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Tenuta Pian delle Vigne, Italien - Toskana

Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit.

Vinifikation Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Danach wird der Wein 36 Monate in Barriques ausgebaut.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen.
Rebsorte(n) Sangiovese
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2015-2025
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Tenuta Pian delle Vigne

0,75 Liter
Grundpreis57,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-717-00
Preis42,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Tenuta Pian delle Vigne, Italien - Toskana

Eine herrlich goldgelbe Farbe, mit reichen und eleganten Duftnoten. Im Geschmack warm und kräftig, jedoch keine aggressive Alkoholnote. Ein harmonischer Grappa aus dem Hause Antinori.

Herstellung Dieser Grappa ist das Resultat einer traditionsgemäßen Destillation im Dampffluss von Trester der auch als Brunello di Montalcino bekannten Sangiovese Grosso Trauben. Die Maische wird lang vergoren und nach dem Pressen wird er direkt destilliert. Dank dieser schnellen Vorgehensweise wird das Aromapotenzial der Trester nicht beeinträchtigt, die speziellen Charakteristika des Anbaugebiets sowie der Rebsorte werden hervorgehoben. Auf diese Weise entsteht ein Grappa mit einer starken Persönlichkeit und von bemerkenswerter organoleptischer Struktur.

Vinifikation Für 18 Monate Ausbau in Fässern aus slawischem Eichenholz.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Sangiovese
Alkoholgehalt 42,0%
Trinktemperatur 17°C
Barrique
Tenuta Pian delle Vigne

0,5 Liter
Grundpreis79,80 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-168-02
Preis39,90 €
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