Shafer Vineyards, USA - Kalifornien Napa Valley

Er besitzt eine tiefschwarze-Rubin-lila Farbe. Ein fruchtiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Graphit, Kohle und Eichenröstaromen, hervorragende Opulenz, fleischig am Gaumen, ein vielschichtiges Mundgefühl und einem blendenden Finish. Dieser extravagante, sexy Hillside kann jetzt und in den nächsten 20 Jahren genossen werden.
Der Wein wird zu 100% für 32 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Shafer Vineyards, USA - Kalifornien Napa Valley

The 2007 Cabernet Sauvignon Hillside Select has the potential to be a perfect wine in 5 to 6 years. Although it has shut down since I tasted it last year, it is unquestionably Shafer’s finest Hillside Select since the 2001 and 2002. It needs 2-3 years of bottle age and should keep for 35+ years. This selection is made from the Eisele clone of Cabernet Sauvignon planted in a choice 50-acre parcel. It takes concentration, graciousness and complexity to its highest level in Napa Valley. An inky/blue/purple color is followed by sweet aromas of blueberries, blackberries, charcoal and subtle toast. The wine possesses fabulous concentration, a seamless/flawless personality, a textbook integration of alcohol, wood, tannin and acidity, an almost endless finish and a voluptuous texture. Exhibiting more tannin and structure than it did last year, this is a colossal wine that will still be going strong in 2050.

Shafer Vineyard, USA - Kalifornien Napa Valley

Dies ist ein klassischer Stags Leap District Cabernet Sauvignon, der dunkle, üppige und saftige Frucht mit junger Eleganz perfekt verbindet. Seine Komplexität erhält er durch...

Shafer Vineyards, USA - Kalifornien Carneros

Dieser Chardonnay ist enorm vielschichtig - Geißblatt, Fuji Apfel, Aprikose und exotische, tropische Aromen. Die unterschwellige Säure, ein Ergebnis des kühlen Weinbergs, ist schön...

Shafer Vineyards, USA - Kalifornien Napa Valley

Ein Blockbuster wie seine Vorgänger, zeigt die Tendenz hin zu vielschichtigen dunklen und üppigen Aromen. Aromen von Brombeer-Pie mischen sich mit Noten von gegrilltem Fleisch...

Shafer Vineyards, USA - Kalifornien Napa Valley

Aromen von dunklen Früchten, Trüffeln und gegrilltem Fleisch. Im Mund ist der Wein weich, rund und elegant mit Fleischaromen, schwarzen Kirschen und Pflaumen, schwarzen Tee und schwarzer Lakritze. Die schönen reifen Tannine gewährleisten ein prächtiges Alterungspotenzial.
Der Wein wird zu 100% für 30 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.