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St. Michael Eppan, Italien - Südtirol

Strohgelb mit grünem Schimmer. Im Bouquet klare Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne. Am Gaumen sehr lebhaft und ausgeglichen, ein fruchtgeprägter Weissburgunder mit feiner Cremigkeit. Der Weissburgunder hat sich mittlerweile zur wichtigsten Rebsorte Südtirols entwickelt. Der Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weissburgunder, er wurde bereits 1986 erstmals ausgebaut und abgefüllt.

Vinifikation 75% wird im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass mit anschließendem biologischem Säureabbau. Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt.
Lage Die Weingärten sind in „Schulthaus“ oberhalb Schloss Moos in Eppan - Berg (ca. 480 - 600 m ü.d.M) Südosthänge.
Boden lehmige Kalkschotterböden.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, als auch zu zarten Gerichten von Wildgeflügel.
Rebsorte(n) Weissburgunder
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
St. Michael-Eppan

0,75 Liter
Grundpreis13,32 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-475-01
Preis9,99 €
statt11,95 €
inkl. 19% USt.
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St. Michael Eppan, Italien - Südtirol

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane. Frisch, herrlich saftig und beständig am Gaumen. Das Alter der Reben beträgt 5-30 Jahre.

Vinifikation Vergärung und teilweiser Säureabbau im Stahltank.

Boden Kalkschotter- und Moränenschuttböden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Steinpilzcarpaccio, leichte Küche und "pasta fredda" - den italienischen Nudelsalat.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
St. Michael-Eppan

0,75 Liter
Grundpreis9,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-477-01
Preis6,90 €
statt8,90 €
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