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Weinfarbe Rot Weiss

Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Aus 70% Grenache und 30% Syrah, Grenache reift im mittel-großen Holzfass und der Syrah in 50% neuen Fässern. Der 2013er Châteauneuf du Pape les-Quarz zeigt eine semi-opaque rubinrote/lila Farbe, ein klassischer Grenache mit Aromen von Himbeere und dunklen Früchten, Graphit, getrockneten Veilchen und trockener Mineralität. Geschmeidig, sexy (hedonistische, wie man es in diesem Jahr finden sollte) und nahtlos, er verfügt über eine angemessene Konzentration, süße Tannine und ihm ist bereits schwer zu widerstehen.  Er kann bereits nach Freigabe genossen werden und sollte sich relativ schnell entwickeln.

Vinifikation 14 Monate in Eichenfässern gereift.

"Made from 70% Grenache and 30% Syrah, with the Grenache aged in demi-muid and the Syrah in 50% new barrels, the 2013 Châteauneuf du Pape les Quartz sports a semi-opaque ruby/purple color to go with classic Grenache raspberry and darker styled fruits, graphite, dried violets and dusty minerality. Supple, sexy (about as hedonistic as you can find in the vintage) and seamless, it has moderate concentration, sweet tannin and an already hard-to-resist feel. It should drink nicely on release and evolve relatively quickly." Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Osso Bucco, Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren.
Rebsorte(n) 70% Grenache, 30% Syrah
Trinkreife 2015-2025
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis52,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-043-02
Preis39,00 €
statt49,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Der 2014er Châteauneuf du Pape les Quartz ist ein Blockbuster in einem Jahrgang, der meist charmante mittel-gewichtige Weine ergab. Hergestellt aus 85% Grenache und 15% Syrah bei niedrigen Erträgen pro Hektar, verfügt der Quartz über ein gesättigtes Rubinrot mit sexy Noten von Erdbeere, weißer Pfeffer, Gewürze und getrocknete Blumen. Kräftig, vollmundig, strukturiert und man kann ihm bereits schwer widerstehen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 57 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation 17 Monate in Eichenfässern gereift.
Boden Sandboden mit runden polierten Steinen.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Osso Bucco, Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren.
Rebsorte(n) 85% Grenache, 15% Syrah
Alkoholgehalt 15,0%
Trinkreife 2016-2030
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis57,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-846-01
Preis42,90 €
statt49,90 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Dieser Wein präsentiert eine tiefrote Farbe mit dunkelroten Reflexionen. In der Nase Aromen von Marmelade aus dunkelbeerigen Früchten. Am Gaumen balsamisch, elegant, Likör-Duft von Erdbeeren und Himbeeren, die von einigen Noten von weichen Gewürzen und Orangenschale begleitet werden. Dieser Wein besitzt eine schöne aromatische Länge. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50-60 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation 17 Monate in Eichenfässern gereift.
Boden Dichte Sandböden (Safres).

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Ente, Osso Bucco, Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren.
Rebsorte(n) 95% Grenache, 5% Mourvèdre, Vaccarése & Cinsault
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis36,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-455-01
Preis27,50 €
statt32,90 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Rhone - Frankreich

"Also almost all Grenache and coming from compacted sand soils (Safres), the 2012 Chateauneuf du Pape Les Safres shows superb complexity with notions of white pepper, creamy licorice, black cherry and dusty stone-like minerality on the nose. Seamless and elegant, with building, fine tannin, it-s a polished, impressively endowed effort that will have 10-12 years of longevity. Drink 2015-2024." Wine Advocate

Vinifikation Ausbau für 17 Monate in Eichenfässern gereift.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Osso Bucco, Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren.
Rebsorte(n) 95% Grenache, 5% Mourvèdre, Vaccarése & Cinsault
Trinkreife 2013-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

1,5 Liter
Grundpreis46,00 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-962-01
Anzahl auf Lager3
Preis69,00 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio."Lastly, the 2012 Châteauneuf du Pape Reserve le Clos du Caillou is a classic example of this cuvee. Made from 60% Grenache and 40% Mourvedre, aged all in demi-muid, it offers ample dark fruits, chocolate, bouquet garni and licorice in its full-bodied, supple, forward and elegantly styled profile. As with all of the 2012s here, the tannin is wonderfully ripe, the wine has solid concentration and everything is perfectly balanced. While it’s hard to resist already, it will be better with short-term cellaring and have 15+ years of overall longevity." Wine Advocate

Vinifikation 18 Monate im großen Eichenfass gereift.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 60% Grenache, 40% Mourvedre
Alkoholgehalt 15,0%
Trinkreife 2016-2032
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis113,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-457-01
Preis85,00 €
statt95,00 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. "A solid step up over all the other 2013 cuvees, the 2013 Châteauneuf du Pape Reserve le Clos du Caillou incorporates more Mourvedre than normal, with the blend being 50% Grenache and 50% Mourvedre. Mostly from the Pignan and Guigasse lieux-dits and aged in demi-muids (some new), it exhibits loads of smoked dark fruits, graphite, licorice and hints of leather, in its broad, expansive and savory personality. Medium to full-bodied, nicely concentrated and with superb tannin quality, it’s one of the vintage's top wines." Wine Advocate

Vinifikation Für 18 Monate in 600l Fässern ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 50% Grenache, 50% Mourvedre
Trinkreife 2015-2028
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis126,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-456-01
Preis95,00 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. In der Jahrgangskollektion ist der Châteauneuf du Pape Reserve le Clos du Caillou der strukturierteste Wein, geschmeidig, fordernd, natürlich sexy, eine „Schönheit“ des Jahrgangs. Aus einer Mischung von 60% Grenache und 40% Mourvèdre (etwas weniger Grenache im Jahr 2014 – als gewöhnlich), präsentiert er sich vollmundig, konzentriert und strukturiert. Schwarze Johannisbeeren springen entgegen, weißer Pfeffer, Lakritze, Weihrauch, Graphit und Kräuter der Provence finden sich im üppigen Bouquet. Dieser Chateauneuf wird von ein-zwei Jahren in der Flasche profitieren und 10-15 Jahre Genuss bereiten. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 60 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation 18 Monate im Holzfass ausgebaut.
Boden Sandboden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Filet Mignon.
Rebsorte(n) 60% Grenache, 40% Mourvedre
Alkoholgehalt 15,0%
Trinkreife 2016-2033
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis118,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-850-00
Preis89,00 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Schöne kaminrote Farbe. In der Nase würzig, Aromen von Stroh, Lorbeer, Chinesischem Anis und Thymian. Im Mund sehr schmackhaft und weich mit Aromen von Granatapfel Marmelade und Lakritz-Likör. Ein mittlerer bis voller Körper der sich elegant und nahtlos präsentiert, dieser Chateauneuf wird mit Lagerung an Genuss gewinnen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation 15 Monate in Foudres ausgebaut.
Boden Sandiger Boden (kompakter Sand). Die Trauben stammen von einem Teil des Grenache Block der "les Cassanets" und "les Bédines" Terroirs.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Osso Bucco, Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren.
Rebsorte(n) 85% Grenache, 10% Mourvédre, 5% Syrah
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2016-2026
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis37,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-055-02
Preis27,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Ein Cotes du Rhone Blanc der Eindruck hinterlässt!! Im Bouquet Zitrusfrüchte , weiße Grapefruit und blumigen Noten. Ein mittlerer Körper, schön konzentriert und mit einem sauberen Stil.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 30% Grenache Blanc, 35% Clairette rose, 20% Viognier, 15% Bourboulenc
Trinkreife 2015-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
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Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis14,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-042-02
Anzahl auf Lager2
Preis10,90 €
statt12,90 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Attraktive strohgelbe Farbe mit strahlenden Reflexionen. Die Nase ist sehr aromatisch, einige Noten von Ananas und Banane umhüllt von Aromen von kleinen frischen Aprikosen. Das Mundgefühl ist elegant, weich und zeigt Aromen von Birnen-Kompott, Pfirsich und Banane, verbunden mit Agavendicksaft. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 45 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation Ausbau in Edelstahltank.
Boden Sandige Böden mit rund geschliffenen Steinen.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fischsuppe, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Aquitaine Kaviar.
Rebsorte(n) 40% Grenache Blanc, 30% Clairette rose, 20% Viognier, 10% Rousanne
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis17,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-450-01
Anzahl auf Lager0
Preis12,90 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Dieser Wein präsentiert eine attraktive Zinnober Farbe. Die Nase ist intensiv, elegant, würzig mit Lakritz Noten. Weich und üppig am Gaumen, Aromen von Schokolade begleitet von feinen Menthol Noten. Dieser Wein präsentiert eine schöne Frische und eine sehr aromatische Länge. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation Reiftefür 14 Monate im großen Holzfass und in Foudres.
Boden Sandige Böden mit rund geschliffenen Steinen.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 85% Grenache, 15% Syrah
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Bewertungen
Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis19,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-849-00
Preis14,90 €
statt19,50 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Dieser Cotes du Rhone präsentiert sich in einem intensiven Rot mit leichten Rubin-Reflexionen. In der Nase finden sich einige Aromen von zerdrückten Himbeeren und Erdbeeren, getragen von einigen Kirschnoten. Im Mund rund und üppig, es wird eine köstliches Trinkvergnügen offeriert, unterstützt durch Süße und Lakritz-Likör Aromen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt über 60 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation Reift für 2 Monate in Foudres (große Fässer) und Zementtanks.
Boden Sandige Böden.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Lamm-Kebap, Ente, Wurst, Brioche.
Rebsorte(n) 90% Grenache, 10% Syrah
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Bewertungen
Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis11,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-454-01
Preis8,25 €
statt9,95 €
inkl. 19% USt.
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Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Dieser Wein präsentiert ein attraktives und intensives Rot mit brillanten Reflexionen. Die Nase ist prachtvoll und präsentiert Mineral- und Grafit Noten, begleiten von roten Beeren Aromen. Im Mund ist der Garrigues elegant und geprägt von einer schönen Frische und Aromen von roten Beeren und Sauerkirschen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre. Selektive Handlese.

Vinifikation Reift für 15 Monate in Foudres (große Fässer).
Boden Sandige Böden mit rund geschliffenen Steinen und Lehm in der Unterschicht.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Beef Rib, köstlichen Lammbraten mit orientalischen Gewürzen, Ente mit Honig oder Auberginen-Confit mit Gewürzen.
Rebsorte(n) 85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan & Mourvèdre
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Bewertungen
Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis18,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-845-01
Preis13,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Domaine Clos du Caillou, Frankreich - Rhone

Bio. Tiefdunkle Rote Farbe mit brillanten Reflexionen. In der Nase vorzüglich; Aromen von Veilchen, verbunden mit typischen Grenache Noten und wilder Pflaume. Am Gaumen rund, weich, harmonisch mit attraktiver Vielschichtigkeit. Auf Aromen von dunklen Pflaumen folgen frische Feigen. Dieser Cotes du Rhone präsentiert sich köstlich.

Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks.
Boden Sandige Böden mit rund geschliffenen Steinen.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu köstlichen Lammbraten mit orientalischen Gewürzen, Ente mit Honig oder Auberginen-Confit mit Gewürzen.
Rebsorte(n) 85% Grenache, 15% Syrah
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Clos du Caillou

0,75 Liter
Grundpreis19,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-731-01
Preis14,90 €
inkl. 19% USt.
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