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Weingut Ökonomierat Rebholz, Deutschland - Pfalz

Bio, Erste Lage. Gewürztraminertypische goldgelbe Farbe. Stark rauchiger Duft von voll reifen Pflaumen und starkduftenden Rosen. Im Geschmack findet man diese rauchigen, fruchtigen und blumigen Aromas wieder. Die für Gewürztraminer ungewöhnliche, aber für diesen Weinberg typische präsente Säure gibt dem Wein viel Struktur und Länge, und garantiert ein ganz außergewöhnliches Entwicklungs- und Lagerpotenzial.

Vinifikation Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt und nach der traditionell 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung durch natürliche Sedimentation des Mosttrubs folgte die Gärung in Edelstahltanks. Nach 6-monatiger Lagerung und Reifung auf der Feinhefe erfolgte Ende März 2013 Abstich und im April die Flaschenfüllung.
Lage Im Jahr 1947 pflanzte Ökonomierat Eduard Rebholz die sehr steile Parzelle, die intern „Buckel“ genannt wird, mit Gewürztraminer-Reben. Er legte den Weinberg in Querterrassen an und wählte die in der Pfalz einmalige Weinbergserziehung einer Pergolaerziehung. Der einmalige Weinberg an einem landschaftlich beeindruckenden Ort ist heute eine Art „Wein-Kultur-Denkmal“ des Weinguts. Die Weinlage „Albersweiler Latt“ liegt westlich von Siebeldingen und erstreckt sich von der der Bebauung der  Gemeinde Albersweiler im Westen bis zur Gemarkungsgrenze von Siebeldingen im Osten. Die Lage ist als Südhang ausgebildet, der etwa 70 m steil aus dem Queichtal (160 m ü NN) ragt.
Boden Durch Senkung und Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes findet man im Gebiet um Siebeldingen sehr unterschiedliche Bodenverhältnisse vor. Von ganz alten und normal recht tief im Grund liegenden geologische Formationen, wie Rotliegendes (Perm), Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper (alle Trias), bis zu recht „jungen“ Böden wie Hangschotter oder Löß. Die Rebholz-Parzelle steht auf recht schwerem Ton- und Tonstein-Verwitterungsboden, aus der Keuperzeit.
*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu als Solist genießen.
Rebsorte(n) Gewürztraminer
Alkoholgehalt 9,0%
Säuregehalt 6,2g/l
Zuckergehalt 54,9g/l
Trinkreife 2016-2032
Trinktemperatur 10°C - 12°C
weiss
Bewertungen
Ökonomierat Rebholz

0,75 Liter
Grundpreis31,87 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-661-01
Anzahl auf Lager3
Preis23,90 €
inkl. 19% USt.
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