Ciclos Malbec Merlot 2009

Ciclos ist ein Ausdruck von Cafayates einzigartigem Mikroklima - kalte Nächte und Morgenstunden in Verbindung mit heißen und sonnigen Tagen bringen vollreife Trauben mit schöner Frucht-Säure-Balance hervor. Der fruchtige Charakter der Malbec-Traube, als auch ihre intensive Farbe, in Verbindung mit der Leichtigkeit der Merlot-Traube schaffen einen eleganten Wein. Im Bouquet finden sich Aromen von roten Beeren mit Vanille und süßen Schokoladennoten. Der Einstieg ist sehr seidig, mit runden Tanninen, sehr konsistent am Gaumen mit typischen Pflaumennoten der Malbec- und dem typischen Minzcharakter der Cafayate-Merlot Traube.   Ausbau Die Trauben wurden von Hand gelesen und 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut.   Bewertungen noch nicht bewertet   Am besten zu Steaks, Schmorbraten, Wild aber auch Schololade und Käse.   Rebsorte(n) 50% Malbec u. 50% Merlot Alkoholgehalt 14.0% Trinkreife 2011-2016 Trinktemperatur 16-18°C

Ab 16,00 EUR Stück In den Warenkorb Einzelpreis:16,50EUR, ab 6 Stück:16,00EUR 0,75 Liter, entspr. ab 22,00 EUR pro Liter, incl. 19 % USt excl.Versandkosten. Art.Nr.:01-813-00

Michel Torino Estate

Ein exzellentes Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bodgega La Rosa zu gründen. Durch die Heirat von David Michel mit der italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt das Gut seinen aktuellen Namen. Heute vereint es alte Traditionen und Kenntnisse mit der neuesten Technologie und den modernsten Weinbaumethoden. Die Weinberge (720 ha) werden vom Weingut selber und seit den 1990er Jahren nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet – seit 2005 besitzt Michel Torino auch die internationale Zertifikation für organischen Weinbau.