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Chateau Canon Premier Grand Cru Classé B, Frankreich - Saint Emilion

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Ausladendes, holundriges Bouquet, Brombeerengelee, mittlere Tiefe anzeigend. Im Gaumen mit unerhört viel Charme. Setzt auf Eleganz. Ich hätte da mehr Aromendruck im Finish erwartet. Aber man kann sich ja noch von diesem sehr noblen Wein in seiner Reife überraschen lassen. Weinwisser

The Château Canon 2014 is a blend of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc, the estate moving towards the latter in terms of its new plantings, which will possibly see 40% in 15 or 20 years time. It was picked from 22 September until 6 October for the Merlot and three days later for the Cabernet Franc, matured in around 80% new oak. It has a glorious bouquet with great purity and delineation: raspberry, wild strawberry and small red cherries, very pure and harmonious. The palate is medium-bodied with sensual ripe, filigree tannin, just the right amount of salinity, precise and mineral-rich towards the exquisite, pure and “classic” finish. This is outstanding for the vintage – a sublime Château Canon that might dare rank alongside the 2009 and 2010. If this represents the valedictory Canon from John Kolasa, then what a way to bow out. Wine Advocate

*enthält Sulfite / contains sulfites
Rebsorte(n) 72% Merlot, 28% Cabernet Franc
Trinkreife 2018-2040
Trinktemperatur 16°C - 18°C
rot
Barrique
Holzkiste
Bewertungen
Chateau Canon

0,75 Liter
Grundpreis103,33 € / Liter
Lieferfristinnerhalb 10 Werktage
Artikelnummer01-769-02
Preis77,50 €
inkl. 19% USt.
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