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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

Der Chardonnay Louis ist unserem Sohn gewidmet. Er zeigt sich in der Nase sehr facettenreich. Mango, Maracuja und Weinbergspfirsich kommen einem förmlich entgegen. Am Gaumen zupackend, gelbfleischig mit einer tollen Saftigkeit di den Wein immer grazil in die Zunge gleiten lässt.

*** bilden das Spitzensegment. Es sind Weine von intensiver Mineralität und Strahlkraft, Weine aus den besten Lagen. Die Erträge werden unter 50 Hektoliter pro Hektar gehalten. Sie gehören zu den nationalen und internationalen Top-Qualitäten.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Vergabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2018-2028
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis35,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-788-02
Preis26,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

Quitten und Gajamelone, hinzukommen Boskopapfel, Pfirsich und Mandarinen. Am Gaumen gelbe Mangoimpressionen. Schöner Schmelz und Saft.

** Die Natur gibt bei den Weinen den Takt an. Diese Weine sind von besonderer Qualität. Pro Hektar werden maximal 65 Hektoliter geerntet. Der Geschmack der Traube spiegelt sich beim Genuss im Glas wieder.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Vergabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2017-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis18,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-785-02
Preis13,80 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

SL steht für Selektion. In der Nase Mango, Quitten und Mirabellen umhüllt von feinen Aprikosennuancen bis hin zu Chassis und Marakujasorbet. Viel Schmelz und Saft. Tolle Länge toller Trinkspass ohne Holz.

*** bilden das Spitzensegment. Es sind Weine von intensiver Mineralität und Strahlkraft, Weine aus den besten Lagen. Die Erträge werden unter 50 Hektoliter pro Hektar gehalten. Sie gehören zu den nationalen und internationalen Top-Qualitäten.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Ver-gabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2018-2028
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis19,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-908-00
Preis14,90 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

In der Nase duftend nach Birnen, Boskopapfel und Jonagold. Schöner Körper, eleganter Schmelz viel Saft. Schöner Abgang, macht viel Spaß.


** Die Natur gibt bei den Weinen den Takt an. Diese Weine sind von besonderer Qualität. Pro Hektar werden maximal 65 Hektoliter geerntet. Der Geschmack der Traube spiegelt sich beim Genuss im Glas wieder.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Vergabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Grauburgunder
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,3g/l
Zuckergehalt 5,2g/l
Trinkreife 2017-2024
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis15,93 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-285-01
Preis11,95 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

Maracuja und reife Ananas, gedörrte Aprikosen. Umhüllt von Rosenholz in der Nase. Am Gaumen betört er durch die tolle Spannung. Sehr schöne Mineralik und komplexer Abgang.

"Im Mund wird man gefesselt von Tausend Sternen da er in alle Himmelsrichtungen geht. Man verfällt sofort in Demut. Dieser Riesling ist die Gradwanderung von barocker, opulenter Kraft und gleichzeitig der filigranen Unschuld. Man ist fasziniert vom Facettenreichtum der am Gaumen haften bleibt. Wie dieser Moment in meinem Gedächtnis dem ich den Wein gewidmet habe zusammen mit meiner Frau Corinna unter dem Sternenhimmel an einem ganz bestimmten Ort auf einer kleinen Bank. Viel Spaß beim Entdecken." Alexander Laible


Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Vergabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2018-2029
Trinktemperatur 10°C
weiss
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis36,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-787-02
Preis27,00 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

In der Farbe leuchtendes Himbeerrot. In der Nase Vielschichtigkeit von Wildkirsch und Walderdbeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen saftig und zupackend. Ein toller Gaumenschmeichler. Als Essensbegleiter oder Solist. Schneller leer als man denkt.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Vergabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Spätburgunder
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2017-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
rose
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis14,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-622-00
Preis10,50 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

Zitrus, gelbe Früchte, Pfirsich, Aprikose, bis hin zu Quitten, schöner Schmelz und eine tolle Saftigkeit.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Ver-gabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Weißer Burgunder
Trinkreife 2017-2024
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Holzkiste
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis15,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-786-02
Preis11,50 €
inkl. 19% USt.
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Weingut Alexander Laible, Deutschland - Baden

SL steht für Selektion. Quitten umhüllt von Zitrus Anklängen und Mirabellen, Pfirsich und gelbem Apfel. Schöner Körper tolle Länge mit sehr viel Saft am Gaumen.

Erklärung der Sterne Nicht nur die Oechslegrade der Trauben werden als Maßstab für die Ver-gabe der Sterne herangezogen, sondern gleich mehrere Kriterien müssen erfüllt werden um schöne Weine ausbauen zu können. Auf der Grundlage verschiedener Kriterien werden die Sterne vergeben. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Fruchtsäure, die Ausfärbung der Trauben, die Konsistenz des Fruchtfleisches und der Gesundheitszustand der Beeren sowie die Aromavielfalt der jeweiligen Traubensorte.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Weißer Burgunder
Trinkreife 2018-2027
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Holzkiste
Bewertungen
Alexander Laible

0,75 Liter
Grundpreis18,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-281-01
Preis13,90 €
inkl. 19% USt.
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Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Ein faszinierender Wein! Die Opulenz und Reichhaltigkeit springt einem förmlich ins Gesicht. Ein Projekt von Dominic Stern und Philipp Kiefer. Gewachsen auf kalkhaltigen Gewannen in St. Martin und Hochstadt.

Vinifikation 6-monatiges Hefelager mit Aufschlagen der Hefe (wöchentlich), 30% Barriqueanteil (Neuholz Alliereiche).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrilltem Heilbutt, Salat mit Chili-Hähnchen.
Rebsorte(n) Pinot Blanc
Trinkreife 2015-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Aloisiushof

0,75 Liter
Grundpreis23,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-368-00
Anzahl auf Lager4
Preis17,50 €
inkl. 19% USt.
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Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Reife Schwarzkirschen, Preiselbeerkompott und schwarzer Tee, eine außergewöhnliche und ansprechende Nase. Im Mund dann körperreich mit stabilem Tannin. Eine Freude diesen Wein zu trinken.

Vinifikation Im Barrique ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Pinot Noir
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2023
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Aloisiushof

0,75 Liter
Grundpreis24,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-392-00
Anzahl auf Lager1
Preis18,50 €
inkl. 19% USt.
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Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Williamsbirne und Aprikose, herzhafte Säure und reife Früchte. Aus 25 Jahre alten Rebstöcken.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Tafelspitz mit Meerrettich, Frischkäse.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Aloisiushof

1 Liter
Grundpreis5,50 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-375-00
Preis5,50 €
inkl. 19% USt.
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Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Schöner Pfirsichduft, zartsüß mit gut einbezogener Säure; spritziger, gehaltvoller Wein für jedes Grillfest, auch sehr gut als Schorle zu genießen.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Aloisiushof

1 Liter
Grundpreis5,50 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-386-00
Preis5,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Es könnte ein Wein aus Kalifornien oder auch ein junger Bordeaux sein. Beeindruckende Noten von Schokolade, Kaffee und noch etwas wilden Rauchnoten. Etwas Eukalyptus und deutlich schwarzer Pfeffer. Am Gaumen wuchtig und opulent. Man sollte das feine Tröpfchen mindestens eine Stunde dekantieren, ein Wein für die nächsten 10 Jahre.

Vinifikation
Im Barrique ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Wildgeflügel, gebratener Ente, gegrilltem Rind- und Lammfleisch, auch als Ragout oder Braten.
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14,5%
Säuregehalt 5,5g/l
Zuckergehalt 0,2g/l
Trinkreife 2015-2025
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Aloisiushof

0,75 Liter
Grundpreis30,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-373-00
Preis22,90 €
inkl. 19% USt.
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Aloisiushof, Deutschland - Pfalz 

Die wunderbare Frucht wird begleitet von Vanille, Karamell und Mandelnoten. Der Chardonnay verfügt über einen vollen Körper und haftet lang am Gaumen.

Vinifikation Dieser Chardonnay reift 8 Monate in neuen französischen Barriquefässern der Allier-Region.
Lage St. Martiner Burgweg.
Boden Kalkstein- und Tonmergelböden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2015-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Aloisiushof

0,75 Liter
Grundpreis26,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-488-01
Anzahl auf Lager4
Preis19,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Aloisiushof, Deutschland - Pfalz

Dunkles Rubinrot. Würzige in der Nase gefolgt von Mandeln, Schokolade und Kaffee. Fruchtig, reife Pflaume und dunkle Kirsche. Am Gaumen weich mit Extraktsüße und kräftigen Tanninen. Am Gaumen bleibt der Pinot Noir lange haften.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Pinot Noir
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2015-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Aloisiushof

0,75 Liter
Grundpreis24,67 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-578-00
Preis18,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Battenfeld Spanier, Deutschland - Rheinhessen

Biologisch-dynamisch. Der Riesling aus dem Frauenberg ist zwar ein ungemein dichter und kompakter Wein, aber im Gegensatz zum Kirchenstück, in dem die üppige Frucht regiert, ist der Frauenberg ein schlanker und sehr zurückgenommener Wein. Fruchtige Primäraromen sind seine Sache nicht. Bei ihm dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle tabakige Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst. Im Mund hat der Wein zwar viel Schmelz, aber er offenbart nicht sofort alles. Der Frauenberg will erobert werden. Er braucht Zeit. Er braucht Muße. Dann aber belohnt er mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit, die mit den bekannten Geschmacksmustern Ping-Pong spielt: entdeckt man die Kraft, wird sie sofort von der Filigranität eingeholt; meint man die kühle Würzigkeit gefunden zu haben, drängt sich auf einmal die verspielte Säure in den Vordergrund. Der Frauenberg ist ein Wein, der in den Zwischenräumen lebt.

Etwas nördlich von Hohen-Sülzen liegt die Gemarkung Flörsheim, in der sich die  Weinbergslage Frauenberg befindet. Es ist eine der wenigen Steillagen der Region. Die Auflage besteht aus Kalkschotter, während der Unterboden der reine Kalkfels ist. Die exponierte Lage und der erhöht liegende Kamm des Frauenbergs fordern den Reben alles ab: zum einen die Hitze der südlichen Ausrichtung, zum anderen die ständig kühlen Winde, die die Trauben wie im Zug stehen lassen. Zusammen mit dem zwar mineralstoffreichen aber extrem kargen Boden, in dem die Rebe sehr tief wurzeln muss, um an Nährstoffe zu gelangen, sind die Voraussetzungen für eine lange und gesunde Vegetationsperiode ideal. Kein Wunder, dass die Trauben aus dem Frauenberg jedes Jahr die am spätesten gelesenen sind. Hier ist die Ernte erst weit in den November hinein abgeschlossen.

Lage Frauenberg
Boden Kalkschotter, Unterboden reinet Kalkfels.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 7,2g/l
Zuckergehalt 2,8g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Battenfeld Spanier

0,75 Liter
Grundpreis52,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-294-02
Preis39,50 €
inkl. 19% USt.
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Battenfeld Spanier, Deutschland - Rheinhessen

Biologisch-dynamisch. Florale Noten und eine frische gemähte Sommerwiese, Heu und feine Anklänge an Thymian findet man in der Nase. Im Mund ist der Wein ganz und gar kein Leichtgewicht: die Säure ist lebendig und puffert den vollen Körper hervorragend ab, so dass der Wein mit Druck und Kraft daherkommt, ohne an Eleganz einzubüßen. Ein Silvaner, der eine ernste Konkurrenz für jeden Grünen Veltliner darstellt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Grüner Sylvaner
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Battenfeld Spanier

0,75 Liter
Grundpreis13,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-880-01
Preis9,75 €
inkl. 19% USt.
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Battenfeld Spanier, Deutschland - Rheinhessen

Biologisch-dynamisch. Der Hohen-Sülzer Riesling von Battenfeld Spanier spiegelt diese Attribute wider: in der Nase dominieren die vollreifen Aromen vom süßen Pfirsich und von saftiger Aprikose. Im Mund gesellen sich zu den Fruchtaromen dann die erdigen Noten: Tabak, Kräuter, etwas Lakritz. Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzer Weine. Kühler Boden und warme Frucht. Und trotz der Opulenz und dem cremigen Mundgefühl bleibt der Wein rassig und elegant.

"
Unsere Ortsweine stehen für strengste Selektion, alte Reben und spontane Vergärung. Die Weißweine werden in alten Stückfässern ausgebaut und bleiben bis in den März hinein auf der Feinhefe liegen. Unsere Weine aus den Hohen-Sülzer Lagen sind eine Hommage an meine Wonnegauer Heimat. Die pliozänen Böden sind extrem kalkhaltig und durch die Hohen-Sülzer Kessellage sind die Tagestemperaturen immer ein wenig höher als in unseren Lagen in Mölsheim oder Flörsheim. Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages-und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische und Eleganz und ihr nerviges Säurespiel." Battenfeld Spanier

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Battenfeld Spanier

0,75 Liter
Grundpreis22,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-879-01
Preis16,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Battenfeld Spanier, Deutschland - Rheinhessen

Unter dem Label Riesling PRIME werden die besten Partien des Guts-Rieslings abgefüllt - sozusagen die „Reserve“. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus den besten Lagen in Hohen-Sülzen und in dem von kargen Kalkbänken geprägten Zellertal. In penibler Handlese geerntet, kommen nur perfekt ausgereifte und gesunde Trauben auf die Kelter. Ein langes Lager auf der Feinhefe und der partielle Ausbau im großen Holzfass vollenden den Wein zu einem Gutswein mit Charakter, Charme und herrlichem Trinkfluss.
Wilde Kräuter, florale Noten und eine ganz eigene Steinwürze prägen diesen charaktervollen Riesling. Der Wein hat Anspruch, Finesse, Saftigkeit und brilliert mit enormen Trinkvergnügen.

Lage Lagen in Hohen-Sülzen und Zellertal.
Boden Karger Kalk.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Battenfeld Spanier

0,75 Liter
Grundpreis16,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-878-01
Preis12,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

A. Christmann, Deutschland - Pfalz

Der Wein weist eine enorme Mineralität und extreme Tiefe auf. Er hat die Lagentypische seidige Textur und ist dabei würzig, kräutrig und zeigt auch klassische Pfirsicharomen. Zu all dem gesellen sich in seiner Jugend zarte Hefenoten, die ihm zusammen mit seiner Substanz und Tiefe größtes Alterungspotential geben. Gelesen am 23.-25. Oktober 2012, gegoren bis 18. Dezember 2012, gefüllt im Juni 2013.

Hier liegt ein Ertrag von lediglich 37 hl/ha bei 97° Oechsle vor.
Eine selektive Handlese in mehreren Durchgängen, schonender Ganztraubentransport, eine Maischestandzeit von 12 Stunden und eine anschließende langsame Gärung mit weinbergseigenen Hefen bereiteten auch diesem Wein den Weg. Ungeschönt, nicht chaptalisert und unbehandelt reifte er bis zur Abfüllung im Edelstahl und im großen Holzfass.
Die Idig Rieslinge des Gutes gehören zu den absolut stilprägenden Weinen für die Kategorie der Großen Gewächse. Jahr für Jahr werden sie fast weltweit gefeiert und zu den vorzüglichsten Weinen ihrer Kategorie gezählt. Sowohl im Gault Millau WeinGuide als auch im Eichelmann Weinführer zählen sie zur kleinen exklusiven Auswahl der bedeutendsten deutschen Grand Crus.

Vinifikation Reift im Edelstahl und im großen Holzfass.
Lage Der Idig ist zwar eine absolute Traditionslage, war jedoch in den letzten Jahren nahezu in Vergessenheit geraten. Ein Weinberg mit großer Geschichte.
Als Hofkammergut der pfälzischen Kurfürsten wird er bereits im 14. Jahrhundert urkundlich erwähnt. So erklärt sich auch die monopolartige Größe von 4 ha in bester Lage, was in der Pfalz eine absolute Besonderheit darstellt. Er fällt für Pfälzer Verhältnisse steil nach Südsüdost und ist nach Westen gut abgeschirmt vor Kaltluft geschützt.
Boden Der Oberboden des Idig ist von den unzähligen Kalksteinen gemischt mit Ton geprägt.
Bereits nach einem Meter Tiefe steht dann reiner Tertiärer Kalkfels, gemischt mit reinen Kalksanden an. Klima und Boden prägen die Idig Weine, die erst nach einer gewissen Lagerung ihre volle Eleganz entwickeln. Sie sind dabei elegant, fruchtig und extrem komplex. Durch die hohe Mineralität des Kalks zeigt sich dies jedoch alles in einer feinen Unaufdringlichkeit. Sie haben eine abgeschliffene Fruchtsäure und wirken niemals sauer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Trinkreife 2014-2030
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Christmann

0,75 Liter
Grundpreis53,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-389-00
Preis39,90 €
inkl. 19% USt.
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1bis20(von insgesamt 454 Artikeln)
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