Cask Cabernet 2005

Beschreibung Der 2005er Cask Cabernet ist ein klassischer amerikanischer Cabernet im großen Stil. Er ist voll mit reifen Kirsch- und Rumrosinen-Aromen und rauchigen Vanille- und Ahornnoten. die in einem großen Jahr typische Kennzeichen des Rutherford Cabernets sind. Ausbau/Weinbereitung Die Trauben wurden organisch angebaut und von Hand bei optimaler Reife gelesen. Dem hohen Reifegrad der Trauben entsprechend wurde der Wein 28 Monate in 100% neuen amerikanischen Barriques ausgebaut. Am besten zu Waldpilz-Risotto, gegrilltem Lamm, Rippchen und Auberginen mit Parmesan überbacken. Bewertungen Lorenc Dudas: 94 Punkte Wine Spectator: 88 Punkte Rebsorten Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt 14.7% Trinkreife 2009-2017

Ab 77,90 EUR Stück In den Warenkorb Einzelpreis:79,90EUR, ab 3 Stück:77,90EUR 0,75 Liter, entspr. ab 106,53 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-083-02

Rubicon Estate

Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola kauft 1979 einen Teil des ehemals weltberühmten Inglenook Estate, das von Niebaum 100 Jahre vorher gegründet worden war. In den Jahren 1940 bis 1960 hatte Inglenook seine Blütezeit unter Niebaum’s Großneffen John Daniel gehabt, danach zerfielen Besitz und Ruhm. 1995 erwirbt Coppola den zweiten Teil, das Gut hat wieder seine ursprüngliche Größe von 1879. In der Spitze zahlt er 500.000 $ pro Hektar Weinberg. Alle Trauben werden zertifiziert organisch angebaut. Die Weine sind dabei alles andere als oberflächliche Hollywood Sternchen. Sie besitzen eine ganz persönliche Note, sind kräftig, rundherum perfekt balanciert, lang und angenehm mild.