Zum Shop
Warenkorb

Ihr Warenkorb enthält 0 Artikel

+ 5,95 € Versandkosten Deutschland
Ab 95,00 € versandkostenfrei/Deutschland
Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Grosses Gewächs. Ein bunter Korb von eleganten und filigranen Fruchtaromen, mit einer lebendigen zarten Stilistik. Im Finish lang und unglaublich frisch. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

Vinifikation Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben am 28. Oktober 2012, anschließend schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Die Lage umfasst 4 ha, der Anteil von Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,5 ha. Der Hohenmorgen wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet. Er liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt.
Boden aus Lehm und Kalksteingeröll verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit.

"Die
G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,4g/l
Zuckergehalt 3,8g/l
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis66,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-183-02
Preis50,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Großes Gewächs. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ein bunter Korb von Fruchtaromen, unterstützt von einer präsenten aber fein verwobenen Säure. Zarter Schmelz und  ganz seidene Struktur.

Vinifikation Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben am 28. Oktober 2012, anschließend schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Die Lage umfasst 4 ha, der Anteil von Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,5 ha. Der Hohenmorgen wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet. Er liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt.
Boden aus Lehm und Kalksteingeröll verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit.

"Die
G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Trinkreife 2017-2029
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis66,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-610-01
Preis50,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Grosses Gewächs. Durch die Waldnähe und den damit verbundenen Temperaturschwankungen eine sehr ausgeprägte Fruchtfülle, hier verbindet sich Leichtigkeit mit Eleganz. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

Vinifikation
Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben, anschließend schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage 7 ha große im Herzen der Mittelhaardt gelegene Deidesheimer Toplage. Der Anteil von Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,7 ha.
Boden Weißer aufliegender Buntsandstein sorgt für einen optimalen Wärmehaushalt. Gemäß der Königlich-Bayrischen Bodenklassifikation wurde der Langenmorgen mit einer hohen Punktzahl ausgezeichnet.

"G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 8,3g/l
Zuckergehalt 2,4g/l
Trinkreife 2014-2022
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis66,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-340-01
Preis50,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Grosses Gewächs Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Grapefruitaroma mit einer dezenten Würze, leicht rauchig. Im Mund ein Fruchtkorb aus reifem Apfel, Grapefruit und Pfirsich mit perfekt eingebundener Säure und feiner Mineralität im langen Abgang.

Vinifikation Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben am 25. Oktober 2012, anschließend schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.

Lage Am Fuße des Haardtgebirges gelegene 6 ha große Forster Toplage. Der Anteil von Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,6 ha. Nach Königlich-Bayrischer Lagenklassifikation wurde sie als zweitbeste Weinbergslage der Pfalz bewertet.

Boden Die östliche Hangneigung bewirkt eine hohe Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien.

"Die G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 7,4g/l
Zuckergehalt 7,5g/l
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

1,5 Liter
Grundpreis96,67 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-612-01
Preis145,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Großes Gewächs Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Bereits im ganz jungen Stadium zeigt sich die typische Kirchenstück-Komplexität. Sehr vielschichtig aufgebaut, dabei sehr saftig und dicht, ausdrucksstark mit ganz eleganter Textur. Die beeindruckende Mineralität deutet schon jetzt auf eine langsame Entwicklung und ein großes Reifepotential hin.

Vinifikation Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben, anschließend schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Am Fuße des Haardtgebirges gelegene 4 ha große Forster Toplage. Der Anteil von Dr.Bürklin-Wolf beträgt 0,5 ha. Bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation alleinig mit der höchsten Punktzahl bewertete, ist das Kirchenstück die Königin unter den G.C. Lagen. Kein anderer Boden erbringt derart üppige und dennoch elegante Rieslinge.
Boden Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien.

"Die G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." Dr. Bürklin-Wolf
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis140,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-920-01
Preis105,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Großes Gewächs Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Pechstein in Hochform. Die ihm typische, fast salzige Mineralita¨t findet sich hier ein bester Auspra¨gung. Eine vibrierende Sa¨ure trifft auf einen großen Ko¨rper. Ein Pechstein fu¨r die kommenden Jahrzehnte. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben.

"Bürklin-Wolf wird seine GC-Weine künftig erst zwei Jahre nach der Ernte präsentieren. Die 15er, die wir aus dem Fass probierten, zeigen teils schon überragende Qualität. Noch nicht ganz geklärte Fassprobe; beeindruckt schon jetzt durch sensationelle Komplexität, steinig, voluminös und stilvoll, grosser Wein mit reifer Gelbfrucht auch im Mund, feiner Säure und einer köstlichen Verbindung von Volumen und mineralischer Eleganz." Weinwisser

Vinifikation Schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Die Forster Toplage umfasst 21ha, dass Weingut Dr. Bürklin-Wolf verfügt über 2,33ha. Der Pechstein wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet.
Boden Er vedankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt.

"Die
G.C. Appellationen
Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 6,9g/l
Zuckergehalt 5,0g/l
Trinkreife 2017-2035
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis93,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-609-01
Preis70,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Großes Gewächs Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Pechstein in Hochform. Die ihm typische, fast salzige Mineralita¨t findet sich hier ein bester Auspra¨gung. Eine vibrierende Sa¨ure trifft auf einen großen Ko¨rper. Ein Pechstein fu¨r die kommenden Jahrzehnte. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben.

"Bürklin-Wolf wird seine GC-Weine künftig erst zwei Jahre nach der Ernte präsentieren. Die 15er, die wir aus dem Fass probierten, zeigen teils schon überragende Qualität. Noch nicht ganz geklärte Fassprobe; beeindruckt schon jetzt durch sensationelle Komplexität, steinig, voluminös und stilvoll, grosser Wein mit reifer Gelbfrucht auch im Mund, feiner Säure und einer köstlichen Verbindung von Volumen und mineralischer Eleganz." Weinwisser

Vinifikation Schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Die Forster Toplage umfasst 21ha, dass Weingut Dr. Bürklin-Wolf verfügt über 2,33ha. Der Pechstein wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet.
Boden Er vedankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt.

"Die
G.C. Appellationen
Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 6,9g/l
Zuckergehalt 5,0g/l
Trinkreife 2017-2037
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

1,5 Liter
Grundpreis100,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-944-01
Preis150,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Grosses Gewächs. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die u¨ppigste der Forster Spitzenlagen besticht mit einer fantastischen Frische. Leichte, gelbe Fruchtaromen werden gestu¨tzt von einer perfekten Sa¨urestruktur. Die kra¨ftige Mineralita¨t macht diesen G. C. zu einem wahren Erlebnis. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben.

Vinifikation Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Am Fuße des Haardtgebirges gelegene Forster Toplage. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf verfügt über 0,9ha und befindet sich im historisch wertvollsten Teil des Ungeheuers. Es wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien.
Boden Basaltgesteins, dichte Ton- und Sandschichten.

"Die G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu kalte Sommerküche, Fisch- und Geflügelspeisen sowie die mediterrane Küche.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 6,5g/l
Zuckergehalt 4,9g/l
Trinkreife 2016-2027
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis73,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-345-01
Preis55,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Grosses Gewächs. Sehr präzise Frucht und geradlinige Struktur. Der gewaltige Körper des Gaisböhl ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur und einem druckvollen, beeindruckenden Finish. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

Vinifikation Temperaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 8ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Gemäß der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde sie als Erste Lage klassifiziert. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen.
Boden Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig.

"Die G.C. Appellationen Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,4g/l
Zuckergehalt 6,8g/l
Trinkreife 2019-2025
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis52,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-184-02
Preis39,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Feine Aromen nach schwarzen Kirschen und Pflaumen werden im Duft von einer dezenten Vanillenote begleitet. Saftig-fruchtige Ansprache auf der Zunge mit zugänglicher Struktur und ausreichend Körper. Durchaus mit Spiel und gewisser Tiefe, jedoch gleichzeitig animierend und unkompliziert. Leicht gekühlt vereint dieser Wein gehobenen Anspruch mit Trinkvergnügen. Seit dem Jahr 2005 werden die Weine und Sekte aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt.

Vinifikation Ausbau 50% im Holzfass und 50% im Barrique.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Spargelgerichte sowie Speisen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.
Rebsorte(n) Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 6,2g/l
Zuckergehalt 1,4g/l
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis11,40 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-347-01
Anzahl auf Lager7
Preis8,55 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Erste Lage. Klassischer Böhlig mit Bukett von Apfel, Ananas und weißem Pfeffer. Präsenter, kompakter Fruchtkörper am Gaumen mit harmonischer Säure, saftig und konzentriert im Abgang. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben. Ab dem Jahrgang 2008 werden die Weine und Sekte aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt.

Vinifikation Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage Böhlig ist 4,94 ha groß. Im Herzen der Mittelhaardt, am Fuße des Haardtgebirges gelegene Wachenheimer Toplage. Ihr Ursprung geht ins hohe Mittelalter zurück. Nach königlich-bayerischer Lagenklassifikation von 1828 mit hoher Punktzahl ausgezeichnet.
Boden Die südliche Hangneigung bewirkt optimal Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Mineralien und Wasser versorgt.

"Die P.C. Appellationen
stehen für Weine aus besten Lagen der Mittelhaardt. Diese Rieslinge stammen aus den wertvollsten Weinbergen der Gemeinden Ruppertsberg, Deidesheim und Wachenheim und vereinen auf faszinierende Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 7,3g/l
Zuckergehalt 5,8g/l
Trinkreife 2013-2020
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis24,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-343-01
Anzahl auf Lager1
Preis18,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Erste Lage Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben.

Vinifikation Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage 4,3 ha große Wachenheimer Toplage. Unser Anteil beträgt 3 ha. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindetsich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt.

"Die P.C. Appellationen
stehen für Weine aus besten Lagen der Mittelhaardt. Diese Rieslinge stammen aus den wertvollsten Weinbergen der Gemeinden Ruppertsberg, Deidesheim und Wachenheim und vereinen auf faszinierende Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis30,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-923-01
Anzahl auf Lager0
Preis23,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Erste Lage. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben.

Vinifikation Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
Lage 3 ha große Wachenheimer Toplage im Alleinbesitz von Dr. Bürklin-Wolf. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt.

"Die P.C. Appellationen
stehen für Weine aus besten Lagen der Mittelhaardt. Diese Rieslinge stammen aus den wertvollsten Weinbergen der Gemeinden Ruppertsberg, Deidesheim und Wachenheim und vereinen auf faszinierende Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Riesling
Trinkreife 2015-2025
Trinktemperatur 12°C-14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis29,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-922-01
Anzahl auf Lager1
Preis22,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Ortswein. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben. Feine Mangoaromen, saftiger roter Apfel und dezente Blütennoten zeichnen den Wachenheimer Riesling dieses Jahr aus. Im Mund zeigt er deutlich seine Herkunft mit mineralischem, filigranem Körper und glasklarer Eleganz.

Vinifikation Tempertaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

"Die Ortsriesling-Weine stammen aus nicht klassifizierten Teilen unserer Lagen in Ruppertsberg und Wachenheim und weisen die charakteristischen Aromen und Geschmacksmerkmale von Weinen dieser Ortschaften auf.
Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fisch- und Muschelgerichte.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 9,1g/l
Zuckergehalt 5,9g/l
Trinkreife 2014-2025
Trinktemperatur 14°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis15,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-912-01
Anzahl auf Lager2
Preis11,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Dr. Bürklin-Wolf, Deutschland - Pfalz

Ortswein. Frischer Duft nach Äpfeln und Pfirsich gepaart mit einer leichten Würze. Im Mund sorgen Aromen von Mango und Pfirsich gepaart mit einer klaren Mineralität für einen ausdrucksstarken, aber eleganten Fruchtkörper. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide." (Dr. Bürklin-Wolf)

Vinifikation Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.
Lage Aus nicht klassifizierten Riesling-Lagen in Wachenheim.

"Very clear and pure, with herbal white stone fruit, citrus and stony aromas on the nose, the 2014 Wachenheimer Riesling Trocken is straight and racy, really piquant and very pure on the palate. It is still very young and grippy, but stimulating in its straight and pure, rather lean character. From lighter, decomposed Buntsandstein soils, this is a Mittelhaardt Riesling classic with a grippy expression. Still very young." Wine Advocate
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fisch- und Muschelgerichte.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 7,6g/l
Zuckergehalt 4,5g/l
Trinkreife 2017-2028
Trinktemperatur 12°C
weiss
Bewertungen
Dr Bürklin-Wolf

0,75 Liter
Grundpreis17,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-344-01
Preis12,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

© 2017 WEIN-RESIDENZ - internationale Weine & Raritäten |
Copyright © 2012 Dudas Weinfachhandel, Wein-Residenz. All Rights Reserved.