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Deerfield Ranch Winery, USA - Kalifornien Sonoma Valley

Dieser jährlich prämierte Cabernet ist eine Komposition aus 77% Cabernet Sauvignon und 23% Cabernet Franc und entsteht aus der über dreißigjährigen Zusammenarbeit von Robert Rex, Winzer der Deerfield Ranch Winery, und Peter Haywood, Betreiber des Los Chamizal Vineyards. Robert kennt diese Reben Reihe für Reihe, Weinstock für Weinstock. Das im Vergleich zum Napa County etwas kühlere Klima im Sonoma County bedingt eine spürbar elegantere Ausprägung der Trauben. Dadurch bekommt der Cabernet aus Sonoma ein deutlich weniger aggressives Profil als der aus dem benachbarten Napa Valley stammende. Jede Flasche Cabernet 2006 wird einzeln wachsversiegelt. Durch Handselektion der Trauben, ein ausgeglichenes Anteilsverhältnis der beteiligten Rebsorten und etwas Magie entsteht ein Cabernet, der dem Lauf der Zeit standhält, aber ebenso gut schon jetzt genossen werden kann.
Produktion 190 Kisten. Besonderheit gravierte Etiketten.

Vinifikation Im Barrique ausgebaut.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 77% Cabernet Sauvignon und 23% Cabernet Franc
Alkoholgehalt 15,9%
Trinkreife 2010-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Deerfield

0,75 Liter
Grundpreis43,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-862-00
Preis32,90 €
statt45,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Deerfield Ranch Winery, USA - Kalifornien Sonoma Valley

Dieser jährlich prämierte Cabernet ist eine Komposition aus 77% Cabernet Sauvignon und 23% Cabernet Franc und entsteht aus der über dreißigjährigen Zusammenarbeit von Robert Rex, Winzer der Deerfield Ranch Winery, und Peter Haywood, Betreiber des Los Chamizal Vineyards. Robert kennt diese Reben Reihe für Reihe, Weinstock für Weinstock. Das im Vergleich zum Napa County etwas kühlere Klima im Sonoma County bedingt eine spürbar elegantere Ausprägung der Trauben. Dadurch bekommt der Cabernet aus Sonoma ein deutlich weniger aggressives Profil als der aus dem benachbarten Napa Valley stammende.

Jede Flasche Cabernet 2006 wird einzeln wachsversiegelt. Durch Handselektion der Trauben, ein ausgeglichenes Anteilsverhältnis der beteiligten Rebsorten und etwas Magie entsteht ein Cabernet, der dem Lauf der Zeit standhält, aber ebenso gut schon jetzt genossen werden kann.
Gravierte Etiketten. Handsigniert von Robert Rex.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon 77%, Cabernet Franc 23%
Alkoholgehalt 15,9%
Trinkreife 2010-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Deerfield

1,5 Liter
Grundpreis66,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-863-00
Preis99,00 €
statt139,00 €
inkl. 19% USt.
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Deerfield Ranch Winery, USA - Kalifornien Sonoma Valley

Die Anfangszeit seiner Reifung verbringt dieser Rolls-Royce unter den Deerfield Ranch-Weinen in bis zu drei Jahren an der Luft getrockneten französischen Eichenfässern, die in aufwändiger Handwerkskunst von französischen Böttchern hergestellt wurden. Nach zwei Jahren in eben diesen Fässern im Weinkeller der Winery werden die besten 28 Fässer aus Hunderten der fünf Bordeaux-Rebsorten vom Winzer Robert Rex persönlich ausgesucht und mit einem „X“ markiert. Weitere 18 Monate der Reifung in ausgesuchten Fässern stehen dem so handveredelten Wein bevor. Nachdem er auf Flaschen gezogen wurde reift diese Köstlichkeit weitere drei Jahre, bevor der Wein als vollendeter DRX in den Handel gegeben wird. (Gravierte Etiketten). Produktion 670 Kisten.

Vinifikation In Barriques ausgebaut. Unfiltriert.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 57% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Malbec, 7% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2010-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Deerfield

0,75 Liter
Grundpreis77,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-865-00
Preis58,00 €
statt88,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Deerfield Ranch Winery, USA - Kalifornien Sonoma Valley

Die Anfangszeit seiner Reifung verbringt dieser Rolls-Royce unter den Deerfield Ranch-Weinen in bis zu drei Jahren an der Luft getrockneten französischen Eichenfässern, die in aufwändiger Handwerkskunst von französischen Böttchern hergestellt wurden. Nach zwei Jahren in eben diesen Fässern im Weinkeller der Winery werden die besten 28 Fässer aus Hunderten der fünf Bordeaux-Rebsorten vom Winzer Robert Rex persönlich ausgesucht und mit einem „X“ markiert. Weitere 18 Monate der Reifung in ausgesuchten Fässern stehen dem so handveredelten Wein bevor. Nachdem er auf Flaschen gezogen wurde reift diese Köstlichkeit weitere drei Jahre, bevor der Wein als vollendeter DRX in den Handel gegeben wird. (Gravierte Etiketten). Handsigniert von Robert Rex.

Vinifikation In Barriques ausgebaut. Unfiltriert.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 20%, Malbec 12%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 4%
Alkoholgehalt 15,1%
Trinkreife 2011-2029
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Deerfield

3 Liter
Grundpreis79,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-866-00
Preis239,00 €
statt399,00 €
inkl. 19% USt.
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Deerfield Ranch Winery, USA - Kalifornien Russian River Valley

Pinot Noir ist kein Muskelprotz unter den Weinen. Er ist eher wie eine elegante Dame: aromatisch, zurückhaltend, köstlich, den Gaumen verwöhnend und den Verstand raubend. Der Deerfield Pinot Noir fängt alle diese Elemente ein und bewahrt sie in einer klassisch designten Flasche (gravierte Etiketten).
Das Russian River Valley (Sonoma County) ist mit seinen kalten Morgenstunden und warmen Tagen, die von deutlich kühleren Abenden abgelöst werden, ideal für Pinot Noir. 2009 war ein sehr kalter Sommer, der für die Fruchtreife des Pinot sehr förderlich war.  Geben Sie diesem edlen Wein etwas Zeit sich im Glas zu entfalten. Heben Sie sich auch eine Flasche für nächstes Jahr auf – Ihre Geduld wird belohnt werden. Trauben aus organischem Anbau.
Produktion 500 Kisten. Besonderheit gravierte Etiketten.

Vinifikation Der junge Wein wurde in den besten französischen Fässern ausgebaut. Die Freigabe für den Markt erfolgt nach einigen Monaten Flaschenreife.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Pinot Noir
Alkoholgehalt 14,9%
Trinkreife 2012-2019
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Bewertungen
Deerfield

0,75 Liter
Grundpreis47,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-857-00
Preis35,90 €
statt49,00 €
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