Hope Shiraz 2009

Beschreibung Ein klassischer Hunter Valley Shiraz – pfeffrig mit üppiger Frucht. Der rubin- bis dunkelrote Wein zeigt im Bouquet würzige Pfeffer- und Muskatnoten und konzentrierte Brombeer-, Pflaumen- und Schokoladenaromen. Am Gaumen  finden sich saftige Beeren-, üppige Mokka- und würzige Pflaumentöne. Ein dezenter Holzton in Verbindung mit seidigen Tanninen gibt dem Wein Komplexität und Länge. Ausbau/Weinbereitung Der Wein wurde komplett in französischen Barriques vergoren und dort 12 Monate ausgebaut. Am besten zu mediterraner Küche mit Olivenöl und Knoblauch oder zum traditionellen Roastbeef. Bewertungen noch nicht bewertet Rebsorten Shiraz Alkoholgehalt 12.5% Gesamtsäure 5.50g/l Restzucker 3.10g/l Trinkreife 2011-2016 Trinktemperatur 16-18°C

Ab 10,65 EUR Stück In den Warenkorb Einzelpreis:10,98EUR, ab 12 Stück:10,65EUR 0,75 Liter, entspr. ab 14,64 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-171-06

Hope Estate

Das Weingut Hope Estate liegt in der Mitte des Hunter Valley. 1997 wurde der erste Jahrgang des Weinguts von einem kleinen Weinberg produziert, den Michael Hope einige Jahre zuvor erworben hatte – seitdem hat sich die Größe des Familienunternehmens auf 55 ha bepflanzt mit Semillon, Verdelho, Chardonnay, Shiraz und Merlot ausgeweitet. Zusätzlich besitzt Michael Hope 28 ha Weinberge in Western Australia. Hope Estate produziert unter dem Önologen Neil Orton ausschließlich Premium Weine, für die bis heute nur Trauben aus eigener Pflanzung verwendet werden.