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Weinfarbe Rose Weiss
Champagne Bollinger, Frankreich - Champagne

"Super fresh, this is striking given the 10 years in the cellars; it has a fine citrus nose - plenty of lemon, grapefruit, yellow chalky notes, some lighter floral elements too. The palate is super dry (dosage at 3-4g) and there's a silky, sherbet-like texture, smooth, fine and long. The citrus flavours give way to the driving surging acidity, thunderous acidity, really driving and powerful. The finish twists very slowly through to light-toasted cashew fruit flavours, but lemon citrus prevails. This is thrilling Champagne. Disgorged 22nd October, 2013. Drink from 2016." James Suckling
*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay (23 crus: 71% Grands crus, 29% Premiers crus)
Trinkreife 2014-2025
Trinktemperatur 8°C
weiss
Barrique
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Bollinger

0,75 Liter
Grundpreis280,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-690-01
Preis210,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Champagne Bollinger, Frankreich - Champagne

In Geschenkpackung.

Bouquet von Johannisbeere, Kirsche, Waldbeere und Himbeere mit einer würzigen Note. Am Gaumen eine kräftige Struktur des Pinot Meunier und wilde rote Früchte. Weinbau und Weinerzeugung "à la bourguignonne" für den Pinot Noir (grüne Lese, manuelle Selektion beim Lesen, dann erneute Selektion auf dem Sortiertisch vor dem Pressen, Kaltstandzeit vor der Gärung bei Niedrigtemperatur etc.). Mehr als 85% Grands und Premiers Crus. Ausschließliche Verwendung des Jahrgangs.
Die Basis der Komposition setzt sich zu gleichen Teilen aus 2 aufeinanderfolgenden Lesen zusammen, die in kleinen Edelstahltanks oder alten Eichenfässern vergoren werden. Etwa doppelt so lange Reifezeit im Weinkeller als in den Regeln der Appellation vorgesehen, mindestens 36 Monate. Maßvolle Dosierung. 3 bis 6 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Krabben, Hummer. Einseitig gegarter Lachs. Japanische Küche. Asiatische, dezent gewürzte Küche. Desserts mit Früchten, wenig gezuckert. Fruchtsuppe, Erdbeertarte, Himbeeren.
Rebsorte(n) 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Trinktemperatur 8°C
rose
Bollinger

0,75 Liter
Grundpreis79,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-785-00
Preis59,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Champagne Bollinger, Frankreich - Champagne

Bouquet von Johannisbeere, Kirsche, Waldbeere und Himbeere mit einer würzigen Note. Am Gaumen eine kräftige Struktur des Pinot Meunier und wilde rote Früchte. Weinbau und Weinerzeugung "à la bourguignonne" für den Pinot Noir (grüne Lese, manuelle Selektion beim Lesen, dann erneute Selektion auf dem Sortiertisch vor dem Pressen, Kaltstandzeit vor der Gärung bei Niedrigtemperatur etc.). Mehr als 85% Grands und Premiers Crus. Ausschließliche Verwendung des Jahrgangs.
Die Basis der Komposition setzt sich zu gleichen Teilen aus 2 aufeinanderfolgenden Lesen zusammen, die in kleinen Edelstahltanks oder alten Eichenfässern vergoren werden. Etwa doppelt so lange Reifezeit im Weinkeller als in den Regeln der Appellation vorgesehen, mindestens 36 Monate..Maßvolle Dosierung. 3 bis 6 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Krabben, Hummer. Einseitig gegarter Lachs. Japanische Küche. Asiatische, dezent gewürzte Küche. Desserts mit Früchten, wenig gezuckert. Fruchtsuppe, Erdbeertarte, Himbeeren.
Rebsorte(n) 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Trinkreife 2011-2016
Trinktemperatur 8°C
rose
Barrique
Bewertungen
Bollinger

1,5 Liter
Grundpreis96,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-580-00
Preis145,00 €
inkl. 19% USt.
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Champagne Bollinger, Frankreich - Champagne - Geschenkpackung

Goldene Farbe, sehr feine Perlage. Aromatische Komplexität, reife Früchte und Gewürze, Bratapfel, Kompott, Pfirsich. Auch am Gaumen eine sehr feine, samtige Perlage. Elegante Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit. Aromen von Birne, Brioche, Gewürzen und frische Nüsse.
Die Basis der Komposition setzt sich zu gleichen Teilen aus 2 aufeinanderfolgenden Lesen zusammen, die in kleinen Edelstahltanks oder alten Eichenfässern vergoren werden. Etwa doppelt so lange Reifezeit im Weinkeller als in den Regeln der Appellation vorgesehen, mindestens 36 Monate. Maßvolle Dosierung. 3 bis 6 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren.

Eine Vinothek mit mehr als 600.000 Magnumflaschen an Grands und Premiers Crus in Holz vergoren, mit Naturkork verschlossen, 5 bis 15 Jahre oder länger gelagert - „die Lebensversicherung“ des Special Cuvée. Mehr als 85% Grands und Premiers Crus. Ausschließlich Verwendung der Cuvée, nur die ersten 20,5 hl der 25,5 hl werden verwendet.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Cashewkerne, Parmesan, Patanegra und Schinken/luftgetrocknetes Fleisch. Krustentiere (Garnelen, Krabben, Langusten, gegrillter Hummer). Sushi und Sashimi, alle Arten von Fisch. Geflügel und weißes Fleisch.
Rebsorte(n) 60% Pinot Noir, 25%Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Trinktemperatur 8°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Bollinger

0,75 Liter
Grundpreis57,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-784-00
Preis42,90 €
inkl. 19% USt.
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Champagne Bollinger, Frankreich - Champagne - Geschenkpackung

Goldene Farbe, sehr feine Perlage. Aromatische Komplexität, reife Früchte und Gewürze, Bratapfel, Kompott, Pfirsich. Auch am Gaumen eine sehr feine, samtige Perlage. Elegante Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit. Aromen von Birne, Brioche, Gewürzen und frische Nüsse.

Eine Vinothek mit mehr als 600.000 Magnumflaschen an Grands und Premiers Crus in Holz vergoren, mit Naturkork verschlossen, 5 bis 15 Jahre oder länger gelagert - „die Lebensversicherung“ des Special Cuvée. Mehr als 85% Grands und Premiers Crus. Ausschließlich Verwendung der Cuvée, nur die ersten 20,5 hl der 25,5 hl werden verwendet.

Die Basis der Komposition setzt sich zu gleichen Teilen aus 2 aufeinanderfolgenden Lesen zusammen, die in kleinen Edelstahltanks oder alten Eichenfässern vergoren werden. Etwa doppelt so lange Reifezeit im Weinkeller als in den Regeln der Appellation vorgesehen, mindestens 36 Monate. Maßvolle Dosierung. 3 bis 6 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Cashewkerne, Parmesan, Patanegra und Schinken/luftgetrocknetes Fleisch. Krustentiere (Garnelen, Krabben, Langusten, gegrillter Hummer). Sushi und Sashimi, alle Arten von Fisch. Geflügel und weißes Fleisch.
Rebsorte(n) Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Trinkreife 2012-2016
Trinktemperatur 8°C
weiss
Barrique
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Bollinger

1,5 Liter
Grundpreis66,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-559-00
Preis99,00 €
inkl. 19% USt.
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Dom Pérignon, Frankreich - Champagne

Das Bouquet beeindruckt zunächst durch seine Lieblichkeit und leuchtend reine Schwerelosigkeit: Pastelltöne, blumig-fruchtige Noten, die sich entfalten und anschließend auch dunkleren Nuancen von kandierten Früchten, reifem Getreide und Geröstetem sowie einem Hauch Lakritz Raum geben. Die im Herzen runde, üppige Fülle berührt den Gaumen zunächst verhalten. Dann breitet sie sich aus, entwickelt mehr Komplexität, gleitet eher seidig als cremig über die Geschmacksnerven. Am Ende ergibt sich ein schmelzender, edel-bitterer und jodhaltig-salziger Gesamteindruck.

Gesamt gesehen war das Jahr 2006 warm und trocken, jedoch kontrastreich. Auf die große Hitze im Juli folgte ein ungewöhnlich kühler und nasser August. Im September folgten nochmal sommerliche Temperaturen, welche die wenigen Botrytisherde austrockneten und somit die überdurchschnittliche Reife dieses Jahrgangs ermöglichten. Die Lese begann am 11. September und dauerte fast vier Wochen.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu den ganz besonderen Anlässen, zu Festlichkeiten als eleganter Aperitif.
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,5%
Trinkreife 2016-2041
Trinktemperatur 8°C
weiss
Barrique
Bewertungen
Dom Pérignon

0,75 Liter
Grundpreis225,33 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-254-02
Preis169,00 €
statt185,00 €
inkl. 19% USt.
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Krug, Frankreich - Champagne

Ein atemberaubender Champagner, der mühelos Vielfalt und Frische, Kraft und Finesse harmonisch miteinander verbindet. Eine Harmonie, die aus dem Kontrast erwächst – ein sensationelles Geschmackserlebnis. Ein glänzender Goldton, ein extravagantes, einnehmendes Bukett, eine nahezu cremige Textur, die den Auftakt zu einer wahren Aromaexplosion mit zugleich milden und reifen, lebhaften und klaren Nuancen geben. Röstnote, milde Gewürze, getrocknete Früchte, kandierte Früchte.

Die Krug Grande Cuvée ist die zeitlose, stilvolle Signatur der Marke Krug, Die Krug Grande Cuvée ist der schönste Beleg für eine Kunst der Assemblage, wie sie nur Krug beherrscht. Für ihre subtile Harmonie gibt es kein Rezept. Um jedes Jahr den komplexesten aller Champagner neu entstehen zu lassen, greift die Familie Krug allein auf Weinproben und auf das Gedächtnis zurück. Ungefähr 50 Weine der drei Rebsorten, die von 20 bis 25 verschiedenen Lagen und aus sechs bis zehn Jahrgängen stammen, werden für die Assemblage der Krug Grande Cuvée verwendet.

"Nov. 2012. Very fine on the palate, with a lovely texture, carrying layered flavors of patisserie pear, dried apricot, smoked almond, crystallized honey and a hint of kumquat. Vibrant and mouthwatering, featuring a long finish of ground cumin and ginger. Drink now through 2022." Wine Spectator

"Nov. 2012. The NV Brut Grande Cuvee emerges from the glass with freshly cut flowers, almonds, pastry and spices. This is a relatively floral, bright Grande Cuvee with fewer of the oxidative qualities that are typical of the house style. According to Krug's ID Code, this bottle is based on the 2004 vintage, which explains the wine's tense, taut personality. Another year or two on the cork will only help the wine gain expressiveness and depth. Today, the Grande Cuvee is quite reticent and not showing the full breadth of its personality. This bottle carries ID Code: 211024. Disgorged: Summer 2011.Anticipated maturity: 2013-2020." Wine Advocate by A. Galloni

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2014-2021
Trinktemperatur 8°C-10°C
weiss
Krug

0,75 Liter
Grundpreis206,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-293-00
Preis155,00 €
inkl. 19% USt.
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Ruinart, Frankreich - Champagne

Der goldgelbe, intensiv leuchtende Ruinart Blanc de Blancs ist ausschließlich aus Weinen der Rebsorte Chardonnay zusammengestellt. In der Nase werden die anfänglichen frischen Obstnoten mit Zitrusdominante von blumigen Nuancen und hellen Früchten abgelöst. Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich harmonisch mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu hellen Fischsorten oder Meeresfrüchten.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 12,0%
Trinktemperatur 8°C-10°C
weiss
Ruinart

0,75 Liter
Grundpreis79,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-552-00
Preis59,90 €
inkl. 19% USt.
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Ruinart, Frankreich - Champagne

45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir, davon 18 % als Rotwein vinifiziert: so lautet das Geheimnis seiner delikaten Finesse. Doch zuerst besticht sein aparter, fast an korallenrot erinnernder Farbton, der eine subtile Nase mit dem Aroma frisch gepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Am Gaumen herrscht der Eindruck eines ausgewogenen, köstlich fleischigen Champagners vor, frisch und geschmeidig zugleich.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu andalusischem Gaspacho, Sashimi aus rotem Thunfisch oder auch zu Erdbeeren.
Rebsorte(n) 45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,0%
Trinktemperatur 8°C-10°C
rose
Ruinart

0,75 Liter
Grundpreis79,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-222-00
Preis59,90 €
inkl. 19% USt.
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Taittinger, Frankreich - Champagne

Lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung Duft: definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze Geschmack: gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch.
Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagner reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.
Rebsorte(n) 35% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 35% Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,4%
Säuregehalt 3,9g/l
Zuckergehalt 11,4g/l
Trinktemperatur 8°C
rose
Bewertungen
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis61,20 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-052-00
Preis45,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Duft nach frischer Erdbeere, Himbeere und feiner Würze. Gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch.
Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagner reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.
Rebsorte(n) Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Alkoholgehalt 12,0%
Trinktemperatur 10°C - 12°C
rose
Taittinger

1,5 Liter
Grundpreis64,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-053-00
Preis96,00 €
inkl. 19% USt.
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Taittinger, Frankreich - Champagne

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay produziert. Und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts.
Rebsorte(n) 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,6%
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis50,53 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-048-00
Preis37,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay produziert. Und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts.
Rebsorte(n) Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Alkoholgehalt 12,6%
Trinkreife 2012-2015
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Taittinger

0,375 Liter
Grundpreis63,73 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-366-00
Preis23,90 €
inkl. 19% USt.
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Taittinger, Frankreich - Champagne - Geschenkpackung

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay produziert. Und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts.
Rebsorte(n) Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Alkoholgehalt 12,6%
Trinktemperatur 8°C
weiss
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis51,33 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-665-00
Preis38,50 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay produziert. Und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts.
Rebsorte(n) 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,6%
Säuregehalt 4,3g/l
Zuckergehalt 8,9g/l
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Taittinger

1,5 Liter
Grundpreis52,67 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-049-00
Preis79,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay produziert. Und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagner an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts.
Rebsorte(n) 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Alkoholgehalt 12,6%
Säuregehalt 4,3g/l
Zuckergehalt 8,9g/l
Trinktemperatur 8°C
weiss
Holzkiste
Bewertungen
Taittinger

6 Liter
Grundpreis59,17 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-051-00
Preis355,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne in eleganter Geschenkpackung

Farbe und Perlung: glänzendes Blassgold mit zarten, unablässig emporsteigenden Bläschen, die feinste Perlenschnüre bilden. Duft: im Bouquet sehr elegant, ein wenig ätherisch, mit Noten von Feuerstein und Toast, dann Anklänge von Eichenholz, die in duftigen Aromen von Brioche und Vanille widerhallen Geschmack: am Gaumen sanft und frisch mit geschmeidiger Frucht (Pink Grapefruit, weißer Pfirsich), im Finale harmonisch ausge-wogen und lang anhaltend mit raffinierter Balance von weicher Fülle, Frucht und Frische, in der sich das fantastische Potenzial dieses Jahrgangs enthüllt.

Vinifikation Für den sortenreinen Chardonnay Comtes de Champagne Blanc de Blancs vinifiziert Taittinger ausschließlich Weine der ersten Pressung. Etwa 5% dieser Weine reifen in neuen Eichenholzfässern, um den unverwechselbaren Charakter der Gesamtcuvée noch eleganter zu unterstreichen. Die Weine werden dann zur zweiten Gärung auf die Flaschen gezogen, um in den tiefen, langen Kreidestollen der Kellerei in Reims viele Jahre auf den Feinhefen zu reifen und sich dabei mit der aromatischen Fülle, Finesse und ausgesuchten Eleganz zu vollenden, für die Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs weltberühmt ist.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu den ganz besonderen Anlässen, ob im Privaten oder bei öffentlichen Festlichkeiten: als eleganter Aperitif oder delikater Begleiter feiner Fischgerichte (gern gegrillt, aber ebenso gern auch als Sushi), frischer Meeresfrüchte (Krabben, Garnelen, Hummer, gratinierte Austern) oder kalter Wildpasteten.
Rebsorte(n) Chardonnay
Trinkreife 2015-2028
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis172,00 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-166-00
Preis129,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Glänzendes Erdbeerrosa, delikates Mousseux aus hauchzarten Bläschen, die unablässig in feinsten Perlenschnüren im Glas aufsteigen. In der Nase zuerst deutliche Noten von Zitrusfrucht, Blutorange, etwas Himbeere, dann reifere Anklänge von kandierten roten und schwarzen Früchten, Quittenpaste und Crème de Cassis. Am Gaumen konzentriert mit fruchtigen Aromen von eingelegten Kirschen, Erdbeeren, Pfirsich, etwas kandiertem Ingwer, süßem Gebäck (Biskuit, Vanille, Zitronenschale) und gerösteten Haselnüssen, zunehmend vollmundig, weinig, strukturiert und frisch mit attraktivem Säure-Süße-Spiel, im Finale geschmeidig, sehr lang, seidig und ausdrucksvoll noch spürbar jugendlich (2015), doch unverkennbar mit dem Potenzial, der Größe und Klasse des Spitzenchampagners ausgestattet.

Vinifikation Die streng ausgewählten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben für Taittingers Comtes de Champagne Rosé stammen ausschließlich aus den Grand Cru-Lagen der Montagne de Reims sowie der Côte des Blancs. Um garantiert nur vollkommen gesunde und unversehrte Traubenbündel zu ernten, werden alle Trauben selektiv von Hand gelesen und unverzüglich, doch so sanft wie möglich im Ganzen gepresst. Die Auspressrate ist für Champagner mit maximal 2550 Litern Most aus 4000 kg Trauben vorgeschrieben. Die ersten 2050 Liter liefern den feinsten Most, die sogenannte Cuvée. Allein diese Erstpressung verwendet Taittinger für seinen Comtes de Champagne. Die Weine werden zügig vergoren, Chardonnay und der überwiegende Teil des Pinot Noirs zu Weißwein, nur zwölf Prozent der roten Rebsorte werden zu Rotwein bereitet, der später der Gesamtcuvée die feine Roséfarbe verleiht. Ein Teil der Weine reift kurze Zeit im Fass und erst danach wird die Assemblage 2006 komponiert, mit der Fülldosage versehen auf die Flaschen gefüllt und in den tiefen Kreidestollen der Taittinger Kellerei in Reims für mindestens fünf, meist acht Jahre und länger zur Reife gelegt, um das feine Mousseux zu bilden und sich harmonisch mit aromatischer Fülle, Struktur und unnachahmlicher Eleganz zu vollenden.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu den ganz besonderen Anlässen, ob im Privaten oder bei öffentlichen Festlichkeiten: als eleganter Aperitif oder delikater Begleiter feiner Fischgerichte (gern gegrillt, aber ebenso gern auch als Sushi), frischer Meeresfrüchte (Krabben, Garnelen, Hummer, gratinierte Austern) oder kalter Wildpasteten.
Rebsorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 3,8g/l
Zuckergehalt 10,7g/l
Trinkreife 2012-2020
Trinktemperatur 8°C
weiss
Bewertungen
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis238,67 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-338-00
Preis179,00 €
statt189,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Taittinger, Frankreich - Champagne

Wunderbare Cuvée aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir und Pinot Meunier. Mindestens 4 Jahre auf der Hefe gereift, bezaubert Nocturen mit feinster Perlage und Aromen von Pfirsich, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen weich und vollmundig, mit eleganter Frische und zartem Schmelz, doch voller Leidenschaft. Nocturne (dt. Nachtstück), ein wundervoller fruchtiger Champagner - nicht nur für verliebte Nachtschwärmer.

Vinifikation Über 35 Weine der ersten Pressung werden in dieser Cuvée vereint. Der Champagner wird erst nach mindestens 4-jähriger Reife auf der Hefe degorgiert und mit einer Dosage von 20g Rohrzucker pro Liter veredelt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Krustentieren, Gänseleberpastete auf Gewürzkuchen oder als köstlicher Abschluss eines Dinners.
Rebsorte(n) 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot
Alkoholgehalt 12,0%
Säuregehalt 3,8g/l
Zuckergehalt 19,1g/l
Trinktemperatur 8°C-10°C
weiss
Taittinger

0,75 Liter
Grundpreis63,87 € / Liter
Lieferfrist1-3 Werktage
Artikelnummer01-691-01
Preis47,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

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