Elderton Command Shiraz 2006

Beschreibung Aus über 100 Jahren alten Shiraz-Rebstöcken! In der Nase finden sich wunderschöne reife Pflaumen, Schokolade, Zedern und Würze. Ungemein komplex und harmonisch, mächtig, reife Pflaumenaromen, eine feine Vanillenote. Der Abgang ist weich und lang. Ausbau/Weinbereitung Die Trauben wurden in offenen Gärständern vergoren. Der Wein wurde 34 Monate in amerikanischen und französischen Hogsheads ausgebaut. Am besten zu Wild, Lamm, Rindfleisch, gereiften Käsesorten, üppigen Schokoladendesserts … und einem schönen Abend am Kamin. Bewertungen Lorenc Dudas: 93 Punkte Robert Parker: 94 Punkte Wine Spectator: 94 Punkte Rebsorten Shiraz Alkoholgehalt 14.5% Gesamtsäure 7.49g/l Restzucker k.A. des Weinguts Trinkreife 2011-2018 Trinktemperatur 16-18°C

Ab 66,95 EUR Stück In den Warenkorb Einzelpreis:69,00EUR, ab 6 Stück:66,95EUR 0,75 Liter, entspr. ab 92,00 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-076-00

Elderton

Das Weingut wurde Anfang 1900 von Samuel Elderton Tolley gegründet - damals vor allem um die Weingüter im Barossa Valley mit hochwertigen Trauben zu versorgen, heute produziert es von diesen Trauben selber außerordentliche Qualitätsweine (drei Linien - Tantalus, Friends & Estate) - seit 2003 in einer eigenen Kellerei unter dem Weinmaker Richard Langford und einem jungen & engagierten Team. Noch heute befindet sich das Weingut in Familienbesitz - die beiden Söhne Cameron (Direktor) und Allister (Assistant Winemaker) leiten das Unternehmen.