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Weingut Markus Molitor, Deutschland - Mosel

Duft nach reifen Birnen, weißem Weinbergspfirsich, dezente Hefe-Aromatik. Klar, frisch, lebendig, feinstes Mousseux. Mineralische Länge, Am Gaumen klassische Hefe-Noten in Balance mit delikater Mineralität.
Bereits seit Anbeginn des Weinguts werden im Weingut Markus Molitor Sekte im Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt.

Vinifikation Der Haus Klosterberg Riesling Sekt basiert auf einem Grundwein mit sorgfältig ausgelesenen gesunden Riesling-Trauben. Nach dem Ausbau aus Stillwein erfolgt die zweite Gärung nach der traditionellen Flaschengärmethode (méthode champenoise). Dazu wird der Wein nochmals mit der Hefe in der Flasche vergoren und zunächst mit einem Kronkorken verschlossen; dadurch verbleibt die Kohlensäure im Wein und ergibt die Perlage des Sektes. Ein langes Lager auf der Hefe sorgt für feinstes Mousseux und eine großartige Balance im Haus Klosterberg Riesling Sekt brut.
Lage Verschiedenste Lagen an der Mittelmosel.
Boden Schiefer.

*enthält Sulfite / contains sulfites
Am besten zu Fines de Claires Austern oder als Aperitif.
Rebsorte(n) Riesling
Alkoholgehalt 12,0%
Trinkreife 2016-2025
Trinktemperatur 10°C-12°C
weiss
Bewertungen
Markus Molitor

0,75 Liter
Grundpreis23,73 € / Liter
Lieferfristsofort versandbereit
Artikelnummer01-716-02
Preis17,80 €
inkl. 19% USt.
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