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The 2000 Mouton Rothschild is at its best with about 24-48 hours of decanting. A blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot, the wine offers a saturated ruby/purple color in addition to reticent but promising aromas of toast, coffee, licorice, creme de cassis, and roasted nuts. Dense, chewy, and backward, with tremendous purity and density in addition to obvious toasty oak, it is full-bodied, powerful, tannic, and backward. Twenty-four to 48 hours of aeration only hints at its ultimate potential. This blockbuster will be exceptionally long-lived. It is not as expressive as the other first-growth Medocs, but give it time. In Barriques ausgebaut (zu 100% neu). -Robert Parker
BewertungenLorenc Dudas: 94+ PunkteWinespectator: 93 PunkteRobert Parker: 96+ PunkteJames Suckling: 93 Punkte
Trinkreife 2012-2040
Im Jahre 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Chateau Brane Mouton und änderte sogleich den Namen in Chateau Mouton Rothschild. Das Weingut ist heute 207 Hektar groß und ist bepflanzt mit 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot und 3% Cabernet Franc. 1922 übernahm Baron Philippe Rothschild – als 20 Jähriger – das Weingut. Er war verzaubert von dem Charme und der Lage und entschied sich sein Leben dem Chateau zu widmen. Seine Ambition war den besten Wein zu produzieren, einzigartig sollten sie sein. Er war der einzige, der je eine Änderung in der Medoc-Klassifikation von 1855 herbeiführen konnte. Die Etiketten enthielten den Aufdruck: Erster darf ich nicht sein, Zweiter mag ich mich nicht nennen, ich bin Mouton. Als Mouton-Rothschild 1973 offiziell als Premier Cru anerkannt wurde änderte er seine stolze Aufschrift in: Erster bin ich, Zweiter war ich, Mouton bleibt sich treu. Das Chateau war 65 Jahre unter seiner Führung.