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Weinfarbe Rose Rot Weiss

Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Kräftiges Goldgelb, hohe Konzentration. Kräftiger Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen, vollmundig, dicht gewoben, wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure. Der Wein wird nur von voll ausgereiften Trauben aus den besten Weinbergslagen mit alten Rebstöcken gewonnen. Die Ernte findet oft sehr spät - etwa Mitte Oktober - statt.

Vinifikation Die Gärung wird im Stahltank eingeleitet und im Barrique vollendet, Batonnage, der Wein reift dann für 10-12 Monate im Barrique, danach noch 3 weitere Monate auf der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Gemüseeintöpfen, Pasta, hellem Fleisch, Geflügel, nicht zu kräftigem Käse, gedünsteten Edelfischen
Rebsorte(n) Turbiana
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Ca Dei Frati

0,75 Liter
Grundpreis18,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-063-00
Anzahl auf Lager4
Preis13,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Intensives Rubinrot. Kräftiger Duft nach üppigen Fruchtnoten, liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen. Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.

Vinifikation Die Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet. Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt; malolaktische Gärung. Ausbau für
24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edestahlfass und 24 Monate auf der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.
Rebsorte(n) Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alkoholgehalt 17,0%
Trinkreife 2017-2028
Trinktemperatur 18°C
rot
Ca Dei Frati

0,75 Liter
Grundpreis65,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-282-02
Preis49,00 €
statt65,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Intensives Rubinrot. Kräftiger Duft nach üppigen Fruchtnoten, liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen. Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.

Vinifikation Die Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet. Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt; malolaktische Gärung. Ausbau für
24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edestahlfass und 24 Monate auf der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.
Rebsorte(n) Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alkoholgehalt 17,0%
Trinkreife 2017-2030
Trinktemperatur 18°C
rot
Holzkiste
Ca Dei Frati

1,5 Liter
Grundpreis66,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-643-01
Preis99,00 €
statt125,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Kräftiges Goldgelb. Noten von exotischen Früchten im Bouquet, feine mineralische Note, pflanzliche Duftnuancen, voll im Geschmack, reich, vielschichtig mit zarter Säure.

Vinifikation Vergärung von Turbiana und Chardonnay anfangs im Stahltank, danach im Barrique, weitere Reife im Barrique für 12 Monate, der Sauvignon vergärt und reift nur in Stahltanks, danach weitere 6 Monate Reifung auf der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu kräftigen Vorspeisen, leichten und hellen Fleischgerichten, Fisch, gereiftem Käse.
Rebsorte(n) Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,0%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Ca Dei Frati

0,75 Liter
Grundpreis19,93 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-033-00
Anzahl auf Lager12
Preis14,95 €
inkl. 19% USt.
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Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Kräftiges Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Intensiv, vielfältig, deutliche süßliche Fruchtnoten (Cassis, Himbeere), deutliche aber dennoch feine Barrique-Noten von Vanille und Karamell, Beerenkonfitüre, besitzt würzige und balsamische Noten. Harmonisch, kräftig, fruchtig, gute Länge, temperamentvoll, feine Tanninstruktur, schöne Holznoten im Abgang, saftig, frisch, terroirbetont.

Vinifikation 14 Monate im Barrique und 10 Monate Flaschenreife.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Geflügel, Lamm, Roastbeef, Rinderfilet, Rinderfilet, Schmorbraten, Wild, Wildgeflügel, Käse.
Rebsorte(n) Marzemino, Sangiovese, Cabernet
Alkoholgehalt 14,5%
Trinkreife 2016-2023
Trinktemperatur 18°C
rot
Barrique
Ca Dei Frati

0,75 Liter
Grundpreis19,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-881-00
Preis14,50 €
inkl. 19% USt.
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Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Zartes Lachsrosa leicht und duftig mit delikater Frucht, Aromen von Weißdorn, grünem Apfel, Mandel, frisch und fruchtig, elegant mit schönem Säurespiel.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Gemüseeintöpfen, Pasta, hellem Fleisch, Geflügel, nicht zu kräftigem Käse, gedünsteten Edelfischen
Rebsorte(n) Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 10°C - 12°C
rose
Ca Dei Frati

0,75 Liter
Grundpreis14,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-789-02
Anzahl auf Lager4
Preis10,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Ca dei Frati, Italien - Lombardei

Sehr intensives brillantes Goldgelb, hohe Konzentration Noten von Trauben, Apfel, Honig und Aprikosen, die fruchtige Süße wirkt beinahe hypnotisierend und verzaubert den Gaumen.

Vinifikation
Die überreifen Trauben werden etwa Ende Oktober gelesen und ca. 90 Tage auf Strohmatten getrocknet. Vergärung anfangs im Stahltank, dann im Barrique, Säureabbau im Barrique.
Danach Reifung für 12 Monate in Barriques, sowie 2 Jahre auf der Flasche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Schimmelkäse, Ziegenkäse, Gänseleber, Blätterteiggebäck, Mürbteig.
Rebsorte(n) Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,5g/l
Zuckergehalt 145,0g/l
Trinkreife 2016-2030
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Ca Dei Frati

0,375 Liter
Grundpreis37,07 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-399-02
Preis13,90 €
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