Zum Shop
Warenkorb

Ihr Warenkorb enthält 0 Artikel

+ 5,95 € Versandkosten Deutschland
Ab 95,00 € versandkostenfrei/Deutschland

Chateau Cheval Blanc Grand Cru Classé A, Frankreich - St. Emilion

"Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen...Fassprobe diskret und zurückhaltend, erst im zweiten Nasenansatz konnte man ihn einigermassen angehen: Kandisnoten, Schwarztee, tasmanischer Pfeffer, Lakritze, Korinthen, Teer und Sommertrüffel, die Frucht wirkt blau- bis schwarzbeerig. Im Gaumen ein recht forderndes Paket, intensive Tannine, zeigen Muskeln und eine dezent rustikale Art, im Innern viel Aromenpotenzial, Gerbstoffe mit mürben Konturen, sicherlich viel Kraft, aber momentan auch eine unerwartete Arroganz zeigend, auf dem Extrakt sind (hoffentlich) noble Bitterstoffe da, die an einen zu lange gezogenen Schwarztee erinnern. Keine softe Cheval-Variation, sondern eine, die Geduld und auch etwas Zuversicht verlangt...Hingegen war ich beeindruckt vom Abgang, respektive von der Retro- Olfaktion. Diese betrug 750 Meter, denn ich hatte den Geschmack immer noch im Mund, als wir nach unserem Besuch am Montagmorgen um 09.18 Uhr auf Evangile ankamen...Von den Anlagen her könnte der Cheval 2012 vielleicht in diese Richtung gehen." Weinwisser

"The final blend for the 2012 Cheval Blanc was 54% Merlot and 46% Cabernet Franc. Despite the use of 100% new oak, there is not a hint of vanillin, toast or espresso notes in the aromatic bouquet, which is filled with scents of black currants, sweet cherries, lavender, forest floor and a hint of underbrush. Concentrated with a surprisingly lofty alcohol level of 13.9% as well as a tannin level that equals their 2010 (a wine bestowed a three-digit score), this full-bodied, opulent 2012 has a pH of 3.8, which accounts for its suppleness, velvety texture and heady richness. It is a great success in this vintage. It will be approachable early given its silky structural aspects, and should last for two decades."
Robert Parker

"Tightly wound, with a core of red currant, red licorice and bergamot. The long, earth-driven finish shows a tug of clay and warm stone, while a backdrop of bittersweet cocoa and dark tea waits in reserve. Reveals a sinewy side, balanced by muscle and flesh. Impressively rendered for the vintage. Tasted non-blind." Wine Spectator

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 54% Merlot, 46% Cabernet Franc
Trinkreife 2015-2033
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Cheval Blanc

0,75 Liter
Grundpreis686,67 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-416-01
Preis515,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A, Frankreich - Saint Emilion

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2017

"45 % Cabernet Franc, 55 % Merlot. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Dunkle Aromen kommen zögerlich aus dem (noch) defensiven Bouquet, Malznoten, Black Currant, Pflaumentöne und eine Nuance von Teer und Trüffel. Im zweiten Ansatz wird das Nasenbild leicht floral, bleibt dabei aber auf der würzigen Seite, will heissen; er hat keine Primärfrucht oder die ist noch im Untergrund. Im Gaumen dicht, fleischig, zeigt viel Konzentration und behält dabei seine seriöse Charakteristik. Ein klassischer, beruhigender und sehr lagerfähiger Cheval Blanc dem letztendlich ein Tick Finesse zur ganz grossen Genialität fehlt. Also kann man hier von einer introvertierten Grösse sprechen. Aber überraschen lassen kann man sich in etwa 15 Jahren allemal. Dafür ist beim Cheval der Cabernet Franc immer eine sichere Anlage-Bank." Weinwisser

"The Château Cheval Blanc 2014 is a blend of 45% Cabernet Franc and 55% Merlot, picked from 19 September until 8 October. The alcohol level is 13.25% matured in 100% new oak, which Pierre Lurton told me was prolonged due to the heterogenous soils and wanting to wait for the Cabernet Franc on clay soils to reach full maturity. It is quintessential Cheval Blanc on the nose: predominantly red fruit here rather than black, touches of incense and dried roses, a dab of liquorice underneath. The Cabernet Franc is the engine behind the aromatics. The palate is medium-bodied with grainy tannin. This is not a silky smooth Cheval Blanc – here there is an graininess to the tannin that exert a gentle grip in the mouth. It is a complex and cerebral wine with cracked black pepper on the almost ferrous finish. Like the second wine, it is linear and fresh, in some ways reminiscent of the string of superb wines produced in the 1980s. This is a formidable Cheval Blanc whose evolution will be fascinating to witness."
Wine Advocate

"Reserved aromatically for now, but this has a lot at its clutch, with remarkably silky plum, currant and raspberry fruit inlaid seamlessly with alder, rooibos tea and bergamot notes. There's a fine minerality that stretches out the finish, with remarkable cut, delineation and finesse. This is gorgeous.—Tasted non-blind." Wine Spectator

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Trinkreife 2019-2045
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Cheval Blanc

0,75 Liter
Grundpreis693,33 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-101-02
Preis520,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Chateau Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A, Frankreich - Saint Emilion

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2018

"The 2015 Cheval Blanc represents the entire vineyard this year, since there is no Le Petit Cheval (two plots that did not meet requirements were not included in any blend). A blend of 45% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon and 55% Merlot, matured in 100% new oak, it has a very complex bouquet, subtle and tightly wound, very precise with dark berry fruit, hints of graphite, minerals and a hint of black pepper, perhaps a little spicier than recent vintages. The palate is medium-bodied with extraordinarily fine tannin. Beautifully balanced, perfectly controlled, this Cheval Blanc gently builds in the mouth, but remains strict and precise. The Cabernet Franc here is very expressive (though apparently the Merlot was showier prior to malolactic). This is an intellectual Cheval Blanc, thoroughly enjoyable, but it will need 10-12 years to really show its pedigree. A profound wine in the making, it will rank with the great wines of the past." Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Trinkreife 2025-2065
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Cheval Blanc

0,75 Liter
Grundpreis993,33 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-528-02
Preis745,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A, Frankreich - Saint Emilion

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2017

"45 % Cabernet Franc, 55 % Merlot. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Dunkle Aromen kommen zögerlich aus dem (noch) defensiven Bouquet, Malznoten, Black Currant, Pflaumentöne und eine Nuance von Teer und Trüffel. Im zweiten Ansatz wird das Nasenbild leicht floral, bleibt dabei aber auf der würzigen Seite, will heissen; er hat keine Primärfrucht oder die ist noch im Untergrund. Im Gaumen dicht, fleischig, zeigt viel Konzentration und behält dabei seine seriöse Charakteristik. Ein klassischer, beruhigender und sehr lagerfähiger Cheval Blanc dem letztendlich ein Tick Finesse zur ganz grossen Genialität fehlt. Also kann man hier von einer introvertierten Grösse sprechen. Aber überraschen lassen kann man sich in etwa 15 Jahren allemal. Dafür ist beim Cheval der Cabernet Franc immer eine sichere Anlage-Bank." Weinwisser

"The Château Cheval Blanc 2014 is a blend of 45% Cabernet Franc and 55% Merlot, picked from 19 September until 8 October. The alcohol level is 13.25% matured in 100% new oak, which Pierre Lurton told me was prolonged due to the heterogenous soils and wanting to wait for the Cabernet Franc on clay soils to reach full maturity. It is quintessential Cheval Blanc on the nose: predominantly red fruit here rather than black, touches of incense and dried roses, a dab of liquorice underneath. The Cabernet Franc is the engine behind the aromatics. The palate is medium-bodied with grainy tannin. This is not a silky smooth Cheval Blanc – here there is an graininess to the tannin that exert a gentle grip in the mouth. It is a complex and cerebral wine with cracked black pepper on the almost ferrous finish. Like the second wine, it is linear and fresh, in some ways reminiscent of the string of superb wines produced in the 1980s. This is a formidable Cheval Blanc whose evolution will be fascinating to witness."
Wine Advocate

"Reserved aromatically for now, but this has a lot at its clutch, with remarkably silky plum, currant and raspberry fruit inlaid seamlessly with alder, rooibos tea and bergamot notes. There's a fine minerality that stretches out the finish, with remarkable cut, delineation and finesse. This is gorgeous.—Tasted non-blind." Wine Spectator

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Trinkreife 2019-2045
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Cheval Blanc

3 Liter
Grundpreis750,00 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-522-02
Preis2.250,00 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

© 2017 WEIN-RESIDENZ - internationale Weine & Raritäten |
Copyright © 2012 Dudas Weinfachhandel, Wein-Residenz. All Rights Reserved.