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Hugel & Fils, Elsass - Frankreich

Junge, hellgrüne Farbe, die an Pistazie und Eisenkrautblätter erinnert, sehr reiner Glanz, frisch und kristallklar mit einigen silbernen Reflexen. Frische, erfrischende, offene und ausdrucksstarke Nase, sehr angenehmer, harmonischer Eindruck von zarter, feiner Fruchtigkeit. Trockener, zarter, samtiger, bezaubernder Wein mit dem richtigen Maß an lebhafter Spannung, die einen klaren und frischen Mund und ein schönes durststillendes Gefühl verleiht, leicht saftig und schmeichelhaft. Kann sofort verkostet oder noch 3 bis 5 Jahre gelagert werden, da die Trauben einen ausgezeichneten Reifegrad besitzen. Das Durschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.

Vinifikation Ungefähr 12 Stunden wird der Most in Holzfässer oder Tanks gebracht, wo die Gärung mit Temperaturkontrolle (von 18 bis 24 °C) erfolgt.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu rustikales Büffet, weißes Fleisch, Fisch und Krustentiere.
Rebsorte(n) 50% Pinot Blanc, 50% Auxerrois
Alkoholgehalt 12,3%
Säuregehalt 6,7g/l
Zuckergehalt 4,0g/l
Trinkreife 2015-2019
Trinktemperatur 8°C
weiss
Hugel & Fils

0,75 Liter
Grundpreis10,53 € / Liter
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Artikelnummer01-724-00
Anzahl auf Lager0
Preis7,90 €
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