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Die Trauben werden handgelesen. Der Vertice ist das ein gemeinsame Projekt des chilenischen Kellermeisters Felipe Tosso und des australischen Winemakers John Duval. Der Wein besitzt eine tiefrote Farbe mit violetten Anklängen. Seine Aromen erinnern an dunkle Beeren mit weichen Würztönen und dezenten Vanillenoten, die am Gaumen durch eine feine Säure, seidige Tannine und komplexe, würzige Anklänge ergänzt werden. Der Abgang ist elegant und harmonisch.Die handgelesenen Trauben wurden entrappt und selektioniert. Für 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut und zusätzlich reifte der Wein weitere 10 Monate in der Flasche.
Ventisquero“ bezeichnet im Spanischen eine Gebirgsregion, in der sich sehr viel Schnee anhäuft, aus dem sich Gletscher bilden. Vina Ventisquero nimmt bei seinen Namen auf die berühmten Gletscher im Süden Chiles Bezug. Seine Top-Weine (Queulat, Grey etc. tragen allesamt die Namen berühmter chilenischer Gletscher. Der Betrieb wurde erst 1998 als Teil einer familiengeführten Agrarholding gegründet. Ventisquero besitzt Weinberge in allen Top-Lagen Chiles und ist damit in der Lage, seine Trauben unter den für die einzelnen Rebsorten optimalen Bedingungen anzubauen. Ventisquero will keine einheitlichen, austauschbaren Weine erzeugen, sondern die typisch chilenische Charakteristik der Weine bewahren. Sorgfältigste Auswahl des Rebmaterials, umweltfreundlicher Anbau und größte Sorgfalt im Keller haben Ventisquero in kürzester Zeit unter die Top 5 Weingüter Chiles aufsteigen lassen. Passionierter Geschäftsführer von Ventisquero ist Agrarexperte Martin Silva. Inhaber ist die Familie Gonzalo Vial.
obengelb GmbH
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