Botalcura La Porfia Carmenere Grand Reserve 2007

Beschreibung Im Glas zeigt dieser elegante Carmenere ein mittleres Rubinrot mit dunkelvioletten Reflexen. Die Aromen, typisch für die Rebsorte, erinnern an rote Paprika und im Hintergrund florale Aromen, die an Hyazinthe und Lilien denken lassen. Hinzu kommen Anklänge an Aprikose, Tabak, Leder, dunkle Früchte sowie rauchige Töne von Muskat und Nelke. Am Gaumen zeigt der Wein feste und dennoch gut eingebundene Tannine. Die fruchtigen, von Kräuternoten durchzogenen würzigen Geschmacksnoten sind komplex  und balanciert und werden von feinen Eichentönen in einen mittleren Abgang getragen.  Ausbau/Weinbereitung Handlese. Zur Hälfte in französischen und zur anderen Hälfte in amerikanischen Barriques  ausgebaut. Am besten zu Braten, Fleischgerichten mit scharfen Saucen, cremigen Schaf- und Kuhmilchkäsen.   Bewertungen Stephen Tanzer: 89 Punkte Rebsorten 90% Carmenere, 10% Carignan Alkoholgehalt 14.0% Trinkreife 2012-2017 Trinktemperatur 18°C

15,50 EUR Stück In den Warenkorb 0,75 Liter, entspr. 20,67 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-787-00

Botalcura Winery

Botalcura ist das Ergebnis der Leidenschaft zweier Männer – Juan Fernando Waidele war vom Charme Botalcuras und seiner Umgebung begeisterte und beschloss ein Weingut zu gründen und Philippe Debrus, sein in Frankreich geborener Partner, wollte wieder zu den Ursprüngen des Weinbaus zurückkehren. Zusammen mit den Bewohnern von Botalcura ist in dieser bis dato unterentwickelten Region ein einzigartiges Projekt entstanden und Fernando und Philippe sind ihrem Traum, die besten Weine Chiles zu produzieren, einen großen Schritt näher gekommen.