Chateau Sociando Mallet 2008

Beschreibung Tiefdunkles, fast undurchsichtig dichtes Purpurrot. Saftig-fruchtbetontes Bouquet von reifen Brombeeren, Pflaumen, Blaubeeren, Gewürzen, fein verwoben mit Noten von weißen Blüten, Erde, Waldboden und hintergründiger Eiche. Am Gaumen dicht und geradlinig mit beeindruckender Kraft und muskulösem, exzellent strukturiertem Tannin, eingehüllt in fruchtige Noten von roten Beeren, Pflaumen, Kirschen... - ein Wein von enormer Energie und großer Klasse: noch jung aber schon jetzt sehr ausgewogen und absolut vielversprechend Ausbau/Weinbereitung 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut. Am besten zu Lamm- oder Rinderbraten, geschmortem Ochsenschwanz, Wildgerichten mit fruchtigen Saucen und zu würzig gereiftem Käse. Bewertungen Robert Parker: 90 Punkte Rebsorten 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Alkoholgehalt 13.0% Gesamtsäure 3.40g/l Trinkreife 2012-2029

39,90 EUR Stück In den Warenkorb 0,75 Liter, entspr. 53,20 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-676-00

Chateau Sociando Mallet

Nur wenige hundert Meter entfernt von Saint-Seurin-de-Cadourne, gleich im Norden der Appellation Saint-Estèphe liegen an sanft zur Gironde abfallenden Hängen die Weinberge des Château Sociando-Mallet. Das großartige Fluss-Panorama, das sich den Reben hier bietet, animierte 1969 auch Jean Gautreau, das Weingut zu kaufen. Und das, obwohl das damals kaum fünf Hektar große Sociando-Mallet zu dieser Zeit in einem desolaten Zustand war. Heute ist das Weingut 110 Hektar groß wobei nur 85 Hektar mit 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot und 5% Cabernet Franc bepflanzt sind. Durchschnittliches Alter beträgt 30 bis 35 Jahre.