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Montes, Chile - Valle de Colchagua

Intensives, tiefes Rubinrot. Elegant und vielschichtig mit markanten Aromen von Veilchen und roten Früchten (Wildkirsche), Anklängen von Brombeeren, Backpflaumen, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zigarrenkiste, fein unterlegt mit den Noten von französischer Eiche, wie Vanille, Butterkaramell und Kaffee. Am Gaumen perfekt ausbalanciert zeigt Montes Alpha Cabernet Sauvignon seine wahre Klasse und Finesse, mit kraftvollem, gereiftem und gut eingebundenem Tannin, großartiger Struktur und dichten Rebsortenaromen, mittlerer Körper, doch mit schöner Fülle und langem, leicht pfeffrigen Nachhall. Handlese.

Vinifikation Der Wein reift für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Unfiltriert.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout.
Rebsorte(n) 90% Cabernet Sauvignon,10% Merlot
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,4g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis16,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-605-02
Preis12,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Montes, Chile - Valle de Colchagua

Intensives, tiefes Rubinrot. Elegant und vielschichtig mit markanten Aromen von Veilchen und roten Früchten (Wildkirsche), Anklängen von Brombeeren, Backpflaumen, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zigarrenkiste, fein unterlegt mit den Noten von französischer Eiche, wie Vanille, Butterkaramell und Kaffee. Am Gaumen perfekt ausbalanciert zeigt Montes Alpha Cabernet Sauvignon seine wahre Klasse und Finesse, mit kraftvollem, gereiftem und gut eingebundenem Tannin, großartiger Struktur und dichten Rebsortenaromen, mittlerer Körper, doch mit schöner Fülle und langem, leicht pfeffrigen Nachhall. Handlese.

Vinifikation Der Wein reift für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Unfiltriert.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout.
Rebsorte(n) 90% Cabernet Sauvignon,10% Merlot
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 5,4g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

1,5 Liter
Grundpreis17,27 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-339-02
Preis25,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Montes, Chile - Valle de Colchagua

Funkelndes Rubinrot. Im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen. Am Gaumen weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verführerisch mit wunderschöner Länge. Handlese.

Vinifikation Der Wein reift für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Unfiltriert.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichten, z.B. Wild, Rind- oder Lammfleisch vom Grill oder als Braten (sehr gern mit orientalischen Gewürzen!)
Rebsorte(n) 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2023
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis16,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-935-00
Preis12,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Montes, Chile - Valle de Colchagua

Dichtes Kirschrot. In der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren (besonders Erdbeeren), Kirschen und feine blumige Anklänge, die sehr harmonisch mit den würzigen Noten der Reife im Eichenholz, wie Kaffee, Tabak und Vanille verschmelzen. Am Gaumen saftig, vollmundig mit aromatischer pflaumiger Frucht, Noten von dunklem Backkakao und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein die mollig sanfte Textur und ein langes, elegantes, seidiges Finale verleiht.

Vinifikation Der Wein reift für 12 Monate in französischen Barriques aus Eiche.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout.
Rebsorte(n) 90% Cabernet Sauvignon,10% Merlot
Alkoholgehalt 14,5%
Säuregehalt 5,4g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis15,73 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-606-02
Preis11,80 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Montes, Chile - Valle de Colchagua

Schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife). Am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge.

Vinifikation 70% der Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen.
Rebsorte(n) 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

9 Liter
Grundpreis0,88 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-601-02
Preis7,90 €
inkl. 19% USt.
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Montes, Chile - Valle Central

Dichtes dunkles Purpurrot bis Violett. Aromatisches Bouquet von frischen, süß gereiften Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren) und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz. Saftig und vollmundig, mit der aromatischen Beerenfrucht des Bouquets neben Noten von Pflaumenmus, Kuchengewürzen und einem Hauch von Toast, die Säure ist lebhaft, markant, Holz und Tannin sind eher im Hintergrund spürbar, eingebunden in Noten von schwarzen Teeblättern und Backkakao, im Finale würzig, ausgewogen und lebendig.

Vinifikation Der Wein reift für 6 Monate in Eichenholzfässern.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu gegrillten Porterhouse Steaks, Entrecotes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten.
Rebsorte(n) 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2016-2020
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis7,93 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-676-02
Preis5,95 €
inkl. 19% USt.
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Montes, Chile - Valle de Colchagua

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet ausdrucksvolle Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, dunkle Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen und etwas Tabak, fein unterlegt mit den leicht würzigen Noten der Barriquereife (Vanille, dunkle Schokolade, Backkakao) Am Gaumen rund, geschmeidig und kraftvoll, strukturiert und vollmundig mit der saftigen Frucht des Bouquets und spürbarem, doch sanft gereiftem Tannin, das die aromatische Frucht beider Rebsorten perfekt in Szene setzt und dem Blend zugleich Rückgrat und ein exzellentes Reifepotenzial verleiht, elegant und ausgewogen bis ins Finale mit schöner Balance von Kraft und Schmelz, lebhafter Frucht, Tannin und fein eingebundenem Eichenholz.

Vinifikation Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, streng sortiert und traditionell bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Rund 60% der Weine werden für zehn Monte in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann alle Partien zum Montes-Twins-Final-Blend zurückverschnitten und auf die Flaschen gefüllt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu zu Fleisch, von saftig gegrilltem Kotelett, Steak oder Entrecote bis zu Rinderbraten und Lammkeule mit Kräutern oder pikanten, gern "orientalisch" angehauchten Fleischeintöpfen (mit Ras el hanout), aber auch zu fleischlosen Ofengerichten mit vielen Kräutern gewürzt und Pasta mit sanft geschmorter Tomatensauce.
Rebsorte(n) 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 3,0g/l
Zuckergehalt 4,0g/l
Trinkreife 2015-2020
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis10,60 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-736-01
Preis7,95 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Montes, Chile - Valle de Colchagua

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet ausdrucksvolle Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, dunkle Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen und etwas Tabak, fein unterlegt mit den leicht würzigen Noten der Barriquereife (Vanille, dunkle Schokolade, Backkakao) Am Gaumen rund, geschmeidig und kraftvoll, strukturiert und vollmundig mit der saftigen Frucht des Bouquets und spürbarem, doch sanft gereiftem Tannin, das die aromatische Frucht beider Rebsorten perfekt in Szene setzt und dem Blend zugleich Rückgrat und ein exzellentes Reifepotenzial verleiht, elegant und ausgewogen bis ins Finale mit schöner Balance von Kraft und Schmelz, lebhafter Frucht, Tannin und fein eingebundenem Eichenholz.

Vinifikation Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, streng sortiert und traditionell bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Rund 60% der Weine werden für zehn Monte in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann alle Partien zum Montes-Twins-Final-Blend zurückverschnitten und auf die Flaschen gefüllt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu zu Fleisch, von saftig gegrilltem Kotelett, Steak oder Entrecote bis zu Rinderbraten und Lammkeule mit Kräutern oder pikanten, gern "orientalisch" angehauchten Fleischeintöpfen (mit Ras el hanout), aber auch zu fleischlosen Ofengerichten mit vielen Kräutern gewürzt und Pasta mit sanft geschmorter Tomatensauce.
Rebsorte(n) 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Alkoholgehalt 14,0%
Trinkreife 2017-2022
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Montes

0,75 Liter
Grundpreis10,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-585-02
Preis7,80 €
inkl. 19% USt.
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