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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac

"The 1986 Mouton-Rothschild is a blend of 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot that was picked from 2 October until 16 October. Winemaker Philippe Dhalluin, who was not working at the property back then, told me that the pH was fairly low at 3.54 when it is usually around 3.75, due to the natural tartaric acid in the vines. It has a powerful and intense bouquet as always: exemplary graphite and cedar scents, a touch of black pepper and incense. It seems to unfurl in the glass, like a motor revving its engine. The palate is beautifully balanced with its trademark firm tannic structure, a Mouton-Rothschild with backbone and masculinity. Layers of black fruit intermingling with mint and graphite, a hint of licorice emanating from the Merlot, gently fanning out and my God, it is incredibly long. It is not like the 1985 Mouton-Rothschild that is so fleshy and generous. This is serious, aristocratic Mouton, a true vin de garde and yes, I do think drinkers will have to wait until it reaches its true peak. Sometimes that's just the way it is. Tasted September 2016." Wine Advocate

"Deep garnet-black colour. An incredible array of aromas on the nose: blackberry, black cherry, tobacco, espresso, leather, black olive and loam. The palate is absolutely seamless from first impression to finish, effortlessly building layers of complexity in the mouth and leading to a very long, earth and spice finish. I can’t see how this could possibly be improvement so have no alternative but concede perfection. Drink now to 2045+." Wine Advocate (tasted 03/2009).

"After stumbling over some wines I thought were high class Bordeaux, I nailed this wine in one of the blind tastings for this article. In most tastings where a great Bordeaux is inserted with California Cabernets, the Bordeaux comes across as drier, more austere, and not nearly as rich and concentrated (California wines are inevitably fruitier and more massive). To put it mildly, the 1986 Mouton-Rothschild held its own (and then some), in a flight that included the Caymus Special Selection, Stags Leap Wine Cellars Cask 23, Dunn Howell Mountain, and Joseph Phelps Eisele Vineyard. Clearly the youngest looking, most opaque and concentrated wine of the group, it tastes as if it has not budged in development since I first tasted it out of barrel in March, 1987. An enormously concentrated, massive Mouton-Rothschild, comparable in quality, but not style, to the 1982, 1959, and 1945, this impeccably made wine is still in its infancy. Interestingly, when I was in Bordeaux several years ago, I had this wine served to me blind from a magnum that had been opened and decanted 48 hours previously. Even then, it still tasted like a barrel sample! I suspect the 1986 Mouton-Rothschild requires a minimum of 15-20 more years of cellaring; it has the potential to last for 50-100 years! Given the outrageously high prices being fetched by so many of the great 1982s and 1990s (and lest I forget, the 1995 Bordeaux futures), it appears this wine might still be one of the "relative bargains" in the fine wine marketplace. I wonder how many readers will be in shape to drink it when it does finally reach full maturity?" Wine Advocate (tasted 08/1996).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Trinkreife 2009-2050
Trinktemperatur 16°C-18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Mouton Rothschild

0,75 Liter
Grundpreis1.060,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-122-01
Preis795,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac

"40 % Grand Vin (160 000 Flaschen – halb so viel wie beim Jahrgang 1970). 83 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot. Mitteldunkles Granat, recht satte Mitte. Aromatisches Bouquet mit viel Wärme im ersten Nasenansatz, Arabica-Kaffee, dunkles, frisch gebackenes Brot, Pflaumen, Cassis, Giandujaschokonoten, Zedernduft und dominikanischer Tabak, über allem liegt ein feiner Karamellfilm. Süsser Gaumen, deutliche Mouton-Röstnoten, die Tannine sind – trotz innerem Rückhalt – schon recht rund und verleihen diesem Wein bereits in der Primeurverkostung Sex-Appeal. Im Finale Lakritze, Holunder und Cassisnoten mit wiederum reichlich Schokolade. Ein grosser Mouton, der in der Genussreife auf 19/20 steigen kann." Weinwisser

Die Cuvée aus 83% Cabernet Sauvignon und 17% Merlot zeigt Aromen nach schwarzem Johannisbeer-Likör, Weihrauch, Kohle und blumige Noten. Die Barrique-Note ist nicht mehr vordergründig, das ist eine der wichtigsten Verbesserungen von Philippe Dalhuin. Vollmundig, tief und beeindruckend ausgestattet, er ist tief, reich und weniger massiv als der 2010er oder 2009er. Auf Château Mouton Rothschild beginnt die Lese am 26. September mit dem Merlot und endet am 11. Oktober mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon. Die Trauben sind prall ausgereift und in exzellentem Gesundheitszustand, die Beeren dickschalig, reich an Tannin und Farbstoffen. Für den Grand Vin werden nur die besten Trauben sorgfältig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt in großen Holzbottichen langsam auf der Maische vergoren, sodass die Weine den Beerenhäuten ein Maximum der charakteristischen Rebsortenaromen, kräftige Farbe und sanftes Tannin entziehen können. Die Weine werden danach vorsichtig abgezogen, zur Mouton Rothschild Cuvée vermählt und rund 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, bevor man sie im Sommer 2009 auf die Flaschen füllt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb oder auch zu einer gebratenen Gans.
Rebsorte(n) 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
Alkoholgehalt 13,2%
Trinkreife 2012-2030
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Chateau Mouton Rothschild

0,75 Liter
Grundpreis838,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-585-00
Preis629,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac 

"Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Viel blaue Beeren, darin Damassine-Pflaumen, mineralischer Schimmer, Edelhölzer, helle Schokolade, vielschichtig, eine Nuance von knapp reifem Cabernet Sauvignon vermittelnd. Im Gaumen eine fordernde Zungenadstringenz, passende, aber auch verlangende Muskeln, noch aufrauend im Extrakt, im Finale dann endlich das berühmte Mouton-Cassis, aber auch nicht so intensiv wie sonst. Ein eher leicht anmutender Mouton, der mich ganz stark an die Jugend des 1985ers, natürlich in einer präziseren Vinifikationsform erinnert. Und das war nicht der einzige Wein, bei dem mir spontan der Jahrgang 1985 in den Sinn kam ..." Weinwisser

"The intensely ripe Cabernet Sauvignon grown on the plateau at Mouton has produced an inky/purple-colored wine with the famous Mouton creme de cassis and floral characteristics vividly displayed. For the first time in a number of years they appear to have outdistanced their cross street rival, the biodynamically farmed Chateau Pontet Canet of Alfred Tesseron. Wonderfully sweet tannins envelop the enormous fruit and extravagant richness of this full-bodied Mouton Rothschild. With profound density as well as surprisingly sweet tannin, this terrific effort will probably shut down slightly and require 5-8 years of cellaring after bottling. It appears to have 30 or more years of aging potential, making it potentially one of the 3 or 4 longest-lived wines of the vintage." Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb oder auch zu einer gebratenen Gans.
Rebsorte(n) 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc
Trinkreife 2018-2055
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Chateau Mouton Rothschild

0,75 Liter
Grundpreis580,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-431-01
Preis435,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac 

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2017

"81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Während der Lafite und der Latour fast stumm waren, plauderte dieser Mouton frisch und fröhlich drauf los. Das Bouquet zeigte spontane Veilchentöne, Cassis und Brombeerenblüten. Das Ganze war nicht wahnsinnig druckvoll, aber doch sehr aromatisch und ziemlich vielschichtig. Im Gaumen ist genau die Fortsetzung von seinem Nasenbild und die Aromen wiederholen sich 1:1. Hier strahlen die Tannine viel Süsse aus, der Wein ist tendenziell mittelgewichtig und vom Beginn bis zum Schluss sehr gebündelt. Ein Wein, der zu begeistern vermag und auch bewegt. Das haben die anderen beiden Pauillac-Premiers ganz und gar nicht gemacht. Einzig die Tannine zeigen im zweiten Gaumenabschnitt gewisse Muskeln und weisen eine leicht gerbige Rasse auf. Das gilt es, in den kommenden Monaten im Körper zu integrieren. Er blieb minutenlang im Gaumen mit seinem wohligen Schwarzbeerengeschmack. Und dem wird wohl auch in Zukunft so sein. Das ist ein grosser Pauillac – nicht nur für Etikettensammler. Für mich ist es der beste Premier im Médoc. Er wäre auch gleichzeitig der beste Pauillac, wenn es da nicht noch den sensationellen Pichon-Lalande gäbe." Weinwisser

"This captures the pure, distilled essence of Cabernet Sauvignon, with a racy core of red and black currant fruit that almost struts alone, but there's ample roasted apple wood and iron deeply buried in the background, which should emerge with time. The finish has terrific delineation, with a mouthwatering edge despite clearly abundant tannins. The focus on purity in this wine is what's most impressive over the last several vintages." Wine Spectator

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc
Trinkreife 2020-2050
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
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Chateau Mouton Rothschild

0,75 Liter
Grundpreis566,67 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-065-02
Preis425,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild Premier Cru, Frankreich - Pauillac

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2018

"82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Das Bouquet beginnt genauso wie ein Mouton sein soll: röstig, reife Pflaumen, Cassis, Schwarztee und ein Hauch Minze. Überhaupt ein schier parfümierter Cabernet-Duft zeigend. Im Gaumen verführt er mit einer berauschenden Pauillac-Süsse, wieder pflaumig und mit deutlichen Cassisspuren, tolle Extraktion, aromatisches Finale. Kein Hammer-Mouton, sondern dieses Jahr auf Eleganz und Balance setzend. Irgendwie spürt man eine tendenziell frühere Genussmöglichkeit, ohne dass dabei Potenzial eingebüsst wird." Weinwisser

"The 2015 Mouton-Rothschild is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Cabernet Franc matured entirely in new oak, as usual. This represents a relatively high percentage of Merlot simply because, as winemaker Philippe Dhalluin told me, that quality was so good. I afforded my sample four to five minutes to open as it was a little reduced at first, but eventually it reveals a gorgeous, extraordinarily intense bouquet of blackberry, cassis, incense and cold slate aromas. In some ways it reminds me of Latour as much as Mouton Rothschild. The palate is medium-bodied with svelte tannin, perfectly pitched acidity, wonderful tension and impressive length. There is a strong graphite theme running through from start to finish that is little grainy and so it will require preferably a decade in cellar. But what freshness and panache here, a classic Mouton-Rothschild that will live for 50 or 60 years, not a million miles away from say, the 1986 or 2010. Expect this to settle at the top of my banded score once in bottle." Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc
Trinkreife 2027-2060
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
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Chateau Mouton Rothschild

0,75 Liter
Grundpreis753,33 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-503-02
Preis565,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac

"Mitteldichtes Granat, rubiner Rand. Edelholzbouquet, klassische Terroirnoten, Rauch, Wildledernoten, Lakritze und sogar Trüffel. Im Gaumen aussen ziemlich dick, innen fleischig mit Biss, viel Tannine im Rückhalt, ein sehr lagerfähiger, Geduld verlangender, perfekter Mouton.
Extrem dunkles Granat, schwarze Reflexe. Fettes Bouquet, wie bei einem übergrossen Pomerol, süssliches, marmeladiges, fast likörhaftes Cassis, viel Brombeeren, Black Currant und eine rahmige Fülle, bereits in der Nase gewaltig und an den 1959er erinnernd. Im Gaumen Cabernet-Süsse, wie ein önologisches Dessert, so süss, so schokoladig, Mandelröstnoten, mundfüllend und doch elegant bleibend, im Finale schwarzbeerig mit einer herrlichen, parfümierten Kokosnote, im Nachklang Reserven für gut 40 Jahre zeigend. Kann sich zu einem Jahrhundertwein entwickeln." Weinwisser

"Blackberry, cherry and currant with just a hint of toasted oak. Full-bodied, with silky tannins and a lovely combination of ripe fruit and vanilla character. Goes on and on. Long and very stylish. Balanced and refined. Best after 2011. 23.330 cases made." Wine Spectator

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 76% Cabernet Sauvignon,14% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Alkoholgehalt 12,9%
Trinkreife 2012-2040
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
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Chateau Mouton Rothschild

6 Liter
Grundpreis999,83 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-415-00
Preis5.999,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac

"Extrem dunkle Farbe, Granat-Violett-Schwarz. Geniales, schwarzbeeriges Bouquet, Teakholz und Palisander, Black Currant und viel Lakritze, ein Hauch Orangeat und Thymian, pfeffrig und frisch, extrem vielschichtiges Nasenbild. Fleischiger Gaumen, fest im Extrakt, ausgeglichene Adstringenz, viel Aromen im schwarzbeerigen Bereich, Jasmintee, Teer, getrocknete Heidelbeeren, viel Mouton-Cassis, im Innern mit pfeffrigen, fast noch etwas aggressiven und doch reifen Tanninen, dem Wein gleichzeitig viel Kraft und Rasse verleihend. Er wird in Richtung grosser, klassischer Pauillac gehen und trotz den Jahrgangstypizitäten mehr als zehn Jahre bis zur ersten Genussreife brauchen. Gehört im Jahrgang 2007 zum Top-Trio am linken Ufer, zusammen mit Palmer und Cos d'Estournel." Weinwisser

Auf Château Mouton Rothschild beginnt die Lese am 26. September mit dem Merlot und endet am 11. Oktober mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon. Die Trauben sind prall ausgereift und in exzellentem Gesundheitszustand, die Beeren dickschalig, reich an Tannin und Farbstoffen. Für den Grand Vin werden nur die besten Trauben sorgfältig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt in großen Holzbottichen langsam auf der Maische vergoren, sodass die Weine den Beerenhäuten ein Maximum der charakteristischen Rebsortenaromen, kräftige Farbe und sanftes Tannin entziehen können. Die Weine werden danach vorsichtig abgezogen, zur Mouton Rothschild Cuvée vermählt und rund 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, bevor man sie im Sommer 2009 auf die Flaschen füllt. Für die Gestaltung des Mouton-Etiketts 2007 konnte Baronin Philippine de Rothschild den französischen Bildhauer und Grafiker Bernar Venet gewinnen.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb oder auch zu einer gebratenen Gans.
Rebsorte(n) 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot
Alkoholgehalt 12,7%
Säuregehalt 3,3g/l
Zuckergehalt 1,9g/l
Trinkreife 2013-2025
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Mouton Rothschild

1,5 Liter
Grundpreis526,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-077-00
Anzahl auf Lager1
Preis790,00 €
inkl. 19% USt.
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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru, Frankreich - Pauillac

"40 % Grand Vin (160 000 Flaschen – halb so viel wie beim Jahrgang 1970). 83 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot. Mitteldunkles Granat, recht satte Mitte. Aromatisches Bouquet mit viel Wärme im ersten Nasenansatz, Arabica-Kaffee, dunkles, frisch gebackenes Brot, Pflaumen, Cassis, Giandujaschokonoten, Zedernduft und dominikanischer Tabak, über allem liegt ein feiner Karamellfilm. Süsser Gaumen, deutliche Mouton-Röstnoten, die Tannine sind – trotz innerem Rückhalt – schon recht rund und verleihen diesem Wein bereits in der Primeurverkostung Sex-Appeal. Im Finale Lakritze, Holunder und Cassisnoten mit wiederum reichlich Schokolade. Ein grosser Mouton, der in der Genussreife auf 19/20 steigen kann." Weinwisser

Die Cuvée aus 83% Cabernet Sauvignon und 17% Merlot zeigt Aromen nach schwarzem Johannisbeer-Likör, Weihrauch, Kohle und blumige Noten. Die Barrique-Note ist nicht mehr vordergründig, das ist eine der wichtigsten Verbesserungen von Philippe Dalhuin.
Vollmundig, tief und beeindruckend ausgestattet, er ist tief, reich und weniger massiv als der 2010er oder 2009er. Auf Château Mouton Rothschild beginnt die Lese am 26. September mit dem Merlot und endet am 11. Oktober mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon. Die Trauben sind prall ausgereift und in exzellentem Gesundheitszustand, die Beeren dickschalig, reich an Tannin und Farbstoffen. Für den Grand Vin werden nur die besten Trauben sorgfältig von Hand in kleine Lesekistchen geerntet, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt in großen Holzbottichen langsam auf der Maische vergoren, sodass die Weine den Beerenhäuten ein Maximum der charakteristischen Rebsortenaromen, kräftige Farbe und sanftes Tannin entziehen können. Die Weine werden danach vorsichtig abgezogen, zur Mouton Rothschild Cuvée vermählt und rund 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, bevor man sie im Sommer 2009 auf die Flaschen füllt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu feinen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten von Rind und Lamm, zu zartem Wildfleisch vom Reh oder Hirschkalb oder auch zu einer gebratenen Gans.
Rebsorte(n) 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
Alkoholgehalt 13,2%
Säuregehalt 3,2g/l
Zuckergehalt 1,5g/l
Trinkreife 2012-2030
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Mouton Rothschild

1,5 Liter
Grundpreis900,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-586-00
Preis1.350,00 €
inkl. 19% USt.
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