Weingut Markus Schneider & Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Die Parzellen befinden sich in der Dürkheimer und Ellerstadter Feldmark. Das Lesegut der einzelnen Partien wurde reif, gesund und differenziert voneinander geerntet. Anschließend mit einer Maischestandzeit von 4-6 Stunden, schonend und unter geringem Druck gepresst. Ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.). 150 Tage Barrique.

Weingut Markus Schneider & Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Parzellen befinden sich in der Dürkheimer und Ellerstadter Feldmark. Das Lesegut der einzelnen Partien wurde reif, gesund und differenziert voneinander geerntet. Anschließend mit einer Maischestandzeit von 4-6 Stunden, schonend und unter geringem Druck gepresst. Ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.). 150 Tage im Barrique ausgebaut.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Leuchtendes Granatrot nimmt einen funkelnd im Glas gefangen. Der beerige Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und knackiger, roter Paprika nehmen einem den letzten Willen. Komplex am Gaumen mit kraftvoll harmonischem Süße-Säure-Spiel, dringt im Abgang Rotwein-Charakter deutlich wärmend zu Tage. Der Cabernet bringt die feste Struktur und zarte Schärfe, während der Merlot die sanften Fruchtaromen in diese gelungene Ehe einbringt. Ein kräftiger Rosé für starke Männer, nicht nur in Grillschürzen.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

In dichtem Purpurrot glitzert diese Cuvée Aufwind im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät sie seinen hohen Cabernet Sauvignon-Anteil. Im Mund offenbart der Wein seine ganze Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen, Räucherspeck und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll und geschmeidig, wohl ausbalanciert, zeigt er sein ganzes Potenzial. Gönnen sie seinen noch etwas ungestümen Tanninen ein wenig Luft im Glas.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Klassischer Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Durch einen dezenten Barriqueeinsatz, gewinnt dieser Wein an Komplexität und Würze...

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Klassischer Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Durch einen dezenten Barriqueeinsatz, gewinnt dieser Wein an Komplexität und Würze, ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren. Am Gaumen wirkt er dynamisch und frisch mit recht schlanker Struktur.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Der glutäugige Südländer! Dunkel schimmernd im Glas zunächst etwas verschlossen, verkündet dieser Wein aus 100% Cabernet Cubin (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon) mit etwas Luft Noten von saftiger Brombeere und schwarzem Holunder, sowie würzigen Tannenzweigen und aromatischem Tabak. Am Gaumen noch recht jugendlich haben die festen drahtigen Tannine die Zunge gut im Griff und lassen das große Potenzial dieses Höhenfliegers deutlich erkennen. Ein Wein für die Ewigkeit. Im Barrique ausgebaut.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Der glutäugige Südländer! Dunkel schimmernd im Glas zunächst etwas verschlossen, verkündet dieser Wein aus 100% Cabernet Cubin (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon) mit etwas Luft Noten von saftiger Brombeere und schwarzem Holunder, sowie würzigen Tannenzweigen und aromatischem Tabak. Am Gaumen noch recht jugendlich haben die festen drahtigen Tannine die Zunge gut im Griff und lassen das große Potenzial dieses Höhenfliegers deutlich erkennen. Ein Wein für die Ewigkeit. Im Barrique ausgebaut.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Noch sehr jungendlich zeigt dieser Tropfen erst Stück für Stück was in ihm steckt. Anfangs sehr diskret offenbart er mit etwas Luft Aromen von Limetten, duftendem Wiesenheu und einer...

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Als sportiver Riesling präsentiert der Steinberg anfangs Noten von weißen Mandeln und Nüssen, später, typisch für Sorte und Lage, intensive Aromen von Limettenschalen und Mandarinen. Die...

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Saftige schwarze Cassisbeeren treffen knackiggrüne Johannisbeerblätter! Fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch grasigen Säure, zeigt sich dieser Tropfen noch sehr jugendlich. Das expressive Aroma kleidet den Mund perfekt aus. Die Komplexität entfaltet sich erst mit der Wärme der Zunge vollends, um im Abgang seinen Höhepunkt in einer zarten aparten Schärfe und aromatischen langen Nachhall zu finden. Da lechzt die Zunge geradezu nach einem zweiten Glas.

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

In leuchtendem Karminrot im Glas schimmernd, offenbart der Spätburgunder in der Nase verführerische Aromen von saftigen Kirschen, Walderdbeeren und zarten Holznoten. Am Gaumen

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

In der Nase präsentiert der Spätburgunder Höhenflug einen wahren Bazar an Aromen: saftige Kirschen, würzige Lebkuchen und Tabak, sowie aromatische Cranberries. Mit etwas Luft eröffnen

Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

Frühlingshaftes, weißes Burgundercuvée mit anfangs floralen, zarten Noten des Weißburgunders, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an frische Bananen erinnernd. Im Mund ebenso bivalent mit drahtig nerviger Struktur und Frische, bürgt der Chardonnay-Partner für eine saftige, reife Frucht und eine perfekt ausgewogene Süße-Säure-Balance. Wunderbar eleganter, vielseitiger Tropfen für die Freiluft-Saison.

Weingut Markus Schneider & Weingut Thomas Hensel, Deutschland - Pfalz

In der Nase dunkle Schokolade und eingelegte reife, rote Früchte, dabei aber frisches und lebhaftes Aroma, kräftig, ohne zu dominant zu sein, großartig bereits jetzt zu trinken. Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, Maischegärung in offenen Behältern mit Stielen, Einmaischung mit den Füßen unserer Lesemannschaft nach traditionellem portugiesischem Vorbild. 30 Monate Lagerung in alten Portweinfässern. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 105° Oechsle. Ein „Portwein“ aus der Pfalz, produziert nach alter Vintageart der portugiesischen „Macher“. Lage Die Trauben stammen aus einer hoch über Bad Dürkheim gelegenen Weinbergsterrasse.