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Chateau Haut Batailley 5eme Grand Cru Classe, Frankreich - Pauillac

"Sattes Purpur-Granat. Barockes Bouquet, schwarze Pflaumenhaut, Tabak, Trüffelnoten, Lakritze, sanft trocken im Ansatz. Fleischiger Gaumen, verlangende Adstringenz, vielversprechendes Potenzial. Mit Chancen, noch zuzulegen." Weinwisser

"Sexy creme de cassis notes along with a big kiss of cedar wood, spice box and licorice are all present in this dense, ruby/purple-colored wine, which is lush and silky smooth, with opulence and early appeal. It can be drunk now or cellared for 15-20 years." Wine Advocate

Vinifikation Auf Château Haut-Batailley werden alle Trauben nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier traditionell vergoren. Der 'Grand Vin' reift bis zu zwanzig Monate in Barriques aus französischer Eiche (rund ein Drittel neues Holz) bevor man ihn auf dem Schloss auf die Flaschen füllt und nach einer gewissen Flaschenruhe für den Handel freigibt.
Boden Nährstoffarme Kiesböden aus den Pyrenäen über die Garonne angeschwemmte Steine (Quartär) teils mit Sand, Sandschotter und Ton vermischt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
Trinkreife 2016-2036
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Haut Batailley

0,75 Liter
Grundpreis69,20 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-645-00
Preis51,90 €
inkl. 19% USt.
ggf. zzgl. Versandkosten

Chateau Haut Batailley 5eme Grand Cru Classe, Frankreich - Pauillac

Subskriptions-Auslieferung Frühjahr 2018

"70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Sattes purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Florale und pfeffrige Noten zeigend, vermittelt eine würzige Cabernet-Expression. Im Gaumen muskulös mit verlangender Adstringenz, feine Schokobitterkeit im Extrakt, im Finale endet er mit einem würzigen Brazil-Tabaktouch." Weinwisser

Vinifikation Auf Château Haut-Batailley werden alle Trauben nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier traditionell vergoren. Der 'Grand Vin' reift bis zu zwanzig Monate in Barriques aus französischer Eiche (rund ein Drittel neues Holz) bevor man ihn auf dem Schloss auf die Flaschen füllt und nach einer gewissen Flaschenruhe für den Handel freigibt.
Boden Nährstoffarme Kiesböden aus den Pyrenäen über die Garonne angeschwemmte Steine (Quartär) teils mit Sand, Sandschotter und Ton vermischt.

"The 2015 Haut Batailley is a blend of 72% Cabernet Sauvignon and 28% Merlot, matured in 60% new oak. It was picked between 21 September until 2 October. It is a level up from the 2015 Lacoste Borie with much more fruit intensity: blackberry, boysenberry, tobacco and cedar aromas. It gathers momentum in the glass and develops a subtle mint accent. The palate is medium-bodied with supple, lithe tannin, very well balanced with just a slight tinniness that will disappear by the time in bottle. I love the pencil shaving sprinkled over the aftertaste here. With very good substance and impressive length, this is a classic Pauillac that I suspect will offer 25 or 30 years of pleasure." Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot
Trinkreife 2015-2055
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Haut Batailley

0,75 Liter
Grundpreis52,00 € / Liter
Lieferfristauf Anfrage
Artikelnummer01-484-02
Preis39,00 €
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