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Weinfarbe Rot Weiss

Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Im Geschmack mit einem Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen sehr weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen. Alter Reben: 8-60 Jahre.

Vinifikation Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Boden sandig-steinig, durchlässige Böden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Jakobsmuscheln, Fischcarpaccio und gedünstetem Fisch.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,4g/l
Zuckergehalt 2,8g/l
Trinkreife 2016-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis12,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-306-00
Preis9,50 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Dieser Grauvernatsch präsentiert sich in einem hellen Rubinrot und offenbart das sortentypische Mandelaroma, gepaart mit fruchtigen, blumigen Noten. Mit seiner angenehm eingebundenen Säure lässt er sich als ein frischer, harmonischer Roter genießen.

Vinifikation Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung im Edelstahltank.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Brotzeiten oder geschmortem Fleisch
Rebsorte(n) Grauvernatsch
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 4,6g/l
Zuckergehalt 2,7g/l
Trinkreife 2013-2018
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis11,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-795-01
Anzahl auf Lager2
Preis8,50 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Dunkles granatrot. Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff entfaltet sich der Lagrein mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig mit weicher Struktur, gehaltvoll mit ausgesprochen zarten Tanninen.

Vinifikation Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und 7-10monatige Reife in großen Holzfässern.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu geschmorter Lammhaxe.
Rebsorte(n) Lagrein
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 5,1g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis13,27 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-303-00
Preis9,95 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Frisches hellgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Mit einer Vielzahl an Facetten präsentiert sich die Aromastruktur dieser Cuvée. Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei, aber auch aromatische Fruchtnuancen, wobei vor allem der Duft von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht, zeichnen den Terlaner aus. Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralisch-salzigen Komponenten. Komplex und feingliedrig funkelt der Nova Domus am Gaumen, wobei der cremige und weiche Eindruck zusammen mit einer aromatisch-mineralischen Spannung eine interessante Symbiose eingeht und durch seine Textur sehr lange nachwirkt.

Vinifikation Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl); partieller biologischer Säureabbau (nur die Sorten Weißburgunder und Chardonnay) und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils im Tonneaux (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrillter Lachsschnitte oder gebratenem Thunfisch; ebenso zu einer Fiorentina, Saltimbocca alla romana oder einer geschmorten Kalbsstelze; zudem zu einer Parmigiana mit Auberginen und Trüffelfonduta.
Rebsorte(n) 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2016-2029
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis44,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-836-00
Preis33,50 €
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Südtirols, Lagrein, präsentiert sich der "Porphyr" im Glas von granatroter Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft zeigt er Aromen von Bitterschokolade und Veilchen. Ein großartiger Rotwein von samtigweicher Struktur und mit einem nachhaltigen Geschmack.

Vinifikation Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce geschmort
Rebsorte(n) Lagrein
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,7g/l
Zuckergehalt 2,8g/l
Trinkreife 2015-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis41,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-794-01
Anzahl auf Lager1
Preis30,90 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Dieser voluminöse Sauvignon überrascht durch ein komplexes Bouquet, geprägt von Aprikosen- und Holunderaromen sowie leichten Nuancen von Brennessel und einer dezenten Holznote. Ebenso vielschichtig präsentiert er sich auch im Geschmack, der in ein nicht enden wollendes Finale mündet.

Vinifikation Gärung bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% in Tonneaux (500 lt), Lagerung und Reife auf der Hefe für 8 Monate.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Thunfisch, Belon-Austern und Skrei.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2017-2030
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis38,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-072-02
Preis29,00 €
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots. Aromen von Zwetschgen und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Holznoten machen den "Siebeneich" zu einem sehr angenehmen Rotwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Vinifikation Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und Barriques (30%).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fisch mit rotem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und Geflügel.
Rebsorte(n) Merlot
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 4,9g/l
Zuckergehalt 1,8g/l
Trinkreife 2017-2023
Trinktemperatur 16°C-18°C
rot
Barrique
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis20,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-731-00
Preis15,50 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.

Vinifikation Es wurde Traubenmaterial verarbeitet, das seither nur in der Vorberg-, Kreuth- und Winklproduktion Verwendung fand. Dadurch wird der Terlaner Classico zu einem Lagenwein. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate zu 70% im Edelstahlbehälter und zu 30% im großen Holzfass.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Vorspeisen und Gemüse in Sahnesauce.
Rebsorte(n) 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 6,0g/l
Zuckergehalt 2,9g/l
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis14,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-471-01
Preis10,90 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Trauben aus der hochgelegenen Steillage "Vorberg" verleihen diesem Weißwein seinen kräftigen Charakter. Intensiv nach reifen Äpfeln und Birnen duftend, ergänzt durch eine würzige Holznote, besticht er durch seinen gehaltvollen, nachhaltigen Geschmack und ein angenehm weiches Säurespiel.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfaß. Lagerung auf der Feinhefe für 12 Monate.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Vorspeisen, Gemüse in Sahnesauce oder Fisch mit hellem Fleisch.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 12,0%
Säuregehalt 5,5g/l
Zuckergehalt 2,8g/l
Trinkreife 2016-2024
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis29,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-305-00
Preis21,90 €
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser 100%ige Pinot Bianco von der Cantina Terlan. Weich, voll und harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem lang anhaltenden Abgang.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder zu Käse wie, Camembert oder mildem Edelpilzkäse.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis13,07 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-113-00
Preis9,80 €
inkl. 19% USt.
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Cantina Terlan, Italien - Südtirol

Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger Sauvignon Blanc, der in Terlans Dorfzentrum angebaut und bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. In dieser Lage, in der die ältesten Gutshöfe Terlans errichtet wurden, gehört sicherlich zu den historischsten Weinbaugebieten in Terlan, wo bereits von den Römern und Rätern Wein produziert wurde. Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er ein schöner Essensbegleiter. Lese und Traubenselektion per Hand.

Vinifikation Sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Lage Winkl, Terlan.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu grünem Spargel oder auch zu frischen Ziegenkäse.
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Trinkreife 2018-2028
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Terlan

0,75 Liter
Grundpreis19,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-730-00
Preis14,90 €
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