Vina Ventisquero, Chile - Maipo Valley

Der Wein zeigt eine tiefrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen; ausdrucksvolle Fruchtaromen von roten und schwarzen Beeren insbesonders Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren; unterstützt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Karamell, Tabak und Schokolade; perfekt ausbalanciert und gut strukturiert mit angenehmer Säure und reifen Tanninen; langer und fruchtiger Abgang. Die Trauben wurden bei optimaler Reife mit der Hand gelesen und im Weingut selektioniert.

Vinifikation Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Anschließend wurden 70% des Weines 10 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut. Der Wein reifte weitere 4 Monate in der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, kräftig gewürzten Speisen.
Rebsorte(n) 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 4,7g/l
Zuckergehalt 2,5g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis11,47 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-462-00
Preis8,60 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Vina Ventisquero, Chile - Maipo Valley

Seine Aromen erinnern an Pflaumen und Kirschen, untermalt von Tabak-, Zimt-, Kaffee- und Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt sich dieser vollmundige Wein sehr mild und balanciert mit einem sauberen Abgang.

Vinifikation Die Trauben wurden entrappt, selektioniert und durchliefen vor der Gärung eine kalte Mazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Um dem Wein seine angenehme Struktur zu geben, wurde ein Teil in französischen Barriques angebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Weichkäse, Geflügel, Pastagerichten, Wild, gegrilltem Fisch.
Rebsorte(n) 85% Merlot, 15% Syrah
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2020
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis9,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-936-00
Preis6,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Vina Ventisquero, Chile - Colchagua Valley

Dieser Wein hat ein intensives Bouquet mit weichen Beerennoten (Brombeeren, Blaubeeren), schwarzem Pfeffer und mineralischen Grafitnoten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, vollmundig und sehr gut strukturiert; es finden sich runde, reife und feste Tannine zusammen mit intensiver und erfrischender Säure, die von den kühlen Anbaubedingungen herrührt. Der Abgang ist schön fruchtig und langanhaltend.

Vinifikation Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert. Vor der Gärung durchliefen sie eine Kaltmazeration, um Aromen und Farbstoffe optimal zu exrahieren, danach wurde der Wein in Stahltanks temperaturkontrolliert vergoren und wurde anschliessend 18 Monate in französischen Barriques (33% neu) ausgebaut. Er wurde weder gefiltert noch geschönt und reifte noch 9 Monate in der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Lamm, Wild, Schwein, Straußenfilet, Wildschwein.
Rebsorte(n) Syrah
Alkoholgehalt 14,2%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis23,73 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-461-00
Anzahl auf Lager0
Preis17,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Vina Ventisquero, Chile - Maipo Valley

Der Wein besitzt eine dunkelrote Farbe, die an schwarze Kirschen erinnert; klassische Cabernet-Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren; am Gaumen unterstütz durch schwarzen Pfeffer, Karamel, Tabak und dunkle Schokolade; konzentrierter, fruchtiger Körper; perfekt ausbalanciert mit feinen, soften Tanninen.

Vinifikation Die handgelesenen Trauben wurden entrappt, selektioniert und durchliefen vor der Gärung eine kalte Mazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Der Wein wurde 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut und reifte für weitere 3 Monate in der Flasche.
Alle Queulat Weine werden 12 Monate in französischen und/oder amerikanischen Barriques ausgebaut. Durch die Verwendung von neuen und gebrauchten Fässern erhält der Wein Komplexität, aber der Fruchtcharakter wird nicht durch eine zu strenge Holznote überdeckt. Weitere 3 Monate reifte der Wein in der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrilltem Fleisch mit Kräuterkruste, reifer Käse wie Emmentaler oder Brie.
Rebsorte(n) 96% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 3,6g/l
Zuckergehalt 3,5g/l
Trinkreife 2014-2020
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis15,87 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-973-01
Preis11,90 €
statt13,95 €
inkl. 19% USt.
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Vina Ventisquero, Chile - Maipo Valley

Ein kirschroter Wein; rebsortentypische Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren; ergänzt von einer süßen Gewürznote, erdigen Tönen und einem Touch dunkler Schokolade; am Gaumen fruchtig und würzig; samtige Tannine, gut strukturiert mit langem Abgang.

Vinifikation Die handgelesenen Trauben wurden entrappt, selektioniert und durchliefen vor der Gärung eine kalte Mazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Der Wein wurde für 12 Monate in 50% französischen- und 50% amerikanischen Barriques ausgebaut, davon 15% Erstbelegung. Alle Queulat Weine werden 12 Monate in französischen und/oder amerikanischen Barriques ausgebaut. Durch die Verwendung von neuen und gebrauchten Fässern erhält der Wein Komplexität, aber der Fruchtcharakter wird nicht durch eine zu strenge Holznote überdeckt. Weitere 3 Monate reifte der Wein in der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrilltem Fleisch mit Kräuterkruste, reifer Käse wie Emmentaler oder Brie.
Rebsorte(n) 85% Carmenere, 15% Syrah
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,6g/l
Zuckergehalt 3,3g/l
Trinkreife 2014-2020
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis18,60 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-082-02
Preis13,95 €
inkl. 19% USt.
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Vina Ventisquero, Chile - Maipo Valley

Der Wein besitzt eine dunkelrote Farbe mit blau-schwarzen Reflexen; elegante und komplexe Aromen von Brombeeren und Blaubeeren unterstützt durch Noten von schwarzem Pfeffer und Veilchen; am Gaumen ausdrucksstark, frisch und fruchtig; reife, schokoladige Tannine mit einem samtigen angenehm fruchtigen Abgang. Handlese.

Vinifikation Der Wein wurde für 12 Monate in 80% französischen- und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut, davon 10% Erstbelegung. Alle Queulat Weine werden 12 Monate in französischen und/oder amerikanischen Barriques ausgebaut. Durch die Verwendung von neuen und gebrauchten Fässern erhält der Wein Komplexität, aber der Fruchtcharakter wird nicht durch eine zu strenge Holznote überdeckt. Weitere 3 Monate reifte der Wein in der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrilltem Fleisch mit Kräuterkruste und reifem, würzigen Käse.
Rebsorte(n) 96% Syrah, 4% Viognier
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,6g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2014-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis18,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-392-02
Preis13,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Vina Ventisquero, Chile - Colchagua Valley

Vertice ist das gemeinsame Projekt des chilenischen Kellermeisters Felipe Tosso und des australischen Winemakers John Duval. Der Wein besitzt eine tiefrote Farbe mit violetten Anklängen. Seine Aromen erinnern an dunkle Beeren, die verwoben sind mit weichen Würztönen wie Pfeffer, nasse Erde, Waldnoten und Grafitanklängen. Der Wein hat eine feste Struktur und seidige Tannine. Seine dunkle Beerenfrucht und Würznoten in Verbindung mit dem hohen Säurelevel verleiht ihm Ausgewogenheit am Gaumen und einen langen Abgang. Handgelesen.

Vinifikation Entrappt und selektioniert durchliefen die Trauben vor der Gärung eine Kaltmazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Anschließend wurde der Wein 20 Monate in französischen Barriques (40% neu) ausgebaut. Danach reifte der Wein noch mindestens 18 Monate in der Flasche.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Lamm, Wild, Schwein, Straußenfilet, Wildschwein.
Rebsorte(n) 53% Carmenere, 47% Syrah
Alkoholgehalt 14,2%
Trinkreife 2015-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis39,73 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-079-00
Preis29,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Vina Ventisquero, Chile - Colchagua Valley 

Der Wein besitzt eine intensive, blau-rote Farbe. Seine Aromen sind jugendlich frisch und erinnern an rote Sommerfrüchte wie Blaubeeren, Schwarzkirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, die durch Anklänge an Vanille, Tabaknoten und Schokoladentöne vertieft werden. Der weiche, balancierte Wein besitzt runde, ausgewogene Tannine, die durch den Barriqueeinsatz harmonisch mit der Frucht verbunden werden.

Vinifikation Die Trauben wurden entrappt, selektioniert und durchliefen vor der Gärung eine kalte Mazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Anschließend wurden 30% des Weines 10 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu BBQ und Käse.
Rebsorte(n) 85% Carmenere, 15% Syrah
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,0g/l
Zuckergehalt 3,1g/l
Trinkreife 2014-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Vina Ventisquero

0,75 Liter
Grundpreis10,07 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-196-01
Preis7,55 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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