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Hugel & Fils, Elsass - Frankreich

Junge, hellgrüne Farbe, die an Pistazie und Eisenkrautblätter erinnert, sehr reiner Glanz, frisch und kristallklar mit einigen silbernen Reflexen. Frische, erfrischende, offene und ausdrucksstarke Nase, sehr angenehmer, harmonischer Eindruck von zarter, feiner Fruchtigkeit. Trockener, zarter, samtiger, bezaubernder Wein mit dem richtigen Maß an lebhafter Spannung, die einen klaren und frischen Mund und ein schönes durststillendes Gefühl verleiht, leicht saftig und schmeichelhaft. Kann sofort verkostet oder noch 3 bis 5 Jahre gelagert werden, da die Trauben einen ausgezeichneten Reifegrad besitzen. Das Durschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.

Vinifikation Ungefähr 12 Stunden wird der Most in Holzfässer oder Tanks gebracht, wo die Gärung mit Temperaturkontrolle (von 18 bis 24 °C) erfolgt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu rustikales Büffet, weißes Fleisch, Fisch und Krustentiere.
Rebsorte(n) 50% Pinot Blanc, 50% Auxerrois
Alkoholgehalt 12,3%
Säuregehalt 6,7g/l
Zuckergehalt 4,0g/l
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 8°C
weiss
Hugel & Fils

0,75 Liter
Grundpreis10,53 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-724-00
Anzahl auf Lager1
Preis7,90 €
statt11,50 €
inkl. 19% USt.
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Hugel & Fils, Frankreich - Elsass

Farbe mit vorherrschend hellgrünen Reflexen, lebendig, sehr jung, kristallin, jugendlich mit einem wunderbaren Strahlen und Glanz. Lebendiges, frisches, lebhaftes, fruchtiges Bouquet, nach grünen Äpfeln, Weinbergpfirsichen, Limonen, Frühlingsblumen, Mandeln, Moos, Basilikum und Minze. Man nimmt bereits die Rasse wahr, den feinen mineralischen Hauch des Rieslings. Ein angenehm trockener, frischer, süffiger, rassiger Wein mit guter Spannung und Stabilität. Im Abgang findet man die Frucht wieder und das frische und ausdrucksstarke Bouquet. Das Durschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.

Vinifikation Ungefähr 12 Stunden wird der Most in Holzfässer oder Tanks gebracht, wo die Gärung mit Temperaturkontrolle (von 18 bis 24 °C) erfolgt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Meeresfrüchten, Muscheln, Krustentieren, rohem Fisch, Sushi, marinierten Meeres- oder Flussfischen, in Brühe, gegrillt, geräuchert.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,4%
Säuregehalt 7,5g/l
Zuckergehalt 3,8g/l
Trinkreife 2015-2018
Trinktemperatur 8°C
weiss
Hugel & Fils

0,75 Liter
Grundpreis14,00 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-091-02
Anzahl auf Lager2
Preis10,50 €
statt12,95 €
inkl. 19% USt.
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